您好，零古网为您整理一个比较有意思的话题，了解中国茶文化及酒的历史故事的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国茶文化及酒的历史故事的解答，那么我们一起往下看看。
七分茶八分酒的来历
答：“七分茶、八分酒”并不是给茶酒打分的意思。“七分茶、八分酒”的由来，有一个与品茶达人苏东坡有关的典故。
话说苏东坡被贬湖北黄州，临走时，王安石有个交待，让他回京城时，带一些长江中峡的水回来。
三年后，苏东坡回京城考核，路上特意到三峡取水，可是只顾贪看两岸景色，直到船过了中峡，才想起取水的事。
于是他急忙让船夫回头，可船夫说，三峡水流如此湍急，回头谈何容易，更何况三峡水一流而下，下峡水不是也从中峡来的吗?
苏东坡一想，也是啊！于是就取了下峡水带去京城送给王安石。
王安石很是高兴，留他一起试新茶，取出皇上新赐的蒙顶茶，用东坡送来的水泡茶。
茶泡好，给自己和苏东坡各倒了一杯，却只有七分，苏东坡心中想，此老如此吝惜，一杯茶也不肯倒满。
端起茶，王安石喝了一口，皱起眉头说道：你这水是下峡水，可不是中峡水吧？
苏东坡如实说了情况。
王安石道：三峡水性甘纯活泼，泡茶皆佳，唯上峡失之轻浮，下峡失之凝浊，只有中峡水中正轻灵，泡茶最佳。
又说：你见老夫斟茶只有七分，心中一定编派老夫的不是。
苏东坡被言中心事，忙说不敢。
王安石道：这长江水来之不易，你自己知晓，不消老夫饶舌；这蒙顶茶，一年正贡也就20斤，皇上钦赐，也只有论钱而已。
斟茶七分，表示茶叶的珍贵，也是表示对送礼人的尊敬，斟满杯让你牛饮，你能珍惜吗？好酒稍为宽裕，也就八分吧。
此后，“七分茶、八分酒”成了民间的一句俗语，谓斟茶斟酒不可斟满，斟茶以七分为宜，斟酒以八分为宜；太多或太少都会被认为不识礼数。
荷花茶酒故事
宋高宗赵构建都杭州后，终日花天酒地，特地在西湖建了一所曲院，酿制美酒，供自己享用。
曲院造得十分讲究。前面挖了一口大池塘，种植各种名贵荷花，四周造起曲折回廊，亭台水榭。一日，一位书生走进曲院，见满池荷花，清香沁人，心旷神怡， 不由遗憾地感慨：“荷花虽好，可惜缺少美酒助兴。”
恰好旁边一位酿酒师傅听到，他素来尊敬读书人，就端来一大碗刚刚酿制的美酒，请书生享用。 书生端起碗，刚好一阵南风吹过，卷起满池荷瓣，恰巧有一瓣掉在酒碗之中，酿酒师傅正要替他取掉荷瓣，书生却已一饮而尽，连声赞道：“好酒，好酒！正有一股荷花香味儿呢！”
酿酒师傅说：“我们这曲院制的酒曲，常常有荷花粉吹落进去，酿出来的酒，还真有点荷香哩!” 又为书生斟上一碗酒。
书生连饮三大碗酒，趁着酒兴讨来笔墨纸砚，将宣纸往桌上一铺，望着满池荷花，饱蘸浓墨，向纸上一泼，又添上几笔，一片水墨荷花，跃然纸上。书生又举笔画上曲院小屋，题上“曲院风荷”四字，写上自己的名字，却是南宋四大画家之——马远。
从此，曲院风荷便大大出名，成为“西湖十景”之一。曲院酿制的荷香酒，也成为杭州一大名酒。
主观荷花茶酒是一段具有传奇色彩的故事。
1.传说中，荷花茶酒是唐代著名诗人白居易创作的一首诗，荷花茶和浊酒巧煮则成，形似碧砂圆玉盘。
这句诗意境深远，表达了诗人对荷花与酒的独特理解和喜爱之情，并被后人广为传颂。
2.荷花茶酒在当代也有所传承和发扬。
如今，茶文化和酒文化在中国已经相当普及，荷花茶酒也受到越来越多人的喜爱，成为一种新的饮品文化，不仅对人们的身体有益，更是对中国的文化传承和创新有所贡献。
到此，以上就是小编对于中国茶文化及酒的历史故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国茶文化及酒的历史故事的2点解答对大家有用。
