西昌十大必吃食谱？
西昌是凉山彝族自治州的政府驻地，到了西昌
不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风
味菜。乳猪矿矿肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝
家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族
特色的风味菜。建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸
白条鱼等菜肴也是具有西昌特色的风味菜。总
之，西昌的美食机油彝族的风情，又有川菜和
云南菜的特色。
西昌手摊凉粉哪家最好吃？
西昌市川兴农贸市场的桑记凉粉，这家店开于1999年，至今已有25个年头了。
两三张凉粉放在手中，在凉粉上抹上红亮的辣椒油，芝麻酱，在撒上满满的花生碎和芝麻一卷一包，可口的手摊凉粉就好了！
西昌米线排名推荐？
1.城门洞牛肉粉
2.老号李肥肠米粉
3.尝思味羊肉粉
4.三兄弟羊肉粉
5.罗天牛羊肉粉
6.健康路深牛肉
7.大骨汤粉
8.老号李米粉
9.熊氏水城羊肉粉
10.二小王记鲜肉粉
西昌附近美食排行榜？
烧烤
雅西高速通车后，成都人又多了一个自驾游的好去处，千里迢迢才能吃到的西昌烧烤也适时进入成都好吃嘴的视野。西昌烧烤方式多样，比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤、串串烧烤、网网烧烤、火盆烧烤、竹签烧烤等，各具特色，价格适中。烧烤肉质品很多，如烤五花肉、包浆豆腐、牛肉、鱼、鸡皮甚至整只土鸡等，再配上冰冷甘爽的金威原浆啤酒就更完美了。
醉虾
这是一道西昌特有的本土美食，格外出名。虾为生虾，将活的小虾清洗干净后直接埋入加满佐料的白酒中，小虾在酒中慢慢醉倒。之所以叫醉虾，因为蘸水由黄酒和辣椒等调料构成，吃的过程中能明显的品尝到生虾的鲜味和酒的香味；口味偏辣但又极其过瘾，因此不喜嗜辣的蜂蜂要小心。在西昌各大餐馆和邛海边的农家乐都可以吃到。
米粉
如果想吃一顿地道的西昌早餐，那绝对不要错过西昌米粉。西昌米粉因为加料种类不同而分为很多种类，比如牛肉、肥肠、牛杂等，配上骨头汤，味道相当浓厚。西昌市内的米粉小店遍布，其中老号李米粉、罗天牛羊杂米粉均为当地老字号，很受欢迎。
坨坨肉
坨坨肉是著名的彝族风味菜，四川方言称“块”为“坨”，“坨坨肉”因而得名。吃法是将牛、羊、猪、鸡肉或野兽肉切成块状煮熟，撒上盐、辣椒粉、花椒粉以及当地特有的“木枯”（汉语叫“木姜子”）粉等作料食用，彝族人习惯用小乳猪为原料，口感更加清脆鲜香，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩，充分体现了彝族人 “大块吃肉，大碗喝酒”的豪放性情。砣砣肉很受当地各族人民的喜爱，在西昌市各大饭店都能吃到。
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