江西抚州有什么好吃的

江西抚州有什么好吃的

抚州市位于中国江西省南部，是一个历史文化悠久的地方。这里有着丰富多样的美食文化，融合了江西本土特色和周边地区的独特风味。下面是抚州市几种特色美食的介绍：

1.抚州咸鱼：抚州咸鱼是江西省著名的特色食品之一。它以抚州特产的鲜活鱼类为原料制作而成，经过盐渍处理后晾晒而成。咸鱼肉质鲜美，香味浓郁，可以用来烹饪各种菜肴，如咸鱼炒豆腐、咸鱼炒饭等，给人们带来独特的风味享受。



2.抚州板鸭：抚州板鸭是一道传统的南方美食。制作过程中，选取优质鸭子，经过精心处理，将鸭子腌制后晾干，再用草木灰熏烤而成。板鸭色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感香醇。这道美食在抚州市广受欢迎，也成为了当地的特色土产之一。



3.抚州米粉：抚州米粉是江西省著名的传统美食，有着悠久的历史。它选用优质大米经过研磨和加工而成，米粉细滑柔软，口感爽滑。配以各种新鲜的配料，如肉片、豆腐皮、青菜等，再加入特制的酱汁调味，使其味道鲜美独特。无论是清汤米粉还是干捞米粉，都让人回味无穷。



4.抚州酒盖面：酒盖面是抚州市独特的面食之一。它的特点是将碗中的面条盖上一层香气四溢的酒糟，再加上花生米、芝麻等配料，形成美味的组合。吃酒盖面时，将面条与酒糟充分搅拌均匀，每一口都散发出浓郁的酒香，给人留下深刻印象。

5.抚州莲藕糕：抚州莲藕糕是抚州市的一种传统糕点，以莲藕为主料，加入糯米、红糖等制作而成。它口感软糯，香甜可口，是抚州市民喜爱的甜点之一。



抚州市的特色美食丰富多样，不仅有以上几种，还有许多其他美食值得一试。抚州市的美食文化丰富多彩，反映了当地人民丰富的生活方式和饮食习惯。无论是当地居民还是游客，都可以在抚州市品尝到各种美味的特色美食，感受抚州市的独特风味。

上顿渡美食排名前十

上顿渡镇隶属江西省抚州市临川区，地处临川区中部偏西，排名前十的美食分别是临川牛杂小吃、抚州上顿渡泡粉、临川菜梗、上顿渡冻米肉丸、崇仁麻鸡、拥新鲜青草鱼，剜皮去骨，将肉剁成草泥，加蛋制成南丰鱼丸、上顿渡乐安驴肉、浒湾油面、酒卤鸡等美食。

1.西贝私人订制西点烘焙，2.安妮贝可生日蛋糕，3.鹏泰烘焙，4.麦香园蛋糕，5.云彩蛋糕，6.冰尚临川，7.严家铺食品，8.荣冠蛋糕，9.咔诺西饼生日蛋糕，10.今日糕点。

抚州临川十大名菜

1.抚州羹团子 羹团子也称“熬井团子”，做得好的团子吃在嘴里有劲道；

2.临川牛杂 临川牛杂是一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴，是到了临川才能吃到地方美食，自古以来就享有盛誉，牛杂品种繁多，均可做成一道道美味佳肴。

3.冻米肉丸 冻米肉丸，是江西临川县的传统名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。

抚州口碑最好的餐厅

口碑最好的餐厅有很多，以下是一些比较受欢迎的餐厅：

黄厨匠：这家餐厅主打江西特色菜，口味正宗，价格实惠。

抚州人家：这家餐厅主打抚州本地菜，菜品丰富，环境舒适。

十里杜鹃：这家餐厅主打川菜，味道鲜美，环境优雅。

味福记：这家餐厅主打粤菜，口味细腻，出品精致。

以下是这几家餐厅的具体介绍：

黄厨匠

黄厨匠是一家位于抚州市临川区的江西特色餐厅，主打江西特色菜。餐厅的菜品种类丰富，有赣菜、赣南菜、赣西菜等，其中的“黄厨匠香辣小炒”、“黄厨匠红烧肉”、“黄厨匠三杯鸡”等菜品都是招牌菜。餐厅的价格实惠，人均消费在50-100元左右。

抚州人家

抚州人家是一家位于抚州市临川区的抚州本地菜餐厅，主打抚州本地菜。餐厅的菜品种类丰富，有抚州传统菜、抚州名菜、抚州特色菜等，其中的“抚州名小吃”、“抚州地方菜”、“抚州特色菜”等菜品都是招牌菜。餐厅的环境舒适，人均消费在50-100元左右。

十里杜鹃

十里杜鹃是一家位于抚州市临川区的川菜餐厅，主打川菜。餐厅的菜品种类丰富，有川味小吃、川味正餐、川味特色菜等，其中的“川味小吃”、“川味正餐”、“川味特色菜”等菜品都是招牌菜。餐厅的环境优雅，人均消费在100-200元左右。

味福记

味福记是一家位于抚州市临川区的粤菜餐厅，主打粤菜。餐厅的菜品种类丰富，有粤味小吃、粤味正餐、粤味特色菜等，其中的“粤味小吃”、“粤味正餐”、“粤味特色菜”等菜品都是招牌菜。餐厅的出品精致，人均消费在150-250元左右。

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