青州饭店推荐

青州本地人常吃的饭店

本地人常吃的饭店有：老街印象（青州店），老槐树煎包（青州店），庆安饭庄（青州店），玲珑小吃，城南小镇，++隆盛糕点（云门山店），李记鲜蒸，小胡炭烤羊腿·++，王志勇早餐店（总店），南门潍县朝天火锅（玲珑山南路店）。

青州饭店推荐

青州市区饭店里最有特色的当属范公庭院。

范公庭院是传说中青州最好吃的饭店！味道爆赞了。推荐牛膝骨、捞汁百叶、孜然羊肉、九转大肠，九转大肠就着盘里的黄瓜吃，那个味道绝了。主食一定要点灵魂主食发面饼。

青州古城小吃推荐

青州古城的小吃:

1、郑母烧饼：山东青州传统名吃，郑母烧饼形为半球状，两个合为一球体来销售的习惯沿用到今；

2、青州全蝎：既属地道名贵药材，也是餐桌上的名贵佳肴；

3、青州柿干：以柿果为原料制作而成的青州柿干质地柔软、肉质细嫩，以营养丰富、味美香甜的特点备受消费者青睐；

4、青州蜜桃：品系繁多，以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称，历代被列为贡品；

　　5、隆盛糕点：集古今青州++糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格。

青州古城煎包哪家是正宗的

推荐宋城古街上的老槐树煎包。

水煎包哪里都有，但是老槐树的水煎包却总是让人惦记着。有牛肉馅和素馅两种，都是七毛钱一个，个人觉得牛肉馅的更好吃一些，咬一口牛肉馅的水煎包，牛肉汁香浓肉馅成团，包子皮煎的很酥，再来上一碗1.5毛钱的豆腐脑，简直是满足的不得了。老槐树煎包每天的生意都很好，特别是赶上节假日，队伍总是要排的老长。

好古城煎包正宗的首推第一的是老槐树水煎包，来青州，是必吃的小吃，那必须得尝尝。

老槐树煎包，位于古城的中心，路口有一棵老槐树，听说植于宋朝，几百年树龄了，因位于老槐树边上，故名老槐树煎包。

站在大槐树底下，一眼就可以看见斜对面的老槐树煎包。

青州古城有什么好吃的

青州是一座有着悠久历史的名城，有范公亭、云门山、驼山等游览景点！至于美食小吃更是丰富多彩。东关街的牛肉水煎包，隆盛糕点，青州水蜜桃也是远近闻名，弥河银瓜更是青州的特色水果，山楂，柿饼等！

当然，青州的青州蜜桃、蜜三刀、大块的酱牛肉很出名，想起在青州学习，那时在路边有土炉烤韭菜盒子，一个大铁桶，内置土炉，薄薄的剂子包上韭菜馅，轻轻压平，放到烧红的土块上，菜汁在土炉上的吱吱声里，韭菜香、面香一起就飘了出来，小心脏就安耐不住了，趁着还烫手还烫嘴吃，那叫一个解馋。

说实话，我是个吃货，既爱吃，也爱做，青州这些大面上的名吃，我就不一一介绍了，一个土生土长的青州人，我就介绍一种我们全家都爱吃的青州特色吧！话不多说，上特色—青州柿子

柿子，按吃法的不同，大致可分为两种：可以直接生吃的和加工成柿饼后吃的。

直接能生吃的不用多做解释，从树上摘下来洗干净，即可入口，享受美味。

柿饼，也就是柿干，青州柿干是选用上好的柿子，经去皮、吊晒后，加工制作而成的一种半干软果。

不可直接生吃的柿子，是因采摘下来的柿子苦涩不能吃，其实，简单处理一下，就可以变成营养又美味的即食小吃食品了。方法如下：

先把柿子洗干净，然后找个容器，比如坛子，玻璃缸啊都可以。把柿子放进去，用水腌上，用盖儿盖好。温度在18-26度就好。剩下的就交给时间了，四天以后见效，拿出可直接吃了。味道香甜脆美。但切记环境温度不能过高，过冷。

柿子在青州市果品产量中占有重要的位置，常年为全市果品总产量的三分之一以上，柿树的栽培历史悠久，品质上等，用当地的优良品种——小萼子柿果加工制成的柿饼，质地柔软，霜厚而严，在国际市场上也享有很高的声誉。

青州柿子，你们喜欢吃吗？

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