阜阳有什么好吃的
阜阳好吃的美食:炸油角、炸馓子、炸麻叶、粉鸡、韭菜盒子、锅贴、牛肉汤、八宝粥、卷膜、白吉馍等。
炸油角:“炸油角是广东省传统的地方小吃,主要材料有低粉、鸡蛋、猪油(植物油)、幼砂糖、水等,炸油角形状像荷包,亦即钱包。
阜阳卷馍、太和板面、迎仙板鸡、阜阳枕头馍、阜阳格拉条、阜阳粉鸡、方集撒子、菜盒子、油角子、皮丝等。
阜阳卷馍:阜阳的卷馍以个大馅多出名,卷的两黄瓜、面筋、鸡蛋、绿豆芽,根据季节不同还会有荆芥(这个也是很有特色的香料)和香菜。在阜阳最出名的卷馍应该属田三卷膜。
阜阳十大必吃馆子
若是外地的人第一次到阜阳游玩,如果时间充裕,我作为一个地道的老颍州城人,我认为这十个必吃的、有特色的小吃、菜肴你必须吃。粉鸡、咸麻糊、淡麻糊、格拉条子、羊肉板面、迎仙板鸡、虎皮肉、杂伴皮丝、四喜丸子、老虎菜。。。之所以推荐给你,因为这十个菜,具有本地特色,别地你吃不到,别无分店。
阜阳早餐推荐
1、豆腐脑
在阜阳喝豆腐脑一般要和咸麻糊搭配,麻糊的香咸,豆腐脑的润滑,一碗下肚,妥妥的!
2、撒汤
撒汤,是安徽阜阳的一种特色早餐。阜阳撒汤用老母鸡为原料,炖好后,打鸡蛋在碗里,搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。阜阳大街小巷遍地撒汤早餐店,慢火久炖的老母鸡汤+新鲜鸡蛋,美容养颜,益智醒脑。
3、卷膜
卷馍是具有安徽地区阜阳特色的传统小吃,三四个薄软的圆形外皮,摊好叠放在一起,从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸,带点卤味又不是很重口味的菜:鸡蛋、香肠、豆芽,黄瓜,面筋放入皮上,淋上芝麻酱,卷起。最后再来个“绝世一蘸”,闻名于世的大阜阳“芙蓉蛋卷”就OK啦!
4、麻糊
阜阳麻糊有咸淡之分,以偏爱咸麻糊居多。阜阳麻糊原料是花生,面筋,豆腐泡,芝麻等,有点也有放粉丝,海带之类的,不同的食材在口腔内碰撞,口感棒到你想象不到!
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