有些地方过春节，禁止大年初一动刀，要事先把肉菜切好，这是为什么？
大年初一不动刀我们这里倒是没有。我绍兴的，我们年初一是不用干活的，特别忌讳的事是扫地，年初一扫地会把财气全部都扫走，所以年三十晚上放的🧨要初二开始扫掉！还有年初一早上我们一般都吃甜圆子（不是汤圆哦），中午也是吃素的，晚上就没有什么禁忌了！当然每个地方的习俗会不一样，中国地大物博，风土人情各地不一样也很正常呀！
谢谢你的邀请，初一不能动刀是有这样的说法的，如:剪刀，剃须刀，等代有凶险的器具是绝对不能动的。家里用的厨房用具刀只能在厨房的环境中用。不可以拿出来，到客厅，卧室，等房间。过年是一个吉祥如意的年，讲究的是喜庆，欢乐，所以是很忌讳不好的事和物出现的。也是老祖宗留下来的风俗习惯。
习俗各地方不同，也不初一动不万，主要，做好准备，30，把所有的菜准备好，初一，一般我老家，3点我起来做年饭，大约有几十种菜，我只要烧火炒菜，不要动刀了，只管炒就是，我一个人炒，让妻子，父母久睡一会，我炒后叫家人起床，察祖宗，不是，不能万，是做好初一炒菜话的准备而己。
确实有这样的说法，初一子时放鞭炮，煮饺子，供祖先，这就把祖先请进门了。初一不能动刀，是怕剁了祖先的脚趾头。所以，初一的饺子都是三十下午包的。还有年轻的媳妇、女儿初一这天也不干家务，否则会忙碌一年。都是旧风俗，老一辈的人都不在了，风俗依然也不兴了。
按照我们当地的说法：初一不能动刀，是因为动刀代表有血光之灾，不吉利所以不能动刀。其实不仅仅是大年初一不能动刀，初一到初五都是不可以动刀的，但是由于社会的发展，现在基本上很多年轻人都忽视这一点了，最多也就是初一不动刀了。
事先把肉菜切好是为了一不在初一时动刀不吉利，二来是为了便捷 因为过年期间菜品丰盛，种类繁多，需要花费大量精力。
传统春节有哪些风俗？如何过个喜闻乐见的春节？
春节是中国最隆重、最热闹的一个古老传统节日。在春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。l贴春联、放鞭炮、拜年等都是人们常见的春节习俗，然而同样是春节，各个地区的习俗却有不同，下面我们来看看中国各地的春节习俗，看看您自己的家乡是怎么过春节的。
1. 北京
老北京新春的禁忌从初一开始，有不少的理儿，不能扫地，不能拨水，怕把一年的运气扫、拨出去。不能动刀剪、不能蒸炒，取不能争吵的诣音。不能剪头，不能说不吉利的话，不能打破各种东西，还有腊不定正不娶的习俗。
初一最重要的一件事情就是要开始拜年，北京的庙会也都在这一天开始。按照老北京的习俗，初一这一天，女婿要先看岳父岳母，现在一般都是初二的时候，女儿女婿才回娘家拜年。老北京人对拜年非常重视。接待的人家要准备食盒，里面放着各式干果，称为“吉利果”。不论来多少拨人拜年，食盒里面一定要满，以表示对客人的尊重和祝福。
2.天津
天津的年俗最主要的价值取向就是“阖家欢乐”，其社会意义是保证宗法社会下父系家庭的团圆。农历腊月初八的腊八节在天津称为“腊八儿”，许多天津人在这天喝腊八粥并用醋泡大蒜，从而为正月准备腊八蒜和腊八醋。从腊月十五开始，天津的年货摊贩要“上全街”，就是各商店把年货全部上齐，把所有吃喝玩乐的商品都摆上贩卖。天津的年货市场主要集中在在天津天后宫为中心的宫南、宫北大街，也就是今天的古文化街一带。
3.山东
除夕夜晚衍圣公还要亲自到安怀堂摆供，祭拜白胡子老神仙，据说孔府中所有的精灵鬼怪都归这个白胡子老神仙管。
乡风民俗，各有不同，你那里有哪些喜闻乐见的习俗呢？
乡风民俗，各有不同，你那里有哪些喜闻乐见的习俗呢？
风俗是一个民族的性格。有什么样的风俗，就有什么样的民族。
