潮汕萝卜粄做法？
材料：水磨糯米粉 500克，水磨粘米粉 250克左右，萝卜 2根，猪肉 ，腊肠或者腊肉 ，虾米或虾皮 ，盐，油，耗油，酱油 等
做法：1.白萝卜削皮，檫丝，锅煮至断生，沥干水。腊肠或腊肉切粒，瘦肉切细条状，并用点料酒和生粉浆上，虾米或虾皮热水泡发备用。葱白和芹菜切粒，切葱花备用。
2.炒馅料：大火，油锅，先把猪肉粒和腊肠粒、虾皮、萝卜丝翻炒香。 加入适量白胡椒粉再加入芹菜葱花翻炒，加入少许盐炒匀，馅料炒香炒好后盛出备用。
3.粘米粉和糯米粉的比例是1：2用大盆装入称好的粉类，混合备用。加开水用手和面。
4.再把分好的糯米面团用手指捏平，做成碗状也行，只要方便包馅，包馅，收口。
5.做好的萝卜粄摆入蒸笼里。大火冷水起锅，蒸大约15分钟左右完成。
广东兴宁萝卜粄的配方？
步骤/方式1
准备原料：萝卜、五花肉、香菇、虾仁、蒜白、盐、酱油、鱼露、胡椒粉、五香粉、鸡精、油。
萝卜削皮洗净
步骤/方式2
萝卜刷成丝，放两匙盐，控去水分。
步骤/方式3
萝卜丝控制水份装盘备用
步骤/方式4
准备五花肉，香菇，虾仁，蒜白。
步骤/方式5
全部食材切成粒。
步骤/方式6
起锅热油，先爆香虾仁。
步骤/方式7
在炒香香菇丁。
步骤/方式8
放入猪肉。
步骤/方式9
一直翻炒至肉末变成微黄色。
步骤/方式10
倒入酱油、鱼露、五香粉、胡椒粉、鸡精入味。
步骤/方式11
放入蒜白粒，关火。
步骤/方式12
将蒜白粒拌匀。
步骤/方式13
倒入萝卜丝拌匀。
步骤/方式14
(注意这是关火的状态)，放入粘米粉、糯米粉。
步骤/方式15
和的面太干可以适量加点开水，必须是开水。
步骤/方式16
拌成稀泥状即可。
步骤/方式17
准备一个干净的模具。
步骤/方式18
将和成的面糊倒入模具中，摊平。
步骤/方式19
开水入锅蒸，1小时45分钟。
步骤/方式20
盖上锅盖，如果有重物可以往锅盖上压紧。
步骤/方式21
时间到开锅。
步骤/方式22
放凉后脱模
步骤/方式23
将萝卜粄切成块，非常美味噢。
萝卜粄最简单做法？
1. 准备材料：白萝卜、粘米粉、盐、鸡精、葱末、香菜末、猪油。
2. 将白萝卜洗净去皮，切成丝，加入适量的盐腌制10分钟，然后挤去多余的水分。
3. 将粘米粉加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。
4. 在锅中加入适量的猪油，烧热后加入葱末炒香，然后加入萝卜丝翻炒均匀。
5. 将炒好的萝卜丝倒入粘米粉糊中，加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。
6. 在蒸锅中铺上一层纱布，将搅拌好的萝卜粄糊倒入蒸锅中，用筷子戳几个小孔。
7. 大火蒸15-20分钟，直到萝卜粄熟透即可。出锅后撒上香菜末即可食用。
萝卜粄放冰箱3天还能吃吗？
一般情况下，萝卜粄可以在冰箱里保存3天左右，但建议在24小时内食用完毕，因为萝卜粄中的蔬菜和肉类等成分可能会随着时间的推移而变质，影响口感和健康。
如果萝卜粄出现异味、变色、发粘等情况，说明已经变质，不能再食用。
为了确保萝卜粄的口感和健康，建议在食用前先检查是否有异味、变色、发粘等情况，如果有，请不要食用。另外，即使在冰箱里保存，萝卜粄也不应该存放过久，建议尽快食用完毕。
到此，以上就是小编对于萝卜粄的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜粄的习俗的4点解答对大家有用。
