青岛炸串酱的做法？
串酱配方：
√ 配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，香料粉15克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，盐40克。
√ 制法：1、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
2、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
3、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成。
2、飘香酱的调制
1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
青岛炸串酱配方
甜酱 做法：
切好姜末、蒜末、葱末，干红辣椒剁碎。
把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。
烧热锅，倒油，油要多，烧至油热。
先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香。
再将混合料倒入锅中，然后用小火，加入冰糖用锅铲慢慢推匀即可。
青岛炸串的酱怎么做？
青岛炸串的酱料一般是由甜面酱、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、蒜泥、醋等调料混合而成的。具体做法如下：
1. 准备材料：甜面酱、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、蒜泥、醋。
2. 将甜面酱倒入碗中，加入适量的清水调匀，使其成为糊状。
3. 加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉和蒜泥，搅拌均匀。
4. 最后加入适量的醋，调整味道即可。
注意：以上是青岛炸串的基本酱料配方，可以根据个人口味进行调整。
炸串酱料配方
芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，花椒粉30克，香料粉15克，鸡精100克，白糖20克，盐40克，极品肉香王10克，麻椒30克，味极鲜5克
炸串油料刷料配方
孜然1300克，辣椒面250克，鸡精250克，花生米250克，芝麻250克，葵花子250，腰果100克，以上原料全部打成粉，加150克咖喱粉，麻椒90克，放入容器内，色拉油1500克，鸭油500克烧热倒入，加入辣椒红油搅拌均匀即可。
五四广场有啥值得吃的？
青岛啤酒街：位于五四广场附近，这里有各种青岛特色小吃和海鲜，还可以品尝到正宗的青岛啤酒。
青岛老火锅：这是一家有着悠久历史的老火锅店，提供正宗的青岛火锅，口味独特，值得一试。
青岛海鲜大排档：在五四广场附近有一些海鲜大排档，可以品尝到新鲜的海鲜，比如螃蟹、虾、贝类等。
青岛烧烤：在五四广场周边有一些烧烤摊位，可以品尝到各种烤串和烤海鲜，非常美味。
青岛小吃：在五四广场附近还有一些小吃摊位，可以品尝到青岛特色的煎饼、炸串、炸鱼等美食。
1、五四广场西边，有全聚德，还有一个美食广场，有四季旺饺、土大力等4，5家店。
2、五四广场往东，福泰广场后面，太平洋中心前面，有个地下的口留香美食超市，煎饼果子、煎饺、快餐、牛肉粉。
3、五四广场往东，从青啤大厦前的那条路传过去，300米左右吧，在招商银行大厦后面，有个鸡架子店，不错。还有咖喱牛肉面
到此，以上就是小编对于青岛美食推荐炸串加盟店的问题就介绍到这了，希望介绍关于青岛美食推荐炸串加盟店的3点解答对大家有用。
