惊蛰为什么要吃梨?
惊蛰是二十四节气中的第三个节气,标志着仲春时节的开始。 关于惊蛰吃梨还有其他几种说法: 传说闻名海内的晋商渠家先祖渠济,带着信、义两个儿子,用梨倒换祁县的粗布、红枣,从中赢利,天长日久有了积蓄。
他的后代十四世渠百川走西口那日,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说,先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县,今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。
渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨,多有“离家创业”之意,再后来惊蛰日也吃梨,亦有“努力荣祖”之念。
还有一个说法,惊蛰时节,乍暖还寒,除了注意防寒保暖,还因气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
此时饮食起居应顺肝之性,吃梨助益脾气,令五脏和平,以增强体质抵御病菌的侵袭。
由来:惊蛰这个节气万物复苏!惊蛰时节,乍暖还寒,除了注意防寒保暖,还因气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
此时饮食起居应顺肝之性,吃梨助益脾气,令五脏和平,以增强体质抵御病菌的侵袭。 古代时生物类别比较多,有些传染病也没有100%的特效药,而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候,吃梨是提醒大家小心并预防。
惊蛰后天气明显变暖,人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。这时吃梨,对身体很有滋养作用。
梨子的吃法很多,可以生吃、可以蒸、可以榨汁,如果咳嗽厉害,还可以用冰糖蒸梨。一方面要吃梨子,另一方面要尽量少吃刺激性的食物,比如辣椒、胡椒等。
惊蛰这个节气万物复苏,乍暖还寒,除了注意防寒保暖,还因气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
此时饮食起居应顺肝之性,吃梨助益脾气,令五脏和平,以增强体质抵御病菌的侵袭。 惊蛰时天气乍暖还寒,气候仍然比较干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音哑,加之一些细菌、病毒开始活动繁殖,容易患呼吸道疾病,出现咳嗽、咯痰等症状。
梨味甘,有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效,且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等,特别适合这一季节食用。 在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。
它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
为啥农村老人说惊蛰要吃梨,惊蛰吃梨有什么好处呢?
明日惊蛰,即2019年3月6日就要迎来24节气中的第三个节气惊蛰了。对于城里人来说,这可能是很普通的一天,但是对于农民朋友来说,惊蛰却是一个很重要的节气。在民间有着“过了惊蛰节,春耕不停歇”的农谚,说的是到了惊蛰节气,那农民就要开始农耕了。那在惊蛰节气时都有哪些习俗呢?在北方地区自古就有“惊蛰吃梨”的习俗,你知道这是为什么吗?
关于惊蛰吃梨的说法,以前也听老辈人说起过,这是因为“梨”和“离”谐音,而惊蛰吃梨其实是希望庄稼能远离虫害,希望能保证庄稼全年都有好收成。这个还得从惊蛰的意思说起。“惊蛰”中的“惊”就是惊动、惊醒的意思。而“蛰”是指蛰伏在地里的一些害虫和动物。所以惊蛰的意思是说到了这个节气,地里的一些害虫就要惊醒过来了,它们就要开始祸害庄稼了。而在惊蛰这一天吃梨,其实是寄托着农民对美好生活的向往,希望能一年都有好收成。这个就和情侣之间不能分梨吃一样的寓意,就是一个美好寓意而已。
不过对于惊蛰吃梨,却也有另外一种说法,也是比较靠谱的。那就是在惊蛰节气的时候天气是比较干燥的,而且在春天的时候人也容易上火,而梨子的水分比较充足,吃梨子既能缓解人口干舌燥的情况,并且对于咳嗽也有很好的效果,所以在惊蛰节气吃梨这个习俗就一直保留下来了。
在你的家乡惊蛰节气有哪些习俗呢?不要忘记吃梨哦!
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