1. 正宁街小吃推荐
  2. 兰州正宁路夜市的牛奶鸡蛋醪糟那家好

正宁街小吃推荐

1. 品尝兰州拉面:兰州是著名的拉面之乡,正宁路夜市上有很多经典的兰州拉面摊位。你可以尝试不同口味的拉面,如牛肉拉面、羊肉拉面等。

2. 尝试当地小吃:除了兰州拉面,夜市上还有很多当地的小吃摊位。例如,烤肉串、羊肉泡馍、凉皮等都是值得尝试的美食。

1. 羊蝎子:这是正宁路夜市的招牌美食之一,以羊骨头熬制而成,汤汁浓郁,滋味鲜美。

2. 烧鹅:正宁路夜市有很多家烧鹅店,烧鹅皮脆肉嫩,口感极佳。

3. 炒粿条:炒粿条是广州特色小吃之一,正宁路夜市有很多家小摊贩,做法各不相同,但都非常好吃。

4. 虾饺:正宁路夜市有很多家著名的饮茶店,虾饺是其中一道必点菜品,皮薄馅满,鲜美可口。

5. 炸鸡腿:正宁路夜市有很多家炸鸡腿摊位,炸鸡腿外酥里嫩,味道极佳。

6. 烤串:正宁路夜市有很多家烤串店,烤串种类繁多,价格实惠,非常适合夜宵。

7. 花生豆浆:正宁路夜市有很多家豆浆店,豆浆口感细腻,加上一些花生糊,味道更加浓郁。

羊肉串:兰州正宁路小吃街上的羊肉串也是必吃的美食之一。这里的羊肉串选用新鲜的羊肉,经过特殊的调料腌制后,再经过炭火烧烤,肉质鲜嫩多汁,香气四溢。每串羊肉串的价格大致在5-10元之间。

伊面:提供的伊面有可口的清淡口味,有点咸淡,口感细腻,丝滑弹牙。

兰州正宁路夜市的牛奶鸡蛋醪糟那家好

牛奶鸡蛋醪糟在兰州其实有很长时间了,最早在兰州的西关十字夜市、西站黄金大厦夜市都有。

后来西关十字夜市被取缔了,卖牛奶鸡蛋醪糟最多的就是西站夜市,好多卖孜然羊肉的摊位几乎都带着卖。

再后来,正宁路夜市开了,有几家是专门卖,中央电视台搞“舌尖上的中国”节目的时候,来兰州拍美食素材,去了正宁路夜市,选了其中一家叫“马爷牛奶鸡蛋醪糟”,拍了一段视频,加入到兰州美食节目里,结果这家“马爷”就火了。

“马爷”火了之后,天天排大队,旁边的摊位看到牛奶鸡蛋醪糟这么火,纷纷都做起了这个生意。

刚开始,上了电视的“马爷”是一位白胡子老爷爷,当时选这位老爷爷也是因为他的形象,白白的胡子很有代表性,结果,跟风的那些摊位也都聘请的有白胡子的老爷爷,模仿那位“原版”,一时间,食客们分不清了,一条夜市的街上出现了好多白胡子老爷爷。

而且,家家门头上写的“舌尖上的美食”、“正宗牛奶鸡蛋醪糟”等字样,大家直呼,到底哪家才是正宗?

那位“原版”的白胡子老爷爷为了和这些模仿着区分开,一气之下,把胡子给剃了,结果那些模仿着也跟着把胡子给剃了,现在的局面是,这条路再也没有白胡子老爷爷了,大家依旧分不清到底哪家是正宗的。

其实,这个牛奶鸡蛋醪糟家家味道都差不多,本来它的制作工艺不复杂,原料也都一样,只不过就是电视节目拍摄,让原本普通的一个醪糟赋予了地方特色美食的称号,食客们喝过后,都觉得没有想像中的美味,其实好多地方美食都有自己的特点,只不过有的名气大于本质而已。

正宁街小吃推荐

兰州作为西北的重要城市,除了历史悠久之外,这里也有很多闻名全国的舌尖上的美食,如兰州牛肉面,牛奶鸡蛋醪糟等。

很多城市都有一条游客如织的美食街,兰州的这条美食街,叫正宁路小吃夜市。

走进美食街,有好几家卖牛奶鸡蛋醪糟的,其中最著名的就是马爷醪糟了。

其实呀,鸡蛋醪糟做法很简单,有兴趣的朋友可以在家自己试着做一下,毕竟自己做的干净卫生而且分量足,下面我就说说鸡蛋醪糟的具体做法:

食材:牛奶500g 醪糟适量鸡蛋一颗

配料:白糖 花生碎 核桃碎 葡萄干 枸杞干 黑芝麻 食用纯碱

具体做法:

1.将花生,核桃仁放入锅内小火炒出香味,核桃切碎,花生去皮。

2.锅内倒入牛奶,大火先煮开,然后放入少许食用纯碱,搅拌均匀。

3.再倒入适量醪糟,搅拌均匀。

4.煮开后适当加入些白糖。

5.打入鸡蛋液,搅拌均匀后即可出锅。

6.装入碗里后,撒上核桃碎,花生碎,葡萄干,枸杞干,黑芝麻即可。

简单美味的牛奶鸡蛋醪糟就做好了,酸酸甜甜非常好吃,喜欢的朋友们赶紧做起来吧。

到此,以上就是小编对于正宁路夜市美食推荐店的问题就介绍到这了,希望介绍关于正宁路夜市美食推荐店的2点解答对大家有用。

正宁街小吃推荐