卡维特色料理叫什么？
卡维(Kavi)是一种印度南部喀拉拉邦的传统美食，它通常由米饭、咖喱和蔬菜组成。卡维的特点是使用大量的香料和蔬菜来烹制，使其味道浓郁且营养丰富。
卡维的特色料理包括：
1. 咖喱饭(Kachodi Rice):这是卡维的主食，通常是用番茄、辣椒、姜和洋葱等香料炖煮的咖喱酱拌在米饭上。
2. 咖喱蔬菜(Kachchi PAKKHI):这是一道用豆角、胡萝卜、洋葱和番茄等蔬菜制作的咖喱菜肴，通常会加入一些酸奶或酸奶油来调味。
3. 咖喱鸡(Chicken Kathi):这是一道用鸡肉和各种香料烹制的咖喱菜肴，通常会配上米饭一起食用。
4. 咖喱海鲜(Seafood Kathi):这是一道用各种海鲜和香料烹制的咖喱菜肴，如虾、鱼、章鱼等。
总之，卡维的特色料理是多种多样的，而且非常美味，值得一试！
卡维特色料理叫做Kebbe卡维料理源于黎巴嫩文化，Kebbe是其中最著名的菜肴之一，它由小麦、排骨或羊肉、洋葱和香料混合而成，通常用油炸而成，香脆可口
除了Kebbe，卡维菜系还包括了其他美味的菜肴，比如Hummus、Baba Ganoush等等
卡维特菜肴的名字是 "Ceviche"。
Ceviche 是源于南美洲的一种海鲜盘，由新鲜生鱼肉或贝类浸泡在柠檬汁或醋等酸性调味汁中制成。
Ceviche 这道菜在墨西哥和秘鲁特别流行，但现在已经在全球范围内非常流行。
因为鲜嫩多汁的口感和清爽的酸味，它也被认为是一种美味的开胃菜。
咖喱是哪个国家的？
以国家来分，咖喱的源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别。
在这之中的印度可说是咖喱鼻祖，因为气候不同，南北印度的咖喱也有分别。南印度较热，当地人爱吃较辣的咖喱驱暑；北印度则爱较温和的。位于印度半岛南半岛的四个州为南印度。高温潮湿的气候使此地区之稻米产量丰富，故而以米为主食。不同于北印度的是，南印度偏爱含辣多汁的咖喱料理。相较于南部，气候宜人适居的北印度料理则注重香味、较少极辣，并添加乳制品为其特征。此外，不同于南部的是，北印度以面包类主食，如小麦粉制成的粗圆饼等，属较干式的咖喱，讲究这么多还真是以前没有想到的。以前总觉得只有“中华料理”才是博大精深的。而咖喱的制作看上去更是复杂，用芫荽粉、小茴香粉、肉桂片、豆蔻、八角、丁香、红花、贝瑟里叶、辣椒粉、黄姜粉以及胡椒粒等香料熬制而成的，还可加入椰汁、郁金香粉等演变成其他风味。制作正宗的印度咖喱需花费大半天时间。先将碎洋葱煮软，加入捣碎的姜、蒜、西红柿、香菜和腰果，然后调以上述香料，爆香后再炖煮个把钟头，熬成浓浓的汤汁，咖喱才算做成了。印度咖喱品种多样，色彩缤纷。一般来说，淡味的白咖喱与蔬菜、绿咖喱与豆腐、重味的玛莎拉咖喱与海鲜、黄咖喱与羊腿肉、红咖喱与鸡肉搭配。+++香料十大排名？
1.孜然
孜然又名小茴香，为调味品之王，其产地遍及+++半岛，种植面积大，用途也非常广，适宜各种肉类烹饪。+++人几乎所有的饭菜甚至酸奶、凉菜中都喜欢用其作为调味。它还有一个很好听的名字叫做「安息香」，是国内外公认的牛羊肉的完美搭档。
2.肉豆蔻
肉豆蔻有着褐色的外皮，一整颗种子++且巨大，烹饪的时候像帕玛森干酪那样用刨子挫成粉。常适用于做绞肉食品的调味品，也适合于西式糕点。但由于其浓烈的香气，在菜肴中只需放一点就味道十足。
3.小豆蔻
小豆蔻的外壳是浅绿色的，形状像一枚南瓜子，打开豆荚之后里面有十几粒褐色的小种子。北欧诸国、中东、印度料理经常使用小豆蔻，+++人则喜欢搭配+++咖啡和制作各类甜点使用。
4.姜黄
姜黄尝起来味苦而辛，带点土味，其粉末是咖喱的主要香料之一。适用于多种美食，亦可搭配肉类和蔬菜，是北非美食 Couscous 中的一味必不可少的香料。
5.葛娄子
葛缕子有着弯月形的外观，带有水果般的清甜芳香，咬碎后却有柠檬皮般的辛辣苦涩，通常用作食品调味，是开胃除腻的佳品。其独特的清香很适合用来去除肉腥臭味，当与水果和蔬菜结合时，葛缕子即会产生少许的柠檬香味。
6.八角
八角气味芳香、味微苦，在中餐中扮演相当重要的角色，多用来去腥增香，通常用于炖菜或焖菜中的提味，亦是中国五香粉的主要成分。除了各式汤类蔬肉的烹调外，八角亦被大量用作甜点酒饮的添香物。
7.胡椒
胡椒别名多香果，其主要生产国是牙买加，类似肉桂、丁香和肉豆蔻的混合芳香气味，故称多香果。适用于炖菜和甜点，由于味道强烈，烹饪时不宜多放。
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