美团优选的牛杂怎么样
美团优选的牛杂好吃。牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食
牛杂火锅因主要涮食牛杂而得名。流行于四川各县。吃法是点火涮菜沾碟食之。特点是麻辣鲜香、牛杂软糯、无 腥膻味、锅品档次不高、适合大众。其前景因不同地区而宜。味型为麻辣味。
美团外卖扣点那么高，为什么不选择最原始的外卖方式，顾客向商家直接下单，商家配送
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1.平台有巨大流量优势，可以引流增加曝光了并且是极大增加，你自己如何宣传才能让几公里外顾客知晓？
2.方便剩时间，外卖自动出票，直接线上付款，后厨看外卖单子直接出餐，避免微信电话订餐，还需要人工打票
3.节省至少一个人工，试问一天电话微信一百多份餐，你需要几个人核对订单？打印订单？一个人工成本又要多少钱？
4.现在网上订餐已经成为趋势，而且极大方便顾客商家，顾客只要点进网上客户端，所以菜品一览无余，无需多次询问菜品，直接下单，也同时避免商家饭口电话占线，造成不便
我是夸父君。
其实，美团的存在，起到了两个重要作用：
第一，美团作为一个外卖平台，承载了许多用户、商家的信任，有比较充足的流量。
第二，美团的确为很多商家、客户带来了便捷服务，商家做的好，可以多接单，用户也可以轻松订外卖。
这两点，不是哪一个互联网平台，都可以做到的，尤其是第一点。一个用户、商家群体众多，并且还被普遍认可的外卖平台，数来数去就那么几个。
有了这两点优势，在外卖领域，美团发展的整体还是不错的。
再回到美团扣点的问题，这个也是互联网平台的一个普遍特点：
前期都是免费服务、甚至补贴送服务，到了后期，平台做大之后，就开始各种收费。
这个时候，如果只是少部分商家、用户，拒绝平台的扣点费用，那几乎不会影响平台的运营。
其次，如果商家、用户想要直接跳脱美团平台，单独完成交易，也是有可能的，但适用范围比较小。简单来说，缺少平台的存在，商家直接和用户交易，存在两大问题：
第一，缺少平台的担保，用户可能面临“交易不安全”的风险。比如说，自己直接转钱给商家了，商家可能不发餐；如果感觉餐饮不满意，可能投诉无门，自己也只能吃个哑巴亏。
这种情况，也可以说是“信任”问题。平常无事，大家都乐呵呵的，一旦吃饭吃出问题了，都找不到人来负责。
第二，缺少平台的监督、担保，商家直销模式成本会比较大。
通俗地来讲，如果每个餐饮店都需要自己去拉客户，搞销售，那对于许多个体餐饮户、小店子来说，这生意就太难了，搞招牌时间长、成本高。
但是有了一个大平台，情况就完全不一样。平台上面有无数的用户，商家只需要在线上运营，做好自己的口味、服务、价格，就可以容易拿到高订单量。
为什么说互联网极大地、改变了我们的社会？这就是一个比较好的例证，通过线上操作，用户就可以安全、放心地下单订外卖，即使出问题了，也可以直接找到平台担保方负责。
总结来说，美团这样的外卖平台，其存在必有社会的需求，无风不起浪。另外，平台扣费的模式，也是许多平台的一种生存模式，只不过这种模式有些太过单调、粗暴。而且对许多商家、外卖骑手、用户而言，也可能是一种比较大的开销。
纵览未来的外卖市场，还是有许多地方可以进一步探索、优化的。
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“选择大于努力”，我是85后餐饮创业者小北，很荣幸能够回答您的问题。
基于您的问题，为什么餐饮商家宁可选择高扣点的外卖平台，也不选择最原始的外卖方式，小北就三个方面跟您分析一下：
一、便利性
餐饮商家传统的订餐方式基本都是通过顾客打电话、发短信、发微信等手段联系，下单时需要看着传单跟商家沟通，还需要留下联系电话和地址。而商家这边需要手工记录订单、餐品、口味、电话、地址以及付款方式等等，这一系列操作下来一个订单需要耗时好几分钟甚至更久，如果再赶在饭口时间订餐是非常耽误效率的。而外卖平台的下单方式就十分便捷，基本上只要在手机上动动手指就可以一键下单，给商家和顾客节省了大量的人力与时间，大大的提升了效率。就便利性来讲，传统的订餐方式是没法与外卖平台的便利性相对比的。
二、流量
现在餐饮商家不是不想选择传统的订餐方式，而是苦于没有流量。传统方式的外卖推广无非通过发放传单与朋友圈广告等来获取流量，然而效果往往都不理想，下单的转化率非常低。那是因为现在大部分订外卖的顾客都被美团和饿了么两大外卖平台所垄断，平台上可选择的商家与品类繁多，可满足各种用餐需求与场景，同时还有各种红包补贴等等，往往点一份餐要比去实体店都要便宜，这样久而久之让顾客养成习惯就很难再回归到传统的订餐方式。
三、配送
个人认为餐饮商家不选择传统订餐方式的最重要原因就是配送。在美团或饿了么等外卖平台没有兴起前，餐饮商家的外卖订单都是采用自配送，这就导致了无论是自己送餐还是雇人送餐都产生了很高的人力成本，而且效率低下。订单少的时候没法维持送餐人员的工资费用，订单多的时候人员又不够，没法第一时间将餐品送到顾客手中，十分影响用餐体验。而反观外卖平台这边，无论美图还是饿了么都已经建立起相对完善的配送体系，团队专送+众包的配送方式基本可以保障商家外卖订单送达顾客手中，同时节省了管理配送人员的时间与精力，更能够专心将餐品做好。在顾客方面，通过外卖平台下单即可显示外卖骑手的地理位置，能够准确的知晓自己订单的到达时间，即使超时了还可以通过平台申请退款或者红包补助等一系列补救措施，这对消费者来说更加拥有保障。
以上就是个人根据自己的从业经验来总结的三点因素。虽然现在外卖平台的抽佣很高，有的地区甚至达到了25%左右，大大压缩了餐饮商家的利润，但有些商家也是迫于无奈只好硬头皮去做。现在的平台外卖现状就是处于一个很尴尬的局面，做外卖没利润，赚得钱都让平台抽走，基本是在给平台打工；不做外卖堂食如果再不景气，商家就更难存活。餐饮商家如何在做好堂食的同时兼顾好外卖是一门很深的学问，欢迎各位朋友前来探讨与交流。
到此，以上就是小编对于美团上的美食推荐是真的吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于美团上的美食推荐是真的吗的2点解答对大家有用。
