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原料：鱼一条、番茄酸汤、竹笋、泡酸菜、泡辣椒、番茄；调料：盐、味精、鸡蛋清一只、姜片、葱、水淀粉、料酒、木姜油。做法：
1、先把鱼剖洗干净，片下鱼肉，把鱼肉再片成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆，放一边备用，鱼头分两半，鱼骨切成段备用；
2、泡辣椒剁成茸，泡酸菜切细（我怕汤不酸，加了这些东西，再加上没有剁椒，就用泡椒代替了），竹笋切片，番茄切片，葱白切节，葱叶切成葱花备用；
3、锅里放油，下泡辣椒茸炒香，下泡酸菜炒香，加入番茄酸汤，掺入鲜汤，放入番茄片、姜片一起大火烧开，放入鱼头和鱼骨、葱节、笋片用中火熬煮。最后加入码味上浆的鱼片，煮熟，加上木姜油，加入味精调味，起锅装入盆里，撒上葱花即可。
用生抽，盐，料酒，生姜把鱼码起来腌2个小时
步骤 2
将柠檬辣椒切一下
步骤 3
辣椒滚刀大块儿，芹菜香菜长度适中
步骤 4
姜蒜葱切碎备用
步骤 5
冷锅热油，把豆瓣酱，干辣椒，花椒，柠檬，泡菜，冰糖放入锅中炒香，此时腌好的鱼用水清洗两遍后码上芡粉备用。等汤沸腾后加适量盐，再将鱼头先放入锅中煮，3分钟左右将剩余鱼肉放入锅中，没过汤汁，再把芹菜香菜辣椒等放入汤中，待鱼肉翻卷就用漏勺把鱼和菜放入盆中，将豆芽铺上去，金针菇放入汤中煮一分钟后捞起放盆中
步骤 6
将辣椒面芝麻，葱姜蒜碎放到盆中间
步骤 7
烧热油淋上去
关于这个问题，材料：
番茄2个、鲫鱼1只、莜面条300克、葱姜蒜适量、香菜适量、鸡精适量、盐适量、料酒适量、醋适量、白胡椒粉适量、清水适量
做法：
1.鱼洗净去鳞，切块备用；番茄切块备用。
2.将莜面条放入开水中煮熟，捞出备用。
3.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
4.放入番茄，加入适量的盐、鸡精和料酒翻炒。
5.加入适量的清水，大火烧开，放入鱼块煮熟。
6.加入适量的白胡椒粉和醋，煮沸。
7.将煮好的莜面条放入碗中，倒入煮好的番茄酸汤鱼，撒上适量的香菜即可。
小贴士：
1.醋可以不放，根据自己的口味来调整。
2.鱼块可以在煮之前用葱姜和料酒腌制一下，口感更佳。
3.番茄可以事先用热水泡软，去皮后再切块，这样更容易煮烂。
西贝莜面村番茄酸汤莜面鱼是一道青岛特色菜品，还是一道比较挑战的菜品，需要耐心和技巧
这道菜需要有莜面鱼、番茄和其他辅料，制作过程相对复杂，需要先炸莜面鱼，再用番茄做成酸汤汁，最后把炸好的莜面鱼放入酸汤汁中
如果您想尝试做西贝莜面村番茄酸汤莜面鱼，可以在网上搜寻相关的视频或者教程，多看多学，相信经过一定的练习，您也可以做出一道美味可口的莜面村番茄酸汤莜面鱼
您好，材料：
莜面鱼 1条
西红柿 2个
酸汤 适量
葱姜蒜适量
大蒜适量
生抽适量
盐适量
糖适量
料酒适量
清水适量
香菜适量
步骤：
1.将莜面鱼洗净备用。
2.西红柿洗净切小块备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅放油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入西红柿煮烂。
5.加入适量的清水，放入料酒、盐、糖、生抽煮开。
6.将莜面鱼放入汤中，煮至熟透。
7.加入酸汤，煮开即可。
8.撒上香菜即可食用。
到此，以上就是小编对于酸汤麻辣烤鱼加盟店排行榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸汤麻辣烤鱼加盟店排行榜的2点解答对大家有用。
