义乌十大特色名菜？
NO.1:义乌火腿
义乌传统美食，鲜美可口、营养丰富。
NO.2:东河肉饼
义乌特色小吃，深受当地人喜爱。
NO.3:上溪牛杂
义乌街边小吃，味鲜微辣、百吃不厌。
NO.4:手牵面
义乌特色小吃，深受各路食客喜爱。
NO.5:神仙鸡
义乌特色美食，酥香软烂、香气四溢。
NO.6:白切羊肉
义乌特色美食，肉质软嫩，非常好吃。
NO.7:东塘狗肉
义乌特色美食，肉烂可口、香气扑鼻。
NO.8:千张
义乌特色小吃，厚薄均匀、味香柔韧。
NO.9:山花梨
义乌特产水果，雪++脆，汁多味甜。
NO.10:豆皮素包
义乌特色小吃，深受当地人喜爱。
1：红糖焖鸡：是义乌独具特色的传统菜肴，色泽艳丽红亮，香甜鲜美，风味独特。
2：东河肉饼： 义乌传统美食。
3：糖烊糖烊：也叫糖娘，是义乌的特色美食，采用传统工艺制作而成。
义乌必去的馆子？
1️⃣稠州北路——中东餐馆聚集地
/苏坦 土耳其 Sultan Restaurant/
苏坦餐厅全国就两家，一家在 广州 ，另一家很幸运地就落地于 义乌 ！
它是 义乌 众多 土耳其 餐厅中最热门的一家，据说老板已经在 中国 呆了十多年了！餐厅里的服务生也是妥妥的 土耳其 人，他们的中文说的也很溜~
【美食推荐】
米饭布丁：名字很奇怪但是很好吃！在Q弹的微焦奶皮下布满米饭，喜欢甜食的可以尝一下~
土耳其 烤饼：烤饼超级大一块，香脆可口，薄薄的一片沾上蒜酱更好吃~
义乌特色特产？
东塘狗肉
东塘狗肉是义乌大陈楂林一带很早就流传下来的风味美食。是现杀活狗烧烤而成。老嫩得当，香气扑鼻，其名声闻名市内外。

佛堂白切羊肉
取本地山羊，宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后，先用线绳扎紧四肢，用羊血均匀涂刷山羊表皮，晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后，取出晾干，香气扑鼻，所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可，味道极佳。

神仙鸡
神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用黄酒，一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉。鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化，筷子一夹，骨肉分离。

上溪牛杂
义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。

义亭拉拉面
也叫手牵面。是优质面粉加入少量食盐，用水揉成软面，放置一定时间，搓面成若干小段，再用菜油抹上，吃时把面拉成长条，放沸水中煮熟后加佐料。面吃起来非常劲道。

荞麦老鼠
和好荞麦团后，搓成大拇指粗的面条，切成寸许小段，以中食二指夹取面团，在米筛上按卷成中空，即成：“满背筛花，腹内两疤”，形似小老鼠而得名。

东河肉饼
又叫“夹肉双层麦饼”。是把面团拉成的一个薄如宣纸的大饼，放进一口平底锅中油煎而成。城内的湖清门、县前街等诸多小巷小店都能吃到。

赤岸豆皮素包
用义乌当地特产豆腐皮做成，豆皮素包馅料品种多样，荤素搭配更显美味。如萝卜牛肉，肉质的鲜美、豆皮的松脆。把铁锅加热到一定高温时，现包、现烤、现吃，讲求“新鲜”，其香、软、清爽之口感，不言而喻。
义乌的特色小吃？
义乌特色小吃最有名的是东河肉饼，东河肉饼产自义乌市城西街道也就是以前的东河乡。东河肉饼吃起来软滑可口，是一道独具特色的小吃。做起来也不难。七分面粉三分水揉成团，再搓成条装，切快备用。
肥猪肉加葱花剁成肉沫，成酱装，然后将切好的面块中间揉一个坑，加入肉沫，放一旁盖上湿布醒半小时。
再把面轻轻按压拉扯成薄薄的饼状，平底锅加少量油烧热，把薄饼煎熟就成了。
到此，以上就是小编对于浙江义乌美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江义乌美食推荐的4点解答对大家有用。
