伊春最好吃的美食都有哪些

伊春美食除了浓郁的东北特色外，最主要的特色是山珍野味。当地的山珍野味宴由伊春铁雀，犴鼻，榆黄蘑，黄花菜，猴头蘑，山野菜等烹制而成，十分鲜美。此外，还有彩云醉猴头，猴腿菜、刺嫩芽，黄花菜，脊丝蕨菜等特色菜。

另外伊春的当地人，做的菜多肉，多油。去过几次，我还真没有什么太推荐的餐厅。

但是我觉得有一家面馆倒是可以推荐给大家。

伊春市区内泓江农贸市场侧面

朝鲜老太太冷面

冷面热做，大碗5块，小碗4块绝对良心价格。

冷面在热水里一过，之后上桌，桌上一堆调料，按照自己的口味调制味道

茶蛋1.5，烤肠再来一根

风尘仆仆走来，来一碗热面可以安慰奔波的自己

伊春最好吃的美食都有哪些

谢谢邀请，有幸在此生活过一段时间。本人喜欢吃肉，所以我认为好吃的东西离不开肉。冬春的林蛙（金山屯的林蛙能吃到六月）炖土豆，开河的柳根用酱焖，冬天的灰狗子土豆炖，黑龙江的牛尾巴子清炖。老山芹的饺子，刺五加的包子，刺老芽炒鸡蛋，都是绝对的美味。

我是辽宁人，我对伊春有好印象和感情的，90年代我到伊春出差，伊春的原始大森林郁郁葱葱，环境优美，空气无比新鲜，当地人热情好客，在市政府对面，有一家大韭菜盒子店，还有馅饼和汤菜，我几乎天天在那里吃，而且价格又非常便宜，到现在我也是非常怀念的

山蘑炖

山鸡

是有名的

伊春

当地名菜，以野生

草蘑

、

榛蘑

、

榆

黄蘑

与山鸡和炖，鲜、香、嫩、爽。野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨

大肉饼

是

黑

龙江

伊春

的特色

小吃

之一，它是用鲜猪肉加清水与调料搅拌成馅，再用

面皮

包馅，两面煎熟而成。大肉饼色泽金黄，吃起来馅香肉嫩，甚是令人回味。早餐吃一个齿颊留香，回味无穷。

大丰收

有两种做法，一种是凉菜，清明过后，采取当地野菜婆婆丁，加上自家小院种的小葱、小水萝卜、用上金色光芒的

干豆腐

，配上自家的大豆酱，全部装在盛皿里，绿黄粉褐白，好一派丰收景象！吃起来更是汁足味美，回味无穷。

伊春是黑龙江的一个市，属于林区，我曾经在朗乡林业局呆过一段时间，也在三岔区住过一些时候，所以对伊春的美食还是略有了解。伊春的美食既具有典型的东北特色，还有林区美食的鲜明特点，下面就给大家分享一下我心中的伊春美食。

1、杀猪菜

到了黑龙江，尤其是到了县以下的行政区，正宗的杀猪菜一定要品尝一下的。正宗的黑龙江杀猪菜一定要有现灌的血肠的。将新杀猪的肠衣洗净，把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中，煮熟后食用，没有血肠的杀猪菜是没有灵魂的。

2、烤兔子

兔子是比较常见的一种山珍，伊春是林区，天然的资源为我们提供了数不清的山珍野味，兔子就是其中最常见的，在伊春的很多地方都能看到兔子的身影。伊春特色美食中以兔为主的菜肴并不少，烤全兔是最著名的，一定要品尝一下，如果人少的话，可以要半只烤兔子，相信你会喜欢上这种野味的。

3、野菜宴

因为伊春是天然的林区，所以山珍野味比较多，各种野菜做出来的佳肴有很多。伊春特产铁雀、犴鼻、榆黄蘑、黄花菜、猴头蘑、山野菜、薇菜等，都可以做出各种美味的，所以各种野菜组成的野菜宴也是到了伊春必尝的。

4、鹿肉

鹿肉是一种高级野味，在东北的不少地方都可以吃到，很多林区都有驯养鹿的地方，所以鹿肉也算是东北比较得天独厚的一种肉类资源。鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多种菜肴，蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的风味特色菜。

5、烧烤

烧烤作为东北特色声名远扬，所以到了伊春，烧烤是不可能不吃的。伊春人喜欢吃烧烤，而且是不分季节，春夏秋冬四季皆可吃。吃一些烧烤喝几杯啤酒，这绝对是最放松的休闲方式，深受伊春人们的喜爱。

6、熏鸡豆腐串

熏鸡豆腐串是很多东北城市都有的街头小吃，吃了各个城市的这道小吃，我还是最喜欢伊春的味道。把干豆腐卷成小指粗，然后把它放在在鸡汤里慢炖入味，吃时在豆腐串上刷上辣椒酱，撒上香菜碎，再浇上点鸡汤，美味又解馋。

以上6道伊春美味既是当地人非常喜欢的地方美食，也是外地人到伊春旅游必点的心仪特色味道，所以到了伊春，这些美味不容错过。当然，伊春的美食还有不少，像松仁小肚、油茶面、肉火烧等，味道也不错，到伊春的朋友也可以找找尝尝，也欢迎大家留言补充。

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伊春环境好的饭店

如果你计划造访伊春，我推荐你尝试“桦川农庄”。这是一家经营数十年的家庭式饭店，提供口感独特的传统伊春菜。这里的美食以当地特色食材如野生菌类和山珍海味为主，不仅味道鲜美，而且健康营养。饭店的环境宜人、装修温馨，同时服务热情周到。你可以品味到正宗的伊春菜肴，并享受绿色自然环境所带来的宁静与舒适。所以，如果你想要在伊春找到一家好吃又宜人的饭店，桦川农庄是一个不错的选择。