四月八碰鸡蛋风俗的由来？
碰鸡蛋是肃定西甘锦鸡塬山庙会最吸引人的民俗活动。据传有两个文士在庙会上饮酒、野餐，限于当时的条件，下酒菜只带着煮熟了的鸡蛋。二人相互谦让，一不小心把鸡蛋碰破了。但另一个的鸡蛋却没有破。他二人灵机一动，想不到碰鸡蛋也可以作比赛输、赢的办法。于是，一传十，十传百，赶庙会的人都拿着鸡蛋碰着玩，流传至今。现在，“碰鸡蛋”不仅是一种娱乐活动，而且被寄寓了美好祝福。从此，碰鸡蛋就成了锦鸡塬山庙会不可缺少的一项民谷活动。
据称“四月八”当日碰了鸡蛋老人长寿百岁、年轻人财运发达，读书人文才并茂等，因此深受当地群众欢迎
闽南送面线蛋有什么讲究？
闽南送面线蛋有如下讲究：
在闽南地区，面线和鸡蛋是探亲访友、红喜节庆的必备礼品。长长的面线寓意福寿绵长，圆圆的鸡蛋寓意诸事圆满，都是寓意吉祥的意思。把崇尚的红色运用到鸡蛋面线中，送人的鸡蛋会用红纸擦拭染红，未煮的面线也会放上一小张方方的红纸片，放进红通通的漆篮里。
三月三吃鸡蛋是什么习俗？
在湖南，用荠菜来煮鸡蛋是最常见的一种吃法。每到三月三这天，荠菜便长茎开花，妇女都会采摘来插在发际。
农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。虽说是野菜，却鲜香可口、营养丰富。民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的诗句。
相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛病很常见。三月初三,神农路过云梦泽(今孝感),见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和地菜,煮给人们充饥。当人们吃了以后,头不痛了,“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。
春节串门可以送鸡蛋吗？
在我国传统文化里，有过年吃蛋、拜年送蛋的习俗。蛋象征着团聚、和和美美，故又称“团圆蛋”，是团年饭餐桌上必不可少的菜肴。席间，晚辈孝敬老人“团圆蛋”，祝老人健康长寿。拜年时，客人会送上一份“拜年蛋”， 一边说着“蛋到福气到”，祝福主人财源滚滚、吉祥如意。小孩子则聚在一起唱着童谣：“蛋圆圆，过好年；蛋来到，全家笑”。
新年吃蛋还有很多讲究。大年三十晚上，要吃煮蛋，象征团圆；年初一要吃荷包蛋，而且要先吃蛋黄，代表一年的日子像蛋黄一样圆满红火。过年去别人家做客，要送蛋，代表福气送到；主人往往会用糖水蛋、红蛋、蛋饺来招待客人，有祝福新年财源滚滚之意，同时也祝愿客人生活美满和谐。
过年吃蛋，拜年送蛋，象征着一年都圆圆满满，福气多多，喜气多多，是非常吉祥的祝福。现在人们虽然没有太多的讲究，不过，蛋所蕴含的“福气、圆满”等吉祥的涵义却被传承下来。
所以春节串门可以送鸡蛋
春节串门当然可以送鸡蛋了，这是跟鸡蛋的属性有关。在传统中国人的生活中，鸡蛋一直是高营养价值的生活食品，人们会将鸡蛋送给自己比较亲近的人，如果春节串门的时候正好用鸡蛋就可以代替对一个人的营养补充和能量补充，所以肯定可以春节串门送鸡蛋。
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