乐山特色早餐
咔饼
咔饼一定会榜上有名的，没有乐山人是没有没吃过咔饼的，咔饼对乐山人来说就像煎饼果子对天津人一样，是从小吃到大的一种味道。
咔饼的外形和肉夹馍类似，也是用面饼子里面夹的菜或者肉，只是里面夹的东西会更丰富一些，最正宗的咔饼里面夹的是粉蒸肉。
吃咔饼的标配就是豆腐脑，两个咔饼一碗豆腐脑，大饭量的汉子也能吃得很饱。
乐山有许多特色早餐供应，以下是一些乐山特色早餐的例子：
烧麦：乐山的烧麦是当地非常有名的特色小吃，以其香气扑鼻、皮薄馅嫩而受到喜爱。你可以尝试到乐山的各种口味烧麦，如猪肉烧麦、虾仁烧麦等。
豆腐脑：乐山的豆腐脑也是非常受欢迎的早餐之一。它通常以软嫩的豆腐为主料，配以各种酱料和配料，如葱花、辣椒油、花生碎等。豆腐脑口感细腻，味道鲜美。
馓子：馓子是一种传统的乐山早餐小吃，类似于油条。它外酥里嫩，口感松软，非常适合搭配豆浆或粥一起食用。
米线：米线是一种以细米粉为主料的汤类食品，乐山的米线以其独特的口感和鲜美的汤底而闻名。你可以选择不同的配料，如牛肉、猪肉、鸡肉等，来搭配米线。
珍珠圆：珍珠圆是一种传统的乐山早餐甜点，它由糯米制成，外层滑嫩，内部有各种馅料，如红豆、花生、黑芝麻等。珍珠圆口感独特，甜而不腻。
这些只是乐山特色早餐的一部分，当然还有其他许多美食值得一试。如果你有机会去乐山，不妨尝试一下当地的特色早餐，体验一下乐山的美食文化。
乐山美食攻略
乐山以其独特的地理位置和丰富的资源，拥有许多美食。最著名的当属乐山市区的夹河豆腐、油炸灌汤包、水煮鱼等。此外，还有峨眉山的素斋菜、泸定的牛肉干、沙湾的豆腐花等。在乐山旅游时，一定不要错过这些美食，品尝当地的特色美味，让你的旅途更加丰富多彩。
1、英子油炸（人均50）
YYDS，如果再去乐山第一个去的店。配一瓶峨眉雪绝绝子了。各种油炸串串很脆，配上秘制干辣椒。
2、鞠婆婆甜品（人均25）
第一次吃到这么绵绵冰口感的甜品，杨枝甘露和峨眉雪口味都很好吃，其实两个人吃一份就够了…很大。
3、豆豆豆腐脑（人均20）
豆腐脑很特别哎，在重庆没吃过这个类型的。料超多，豆腐超少…味道偏重口，油也也多，点的鸳鸯+酥肉双拼。
4、海汇源烧麦（人均15）
也是仅在乐山吃过的烧麦类型。皮很薄很薄，加一碗5块钱的鸡肉海带汤，当早饭真的很满足。
其他还有光头烧烤、黄鸡肉钵钵鸡、小豆海棠、嘉州九妹凤爪、王浩儿纪六孃、冯三孃翘脚牛肉。
乐山江湖菜推荐
香卤筒筒骨 听名字就很好吃,而且每座都有这个菜,毫不犹豫的就点了,辣卤味刚刚好,肉煮的软糯,一啃就脱骨,啃完了还可以吸里面的汁 ✔️
青汁柠檬鸡 第一次吃这道菜,真的有被惊艳到!东南亚菜的味道,里面有香茅,味道真的太爱了,肉质饱满,鸡肉也不柴 ✔...
乐山必吃十大食物排名自驾游
乐山著名的十大食物：
1一2、乐山火锅、乐山甜皮鸭。3一4、五通桥米粉、凉面。5一6、牛华麻辣烫、牛肉面。7一8、峨边苦笋、地瓜。9、夹江红苕粉。10一14、峨眉豆腐脑、酸辣粉、麻辣烫、卤鸦子。15、马边焑薰腊肉。16、苏溪跷脚牛肉、17、峨眉山雪蘑芋。
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