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螃蟹的历史
螃蟹又称大闸蟹或河蟹，主要产自于长江流域及太湖水系，历史上最早记载螃蟹的书是周公所作的《周礼》，书曰：蟹胥。现代人认为这是指螃蟹酱，问题在于西周的时候长江流域属于南蛮之地，尚未得到完全统治，那么这个螃蟹酱是哪里来的？经后人再次考证后得出这是指海螃蟹，这样就靠谱了，原来西周人吃的是海螃蟹。
鄱阳湖大闸蟹，由来
鄱阳湖大闸蟹是中国江西省鄱阳湖地区特产，因其肉质鲜美、口感细腻而闻名。其由于鄱阳湖湖水丰富的营养和独特的生态环境，孕育出了独特的品种。鄱阳湖大闸蟹的养殖历史悠久，可以追溯到唐朝。在过去的几百年里，当地农民通过精心的养殖和繁育技术，逐渐培育出了现在的鄱阳湖大闸蟹。如今，鄱阳湖大闸蟹已成为中国著名的水产品之一，深受人们喜爱。
第一种说法，是源自于大闸蟹的捕获方式。
在上世纪90年代之前，我国基本上是没有人工养蟹的，大家吃到的大闸蟹，都是渔民们捕捞上来的野生蟹。
蟹有趋光性，聪明的渔民们就在港湾间放置一些竹制的闸，并点上灯火，蟹就会追随光源爬上竹闸，此时渔民们就可以轻松地捕获它们了。久而久之，就出现了“大闸蟹”这样一个称呼。
鄱阳湖大闸蟹，泛指产自江西上饶鄱阳湖水系的大闸蟹，鄱阳湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。
大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，因大、肥、鲜、甜而闻名于世，且历史悠久，尤以九江地区鄱阳湖水域所产螃蟹极负盛名。唐代韩驹有《谢江州陆签判寄糖蟹》诗二 首，到了宋代更有天台徐似道游庐山，吃鄱阳湖螃蟹，留下了传世佳句：不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。亦知二者古难并，到得九江吾事足。庐山偃蹇坐吾前，螃蟹郭索来酒边。持螯把酒与山对，世无此乐三百年。时人爱画陶靖节，菊绕乐篱手亲折。何如更画我持螯，共对庐山作三绝。九江产鄱阳螃蟹可以和庐山相提并论，宋代文人岳珂曰：九江霜蟹比他处墨，膏凝溢，名冠食谱，并留有《螃蟹》一诗，朱子弟子曹彦《望庐山》诗：暮年秋色恋江乡，酒熟鱼肥蟹著黄。体现了老年的他对故乡的山山水水及特产螃蟹的怀念之情。
阳澄湖大闸蟹的历史起源
阳澄湖大闸蟹在清代乾隆前期逐渐兴起。1986年，苏州市相城区阳澄湖镇陆巷村农民在池塘开始成功养殖，从1989年开始，该镇水产公司在阳澄湖围网养殖也取得成功，此后周边地区开始了阳澄湖大闸蟹的养殖。
90年代以后，阳澄湖大闸蟹进入大规模养殖阶段，再加上当地政府的鼓励，大闸蟹的商品价值释放出来，养蟹成了当地百姓的一种致富手段。
螃蟹家族的历史
由于不能正常婚配，他们只好同胞兄弟姐妹互为配偶而生儿育女，结果其后代也都生长着同样的四肢。
几代以后，他们竟繁衍发展成近200人的一个“螃蟹家族”。
这时“螃蟹家族”中偶然有人生下一个完全正常的男孩（大概是返祖现象，回复到正常人类），当男孩十几岁时，家族让他融入社会，去过正常人的生活，于是他走出深山到附近城市并与一个正常女子结婚。
令人吃惊的是，他和正常女子所生小孩却又长着螃蟹爪一样的四肢，那正常女子异常气愤，一怒之下把孩子摔死了。
这一悲惨的消息传到“螃蟹家族”以后，全族人放声号哭，埋怨老天对他们太不公平，共同发誓从此永不结婚生育。
几十年后，“螃蟹家族”就从地球上消失了
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