青海酸菜的腌制方法？
主料：芥菜1500g左右，水2000g，糯米粉200g，盐35g，蒜1头，花椒2茶匙，干小辣椒4个
辅料： 高度白酒20g
做法：
1.准备好卷心芥菜洗干净
2.晾晒一天，晒蔫。
3.放开水里氽烫5秒。
4.捞出沥干水。
5.水放盐，花椒和干辣椒煮开，放凉。
6.水凉后放入糯米粉拌匀。
7.把放凉的芥菜码在玻璃罐或坛子里，压实
8.倒入糯米粉水，水要没过芥菜，倒入高度白酒
9.盖上盖子密封，放阴凉的地方，腌三个星期即可食用
10.成品图
原料大白菜，切为4瓣，用水洗净待用，辅料|：花椒，粗辣椒面，腌菜专用盐，（家用碘盐不可），将辅料拌匀，均匀涂抹至白菜上，之后将涂抹均匀的白菜整齐的放入缸中，或者其他腌菜器皿，放满后，在上面压上石头等重物，使白菜中的水分淹没白菜，防止腐烂变质，阴凉处放置，待40天后，即可食用。
下面是青海酸菜的腌制步骤：
1. 首先把新鲜大白菜买回家后，用菜刀切成四牙，在阳光下凉晒一天，这样做是去除白菜的水份；
2. 第二天将凉晒一天的白菜用清水洗好，放置在阳光下晒去水份，切记不能有带水份腌制，那样菜会起毛坏掉；
3. 将腌制的大缸用洗净后用高度白洒檫一遍缸内壁起杀菌作用；
4. 然后把凉晒好的大白菜放入缸内，放一层撒一层盐，盐根据腌制菜的多少决定适合即可，最后在菜上面压上洗净的大石头，这样可以到腌到一定时间菜出水后石头把水压出来没过大白菜不易坏。
社保在++交15年和青海12年哪个划算？
++
++买养保险有两个好处，一个是提前5年退休。二是退休金比四川高得多，因为++有高原补贴。这个就看个人取舍了。前两年我算了的，15年交下来，++要多交六七万块钱的样子，但是提前五年退休，退休工资一个月要多一两千块钱，这个算下来，在++交要划算多了。
西宁私家车能出城吗？
1、目前一般情况下不行。按照2022年9月15日，西宁市人民政府215号通告，西宁市民非必要不进，不出。按照国家和省的相关要求，继续实行交通管制。
2、特殊情况，如严重疾病及丧葬事宜，可以进出。前提是必须要先向拟去区域的县区提出申请，征得同意后，持24核酸证明，绿色行程码等，才能进、出西宁市城区。
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