- 又是一年秋收季，可还记得帮父母掰玉米吗
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又是一年秋收季，可还记得帮父母掰玉米吗
又是一年玉米秋收季。清晰记得父母亲把地里的玉米收回来后。把玉米粒掰出来的事情就是我们姐弟承包了一样，放学回家后的工作就是掰玉米粒。现在想起来还是记忆犹新。
掰玉米粒時，因为手小力气小，没掰几个玉米几个手指就痛得不得了。甚至手拇指都起泡了。后来干脆专挑大的，长得好，玉米粒排得整齐来掰。先用一把“起子”，也叫做“螺丝刀”，顺着玉米粒竖着开一条槽，大约有两颗玉米粒的宽度，然后横向一边掰开玉米粒，那样就好掰又容易多了，这样手指不会起泡，也不痛，加快了工作进度。
当然还有很多种古老的方法了，但是唯独这个最让人难忘。
后来随着农业科技进步，玉米的种植和管理方法给力，玉米产量大大提高。
手工方法去掰玉米粒，再也满足不了市场的需求。为了适应农业生产发展，现在直接用现代化小型玉米脱粒机脱粒，取代当年手工劳作时代，减轻了农民负担。
三农的朋友们，你们也有这样的经历吗。
虽然出门打工都二十几年了，但想起小时候帮父母掰玉米的情景还历历在目。记得玉米已经成熟的时候，首先玉米秸秆开始变黄，玉米外面的那几层包壳也开始变黄，这个时候差不多就可以掰玉米了。那时我和妈妈先一人背个小背筐进地里去掰玉米，外面放一挑箩筐。玉米杆比一般人高，要是一个人进去的话还真有点害怕。首先抓住玉米剥去外壳，用手一扭玉米就掉了，然后往后一甩就丢进背筐了。一直掰一直向走，觉得背起来有点感觉很累的时候就背出地里倒在路边先放好的箩筐里，等一会儿爸爸就会来挑回去。玉米掰完后还要用刀把秸秆砍断晒干以后当柴禾烧。掰回来的玉米倒在地坝慢慢晒干，以后把玉米粒脱下来，里面的玉米芯也用来当柴禾烧。
又是一个丰收季，看到收割机在地里收玉米场景，使我想起七八十年代收玉米的场景，纯手工劳作，有的在地里下棒子用马车，牛车，人力车拉回家，在剥皮。有的在地里放铺子，在地里剥皮，往家里拉光棒。起早贪黑，腰酸背痛，看到了大丰收心里还是乐的很…现在多好收割机一响，粮食就到家了，农业的根本出路就是实现农业机械化。
马上要到国庆长假，又到了一年中最忙碌的秋收季节！开车走在乡村柏油路上，看着眼前一派机收玉米繁忙的场景，让我又想起了十年前回农村老家帮父亲收苞米的情景：我的老家在宁夏，我们老家盛产水稻、玉米和枸杞，家里除了种水稻以外，更多的都是玉米，虽然地不多，但都是人工采摘，不像现在都是机械化种植、收获、甚至直接脱粒了。那个时候，人工采收的玉米棒子先拉回家，囤放在院子里，再抽时间给玉米扒皮，干活的时候，大人小孩围在一起，扒皮晾晒，充满了欢声笑语！现在想起了，空气中都是幸福的味道！可惜，现在父亲已经去世好多年了，家里的耕地也被城市的快速发展吞噬了，有时，路过曾经的家乡，也会感到一丝丝落寞与惆怅！也会更加想念自己的亲人！
一、玉米地里掰玉米：
小孩儿干活你们懂得的，多是闹着玩儿，站在那里还没有个玉米杆子高。都知道玉米是长在玉米杆子的当中间儿，那时候的我刚刚好，抱着玉米往下一蹲，带着玉米衣的玉米棒子就下来了，然后是把玉米衣一层一层扒掉就行了，干活不快，但也是能掰玉米了。父母、叔伯们的手脚那是相当的快，直接在玉米杆子上扒掉玉米衣，用力的一撇，玉米棒子尾巴那里断了，完整的玉米就搞定了。
二、吃甜玉米杆儿：
有人说：这玉米杆儿又不是甘蔗能吃吗？你还别说，真能吃！当然，也不是都能吃。
日上三竿的时候干活都慢了，特别是我，嘴噘的跟了个葫芦瓢儿似的。那时候的我们这些小孩（城里的娃就不知道了），可没有什么冰淇淋、哈根达斯吃的，雪碧、可乐很少见过的，身上要有个一毛、两毛的小金库，比较奢侈的就是买根5分钱的冰棍儿，吃的都美滋美味的。当然最喜欢喝得就是——健力宝，那家伙感觉喝健力宝就像过年似的，喝一次感觉个把来月，打个嗝儿都还是健力宝味儿。
