泸州小吃
泸州的名小吃有黄粑洋姜叶包非竹叶产源于合江尧坝邓黄粑传统的纯手工良姜叶红糖。还有泸州的猪儿粑叶儿粑，还有邓氏米花糖，还有泸州市纳溪区的泡糖，纳溪的泡糖精选上等的自砂糖、麦芽糖和芝麻等经过二十多道工序生产的，还有叙永的豆腐干，合江荔枝等。
泸州十大必吃馆子
邓氏米花糖串串香，这是一个承载80后的人，年轻的记忆和美好，特别是女孩，价格便宜，味道也不错。香百里，这个火锅店，在泸州也比较出名，美蛙鱼头，肥肠鱼，油庭鲫鱼，鸡汤乌鱼，泰安的豆花，我觉得让我来描述。泸州的美食，还真的不少，无法一一描绘。
泸州年夜饭必备的八道菜
泸州年夜饭最经典的八道菜包括：酸汤肥牛、香糟烧鱼、口水鸡、龙井虾仁、蜜汁叉烧、糖醋鲤鱼、清炒河蚌和麻婆豆腐。每道菜都具有不同的风味和口感，从口味酸甜咸辣到口感酥脆嫩滑，使得这份年夜饭充满了美食的诱惑和吸引力。
这些菜肴有的特别适合喜欢麻辣口味的人，有的则更偏重于细腻的味道，让人在品尝的同时感受到泸州饮食文化的独特魅力。
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