乐山跷脚牛肉哪家最正宗？
乐山最正宗的跷脚牛肉是牛四娃跷脚牛肉，之家是非物质文化遗产传承单位。
峨眉山市名山西路44号附6号（喷水池青少年宫斜对面）。
这家跷脚牛肉虽然在峨眉山市，离乐山市区还是有二十公里。但是本地人也经常开车去吃！
而且基本上没得游客，所以人不算多，不会排太久队，用餐体验极佳。
乐山跷脚牛肉最正宗的应该是芳芳跷脚牛肉。
芳芳跷脚牛肉是乐山一家很有名气的网红翘脚牛肉店，据说手艺传承于光绪年间。芳芳跷脚牛肉家的翘脚牛肉味道偏清淡，要配他家秘制干碟吃，肥牛、牛百叶、牛舌、牛肝是他家必点的经典。
乐山最正宗的是冯三孃跷脚牛肉
冯三孃有着16年做跷脚牛肉的经验，这个味道经过了两代人的传承和改良，所以他家的跷脚牛肉汤味纯正，非常地道。
除了跷脚牛肉系列，最最必须点的是他们家的豆腐烧脑花，软糯鲜香，好吃到爆炸，这道菜绝对不容错过。
乐山牛肉哪家好吃？
冯三孃跷脚牛肉
冯三孃有着16年做跷脚牛肉的经验，这个味道经过了两代人的传承和改良，所以他家的跷脚牛肉汤味纯正，非常地道。
除了跷脚牛肉系列，最最必须点的是他们家的豆腐烧脑花，软糯鲜香，好吃到爆炸，这道菜绝对不容错过。
跷脚牛肉面哪里最正宗？
最正宗的翘脚牛肉面是乐山的翘脚牛肉做出来的。
乐山也有很多的翘脚牛肉加盟店,像冯四娘翘脚牛肉就是最正宗的加盟店之一了,他们家的味道独特,口味也比较适中,独特的配方使得翘脚牛肉十分入味好吃,口碑也是非常不错的,所以大家想要知道翘脚牛肉哪家最正宗,可以了解一下冯四娘翘脚牛肉加盟店。
乐山最大规模跷脚牛肉店？
翘脚牛肉——乐山国家级非物质文化遗产。源于清代苏稽，距今天已经有上百年历史了，跷脚牛肉经过三代演变，汤味越来越醇厚，讲究。是乐山首选美食之一。
乐山最大规模翘脚牛肉——冯四孃跷脚牛肉，详细地址：乐山市市中区嘉兴路289号美食街，冯四孃跷脚牛肉被评为非物质文化遗产遗产传承店，四川电视台推荐过的店，每次节假日来都是爆满，乐山人想挤进去吃个午饭，都很困难。汤底清淡，配干碟是正好的，必点鲜牛肉，牛肉味十足，而且很嫩。
乐山冯四娘跷脚牛肉算是业内的领军了。配方由祖辈传承下来，历经三代，前后近百年，在这百年间，冯四娘跷脚牛肉在保证味道正宗的前提下，不断对配方进行改良，取其精华去其糟粕，就连小小的一碟辣椒蘸料都要选用三种不同的辣椒混合研磨而成，无数的细节搭建起来，才渐渐形成了自己的风格和口味，有了今天味道正宗却又特殊的冯四娘跷脚牛肉。
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