糖秧怎么保存？
糖秧的保存需要注意以下几点：
1. 避光保存：糖秧在生长过程中会产生淀粉，而淀粉容易受光分解，因此要避免阳光直射，可将其放在阴凉通风的地方。
2. 干燥保存：糖秧在贮藏过程中，应尽量减少水分蒸发，以防止糖秧受潮、霉变。可将糖秧放在干燥通风的地方，并保持一定的湿度，但不要过于潮湿。
3. 低温保存：糖秧的贮藏温度以15℃～25℃为宜，低于10℃或高于30℃都会对其生长产生不利影响。
4. 储存方式：可将糖秧装入塑料袋或保鲜盒中，每层不要超过20株，然后密封保存，可延长其保质期。
5. 检查品质：糖秧贮藏一段时间后，要检查其品质，如有发霉、变色或干枯现象，应及时清理处理。
总之，糖秧的保存需要注意防光、防潮、防晒、防寒以及保持一定的湿度，同时还要注意检查品质，以保证其口感和品质。
要正确保存糖秧，首先需要将其放置在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。其次，糖秧应放置在通风良好的容器中，以防止潮湿和霉菌滋生。另外，可以在糖秧周围放置一些干燥剂，如硅胶包或干燥剂袋，以吸收潮气。
最后，定期检查糖秧的状态，如发现有变质或变软的情况，应及时处理或更换。遵循这些保存方法，可以延长糖秧的保鲜期，确保其质量和口感。
东阳糖秧怎么做？
主料：大米10斤（晚米），赤小豆2斤，白糖6斤，红糖1斤。
做法：
1.淘米：早上4点不到就起来淘米了，米一直在水中泡到早上9点左右，要多泡一些时间，不然磨出来的粉就不细腻了。然后把米放在竹篾里到池塘边洗米，挑石头等。最后就拿到小作坊去磨粉。
2.煮红豆：米泡上后红豆也洗洗泡上，早上八点半左右就开始起火，然后把红豆加水放入高压锅压各半小时就可以了。
3.放糖及豆子调匀：粉磨好后就是这种液体状的，可以分成两桶，比例是3:2(多的那份叫“白桶”，少的那份叫“红桶”)，白桶那份放3.5斤白糖，红桶那份先放1斤红糖调匀，在慢慢放入适量白糖调匀后倒入红豆。
4.上屉蒸：三心煤炉生火煮完红豆后另置大锅一口，里面放满水煮，等水煮开了就放蒸屉，屉里放上白棉布放平整。空屉蒸个一两分钟就舀一勺白桶的浆均匀的倒在棉布上。
5.可以用勺子调整以下四周然后盖上盖子蒸个七八分钟，打开盖子用手轻轻碰一下，如果白浆不黏手就可以在舀一勺红桶的浆均匀的倒在白浆上面，不过这次按我的要求我们红色的浆舀了三勺，均匀摊开后盖上盖子蒸十五六分钟。
6.同样的用手轻碰一下红浆，如果不黏手就再舀一勺白浆，如果粘手就盖上盖子再蒸，切不可心急，一定要充分熟了以后才能再加下一层浆。
7.切糕：三层都蒸熟后就可以倒到竹篾上，开启电扇帮他降温，中间可以小心的帮他翻身，等两面都结皮了就可以开始切了，不过千万不要用刀啊，不然就全毁了，只能用棉线订好形状后拉开。
黔东南州的苗族有什么风俗习惯呀？
农事禁忌:苗族人每年第一次往田里送粪归来时忌见外人，若遇之，忌打招呼。栽秧时若见秧田有鱼时忌说鱼，否则鱼会吃秧根。有些村寨，收获小米时留下穗小的不收，若孩子问及，忌说"不要了"，要说"它们未长大"，否则以后小米因伤心而拒绝再长。在田中忌提及老鼠，惟恐其听到前来糟蹋庄稼，只能以"他们父子"来代称之。忌戊日，正月立春后，凡遇戊日忌动土挑水。
丧葬禁忌:有些苗族地区，忌男性死于白天，女性死于夜晚，认为时辰不对，死者须再要一异性死者相伴。故死时不适，丧家常请巫师念咒"改"，同时做一手掌大小的木棺同葬，示已有伴。忌棺内放铁、铜等非银金属及棉花和涂有桐油之物，以为如是死者在回东方的路上买不了水喝，铁、铜还会折腾死才。在些苗族地区，村寨死人当天，可上劳动，但忌下田。是日，同村人忌挑柴回家，否则挑柴者会有灾难。停柩期间，家属忌吃蔬菜。入葬后1月内，家中任何东西不得出卖或借人。
生活习俗禁忌:有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，只能在吃新米时洗，以示去旧米迎新米。随时洗刷会洗去家财，饭不够吃。在山上饮生水忌直接饮用，须先打草标，以示杀死病鬼。忌动他人放于路边的衣物，以免传染麻疯病。忌孩子在家中乱耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。
苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面；交谈中用敬语称呼；迎客要穿节日服装；对贵客要到寨外摆酒迎候；客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客；在客人面前，女主人不登高上楼；宴会上以鸡、鸭待客为佳肴，尤以心、肝最贵重，要先给给客人或长者，客人则分给众人享用，次序是先长后幼。客人不要称主人“苗子”，他们喜自称“蒙”；禁杀狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用脚踩；不许在家或夜间吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉闹时不许用带捆苗家人；遇门上悬挂草帽、树枝或婚丧祭日，不要进屋；路遇新婚夫妇，不要从中间穿过等。道真仡佬族禁忌较多，有的虽寓趋吉避凶之意，实多迷信之说。偶遇不详，每怨禁忌不严，自增阴影，心情不畅，办事不顺，遂愈迷信。社会交往，互尊互重，无礼犯忌，轻则不悦，重则引起争端。
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