云南丽江的名小吃有哪些啊
1. 丽江粑粑:丽江粑粑是丽江的一道传统特色小吃,以粑皮酥脆、味道香甜而著称。
2. 丽江鸡豆凉粉:丽江鸡豆凉粉是丽江的一道传统特色小吃,以凉粉细嫩、味道香醇而著称。
3. 丽江纳西烤肉:丽江纳西烤肉是丽江的一道传统特色美食,以烤肉香软、味道香醇而著称。
4. 丽江永胜油茶:丽江永胜油茶是丽江永胜县的一道传统特色美食,以油茶香醇、味道浓郁而著称。
5. 丽江三文鱼:丽江三文鱼是丽江的一道特色美食,以三文鱼鲜嫩、味道香醇而著称。
6. 丽江米灌肠:丽江米灌肠是丽江的一道传统特色小吃,以肠衣香软、味道香醇而著称。
7. 丽江酥油茶:丽江酥油茶是丽江的一道传统特色美食,以油茶香醇、味道浓郁而著称。
8. 丽江纳西烤鱼:丽江纳西烤鱼是丽江的一道传统特色美食,以烤鱼鲜嫩、味道香醇而著称。
9. 丽江纳西蜜饯:丽江纳西蜜饯是丽江的一道传统特色小吃,以蜜饯香甜、口感细腻而著称。
10. 丽江螺旋藻:丽江螺旋藻是丽江的一道特色美食,以螺旋藻鲜嫩、味道香醇而著称。
这些小吃各具特色,你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
丽江十大特色家常菜
在乾隆《丽江府志》中,曾把这种风味小吃称作食黑豆腐。几百年来,鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰,暑可吃凉,寒可吃热。
用凉粉做成是一种偏神奇的食物——凉粉皮,把鸡豆凉粉割成薄薄的片,把它晾干保存,干了之后可以把它一片一片放入热油里炸,炸出来不仅好看而且有嚼头,味道鲜美。
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