风俗是地方文化的根，就像方言，开出不同的花朵。中国是礼仪之邦，自古就很重视民俗传统，[为政必先究风俗]是历代帝王的祖训。因为风俗就是民间语言。你不懂风俗，就无法掌握民间。
那么，什么是风俗呢?宋人司马光有诗：洛阳风俗重繁华，荷担樵夫亦戴花。戴花是风俗，诗人认为这是显摆出来的风俗。
刘绍棠先生健在的时候，有一次陪号称汉语专家的米勒采访，米勒想翻译刘绍棠的作品，刘绍棠说，你翻译不了，不信我给你读一段你试试：李家婆娘见在外打工回来的丈夫回来，就跑出去守着篱笆门破口大骂：“你个挨千刀的，还知道回家呀，怎么不死外头呀！”说着，举起手里的笤帚疙瘩劈头盖脸打下来。
米勒翻译说：她和敌人结了婚，代表他们之间有刻骨仇恨。
刘绍棠哈哈大笑说，正好相反，这是大运河的风俗，打是亲，骂是爱。打骂是深爱的方式。
一个作家就是一个地方的风俗。
有母亲的地方，就有风俗。
我的祖籍是登封，但没有传承登封的民俗。母亲是满族，我们家许多习俗都是满族风俗。所以父亲不负责传承风俗。
过年的时候，三十晚上包饺子，讲古迹就是一个母亲的风俗。
小的时候住在大山里，年三十晚上一家人围在一起包饺子，这时妈妈就会开始讲古。说很多年前，我们家才搬到这座山里的时候，还没有你们呢，三十下大雪，出门见一女子，冻僵在门口，头上戴着兰花巾，抱进屋子里暖和过来以后问名字就叫兰花。妈妈可怜她就留下来一起过年，晚上包饺子，兰花也一起包。可是，包了半天也不见饺子多呀，妈妈就留心了，看见兰花包好一个饺子，扭头到黑影里就吃了。妈妈也不敢声张，偷偷往兰花的鞋子上撒了面粉。早晨兰花果然不见了，就沿着面粉印记找到大南湾的山洞里，看见一个大耗子正抱着肚子呼呼大睡，头上戴着兰花巾。
妈妈的风俗养成了我的性格，也是这些风俗让我们的国家成了一个大家庭，百花争艳，百家争鸣的繁荣。
我们无锡，属江南吴地，鱼米之乡，山水灵秀，人文荟萃，自古民风纯朴，富硕安逸，一年四季有许多习俗，流传至今，经久不衰，单说过年就有很多仪式活动，代代相传，历久弥新。
秋去冬来，地里的农活基本结束，农村进入农闲时期，农民辛苦了一年，也到了犒劳自己的时候，一进入腊月，就开始准备过年了，我们俗称忙年。
1.腊月初八煮腊八粥，基本上家家户户都煮，有甜有咸。甜粥里边放红枣、赤豆、黄豆、花生、糯米、桂圆干、莲心、小米、薏米、红糖等，咸粥里边放芋头、黄豆、回芽豆、花生、萝卜、青菜、咸肉、鲜肉、香肠等。寺庙里也用大锅煮上，俗称佛粥，施舍给哪些无家可归的人。
2.腊月十七十八掸檐尘，我们无锡有句俗语，十七十八，越掸越发。到了腊月十七，家家户户就要开始大扫除了，里里外外，洗洗刷刷，除晦气，扔旧物，收拾一新，寓意辞旧迎新。忙完之后，男人就去理发，去澡堂洗澡了。
3.腊月二十四送灶王爷，这一天，家家户户在灶头上供上水果点心，以及饴糖做的元宝和糕饼，希望黏住灶王爷的口，请灶王爷去天庭玉皇大帝那里少说坏话多说好话。
4.腊月二十五蒸糕做团子，祭灶后，家家户户就忙着做团子蒸糕了，团子分咸甜两种口味，咸的白色，馅是萝卜丝油渣或青菜猪肉。甜的定是青团子，有豆沙馅和芝麻馅。年糕象征着年年高、节节高，团子象征合家团圆。
5.腊月二十七祭祖祝飨，这一天一大早就开始准备祭品，三荤（肉、鸡、鱼）三素（青菜、豆腐、百叶），水果三样，点心三样，糕头，年萝卜，酒和羹饭。祭品供上八仙桌，放好碗筷，倒好酒，点上香烛，全家男女老少穿戴整齐开始按长幼顺序叩头跪拜。
到此，以上就是小编对于甘肃春节不动刀的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃春节不动刀的习俗的3点解答对大家有用。