当然，那一天健力宝没喝着，2块钱一瓶，你说要卖几个玉米棒子才够呢？后来父亲、叔伯们看着我在耍小孩儿脾气，就说给我砍“甘蔗”吃，也就是玉米杆儿。手起刀落那就是一根，高兴的尝了一口，哎呀是骚的（小时候用的就是这个形容词）。叔伯告诉我说是尿素放多了，或者是尿素挨着玉米苗太近了。不管了再来一根，你还别说，甜！能把玉米杆吃出甘蔗的范儿，也没谁了。85后的你们，吃过甜玉米杆儿吗？？？
三、玉米粒儿：
看着父母、叔伯把玉米棒子装在袋子里，然后用扁担挑到路边，一袋一袋的装上车准备拉回家，最悠闲估计是我，坐在木板车的玉米上回家了（小时候经常这么坐车）。把玉米晒在水泥稻场上，经过几天的暴晒，就要开始掰玉米粒儿了（这是我小时候最讨厌干的的活之一）。
父母用平口螺丝刀，把玉米棒子上间空戳出纹路，这是为了手工好掰玉米粒儿。每到晚上放学回家吃完饭、写完作业后，就要掰玉米粒儿，一边看着电视、一边掰（心里还在嘀咕，要是老师多布置一些家庭作业多好啊），不能跑出去和其他的小伙伴玩儿，那叫一个气啊。其实，那时候，农村的家家户户都在掰玉米粒儿，一边家长里短，手上却没有闲下来。我们在掰玉米粒儿的同时，玩儿的不亦乐乎…… 几年后，家里买了一个手摇脱玉米粒儿的机器，那家伙把整个晒干的玉米放进去，摇着手柄十多秒，一个玉米棒子就掰完了…… 后来，土地扭转了，那些事儿……就在心里了…… 开封名小吃有哪些好的推荐 感谢提问。 来回答了。作为土生土长的开封人，几样我最爱的小吃推荐给你哦。希望你在开封能有个愉快且美味的旅行。 Top5:厚切炒酸奶 为啥要写它呢？因为我在魔都，一家厚切酸奶店都没看到。而且唯一的几家做的都是很薄的，用的酸奶也不是安慕希，口感不好。种类选择也不多。哎呀，总之吃着就是没有开封的得劲～ 推荐：徐先生炒酸奶 Top4:尉氏烩面 如果你不爱郑州烩面的油腻感。那么加了芝麻酱的尉氏烩面一定推荐给你。 汤色奶白，鲜而不腻。羊肉大块，香而不膻。烩面，软而不烂。 总之汤鲜味美，值得一试。还可以点上一份洧川豆腐，吸饱肉汤的豆腐，香滑柔嫩，异常鲜美。 推荐：苹果园附近的尉氏烩面馆。 Top3:鸡蛋汉堡 不要以为是KFC的汉堡哦。其实是鸡蛋、面粉、肉馅制作的。一半是鸡蛋，一般是面粉+肉馅。合在一起，加上生菜，再来一根老板自制的纯肉香肠，撒点孜然辣椒。趁热咬上一口，哇塞，不瞒你说，几天不吃，真的非常想念。这家店从小吃到大，味道是真的好。 推荐：陈记鸡丝汉堡(省府街店) Top2:鸡丁米线 开封米线，别的地方还真的很难吃到。开封米线主打鸡汤汤底，用很细的米线，煮熟，捞出，浇上满满的鸡丁卤汁，然后根据自己口味加上麻椒、辣椒和很特别的咖喱，或者再来点胡椒粉。味道非常浓郁，鸡汤卤汁味道很好，我反正至今都没研究出来配方。大夏天的，小店里也没个空调，但是吃完吃后，满身大汗，却十分舒服。 推荐：田记米线 Top1：羊肉炕馍 这个东西，出了开封，还真的很难找到。 我老公，来了几次开封，就对这个羊肉炕馍评价最高。不仅仅因为没吃过，而是真的好吃。而且真的特别有特色。 热锅铺上薄饼，加羊油，薄饼铺上满满的羊肉沫，炕至焦黄酥脆，热乎乎的来上一口，满口留香。又脆，又有浓厚的羊肉的味道。 可能清明上河园的游览也比不了来上这一口羊肉炕馍。 推荐：西司二嫂羊肉炕馍 大家可能觉得我的推荐有点冷门，其他答案写的胡辣汤、鸡蛋油条、鸡蛋鳖、化三驴肉汤、鸡鸭血汤、小笼包子、锅贴等等，也都是我非常爱吃的。但综上，列出我觉得爱吃的Top5供大家参考。 如果大家觉得有意思，我可以再针对开封小吃或美食，多写几篇文章跟大家分享。 关于店的地址和其他美食美景推荐，可以私信我，或直接评论。我都会回复的。 这里是付小姐的私房菜，更多精彩内容，可以查看我的主页。 如果你觉得我的分享，对你有帮助，请给我一个爱的小心心，关注我一下。精彩内容，持续分享。 到此，以上就是小编对于开封香香美食推荐特色店的问题就介绍到这了，希望介绍关于开封香香美食推荐特色店的2点解答对大家有用。开封名小吃有哪些好的推荐
