中外饮食文化交流的主要渠道有哪些
历史上中外饮食文化交流的渠道有多种，主要有六大类型
一、张骞出使西域为代表的西北陆路丝绸之路上的交流
二、玄奘西行为代表的佛教文化交流中的饮食文化交流
三、贡使与商人为主体的文化与商业++流中的饮食文化交流
四、郑和下西洋为代表的政府大规模的海上交流
五、传教士对中外饮食文化交流的作用
六、华侨对饮食文化的外传作用
普京保温杯里居然装的是他最爱喝的茶叶！俄罗斯人爱喝茶吗？为什么？有多爱喝茶呢
普京出访都会带上保温杯，泡上喜爱的红茶，俄罗斯与中国相邻，在古代就进囗中国的茶叶，他们把茶叶当着养生的饮品，很喜欢喝茶，这其中也有因素影响是两国关系密切，人们交往得多的原因。造成了俄罗斯人对茶的钟爱。
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从彼得大帝开始俄罗斯人就迷上了喝红茶，清朝的山西票号就是大经销商，专门从内地将茶叶经蒙古转运到俄罗斯。俄罗斯地处极北没有什么蔬菜，吃的油腻了，喝茶可以刮刮油水。有多喜欢了，反正每天必喝。
俄罗斯人喝茶，起于17世纪。
俄罗斯人第一次接触茶俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵从蒙古人那里得到的茶。品尝之后，沙皇喜欢上了这种茶，从而慢慢开始普及到全国饮茶。
俄罗斯人家上茶后，茶只能从中国运往，而茶马古道则是唯一通途。历经川藏、滇藏、陕藏三条茶马古道通往西藏，到达西藏后的茶，一部分留在了西藏，一部分则继续前往，通过寒冷的西北利亚，运往俄罗斯。
俄罗斯人喝茶，与中国不同。中国人是为解渴，而俄罗斯人是为了佐餐，或者作为三餐中的上餐来用。俄罗斯人喜欢用茶配以蛋糕、饼干、峰蜜等，并将茶作为一种交际的方式。
原创 | 义芳君说茶
1.
曾经，俄罗斯人作为“战斗民族”嗜好烈度酒伏特加的形象举世闻名，但“北极熊”对于喝茶的热爱也不容忽视。
要说俄罗斯人到底有多爱喝茶呢？
看看"硬汉"普京总统先生就知道了。在很多国际社交场合，别的国家元首要不喝酒，要不喝咖啡，而普京与众不同，喝的却往往是茶。
再来看看
再来看一组数据统计：
在全球近30亿人、超过160多个喜欢饮茶的国家与地区中，俄罗斯人以年均2.768斤的饮茶量位居全球第四，远超中国这个世界第一大茶叶生产国。
可见，要说，俄罗斯人也是一个热爱喝茶的国度，一点也并不为过。
2.
不过，俄罗斯人并非天生爱喝茶。
据史料记载，俄罗斯人喝茶的历史并不久远，最早可追溯至1638年，距今不足400年。
而且，俄罗斯人喝茶习惯的养成与我国有着密不可分的联系。
早在1638年，当时的俄国使臣出访蒙古，就带回了四箱中国茶叶，其滋味一下子就吸引住了当时的沙俄王公贵族。
此后，从1696年开始，一条前后延续了近200多年的世纪茶叶贸易大通道“万里茶路”便正式拉开序幕，成为继丝绸之路衰落之后的又一条重要的国际茶叶贸易大动脉。
源源不断的中国茶通过这条国际茶叶贸易通道，从福建武夷山出发，经蒙古的乌兰巴托，抵达中俄边境的中转站恰克图，再穿越俄国广袤腹地，途径俄国伊尔库茨克、新西伯利亚、秋明、莫斯科、彼得堡等十几个重要城市后，再延伸进入西欧。
中国茶的“西进”，三百多年来极大地改变了俄罗斯人的饮食结构。
但与国人好饮原味茶不同，俄罗斯人一般喝的是中国红茶或黑茶的二次加工茶，即茶汤里加入糖、牛奶、蜂蜜、花果等调料，制成调味茶。
俄罗斯茶尤喜添加糖，形成了十分甜腻的滋味风格。
而且，茶桌上一般也会摆上各种糕点、糖果，俨然就是英国下午茶的派头。
所以，俄罗斯人喝茶偏于滋味的甜腻，偏于追求生活的仪式感。
说到底，俄罗斯人毕竟是西方欧洲人，文化习俗、口味偏好仍然是偏西式。
3.
说到这里，如果大家以为，俄罗斯只喝茶，不生产茶的话，那未免太孤陋寡闻了。
事实上，俄罗斯不仅是茶叶消费大国，还是茶叶生产大国。
俄罗斯茶园主要分布在高加索山脉菲什特山及黑海沿岸地区，北纬43度一带。来自黑海的暖湿气流，为当地茶树抵抗寒流，带来了生机，也打破了在高纬度、高寒地区无法种植茶叶的历史。
当然，俄罗斯茶叶的背后始终闪现着中国人的身影。
据史料记载，1888年，当时的中国茶人刘俊周带领12名茶叶技工应邀赴沙俄指导茶叶生产，并带去了数千公斤茶籽、数千株茶苗，直接奠定了如今的俄罗斯茶业。
可见，中国人及中国茶对于俄罗斯茶业的发展可谓“功不可没”。
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