米酒哪里产的?

1、西坝米酒,产自四川乐山:

是四川省乐山市五通桥区西坝镇的特产。拥有悠久的历史和深厚的文化沉淀,其酒质纯净, 米香浓郁,口感极好,少饮有温胃养颜、滋阴壮阳之功效;

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2、黄桂稠酒,产自陕西省西安市:

西安稠酒是用糯米加酒曲酿制成酒再加芳香的黄桂而成。其汁稠、醇香、绵甜适口,酒精含量在百分之十五左右。因人们在酒液中配以中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故取名“黄桂稠酒”;

3、井冈山红米酒,产自江西省吉安市井冈山市:

红米酒精选井冈山天然优质红米,调配井冈山天然泉水经古法酿制而成。色泽嫣红,口感甜香,回味悠长;

4、三河米酒,产自安徽省合肥市肥西县三河镇:

三河米酒其色泽橙红清亮,有光泽;味鲜美、醇厚、柔和、爽口,口味绵长。

孝感米酒是湖北省特别有名的一种传统风味,在制作的过程当中,主要是以糯米为原材料制作而成的,制作出来的孝感米酒,看上去会非常的诱人,从口感上来说,孝感米酒是甜润爽口的,而且会让人感觉到回味深长,会让人觉得胃暖暖的,很舒服。

孝感米酒创始人?

孝感县城有一家糟坊世家鲁源兴在西河桥开了一家米酒店,经营糊米酒。他经营的米酒白如玉液,清香袭人、甜润爽口、浓而不腻、稀而不流,食后生津暖胃,回味深长,深受民众欢迎。鲁老板出生米酒生意人世家,当然熟知西河酒馆与赵匡胤的掌故,受其传统教养,为人忠厚诚信,一向善待顾客。

有一年夏天天气炎热,制作糊米酒的汤圆浆发酵了,鲁老板准备将发酵了的米浆倒掉,这时,来了一位老顾客要碗汤圆米酒,鲁老板说,对不起,卖完了。可是眼尖的顾客却瞅见了发酵过的米浆说,那不是还有吗?鲁老板只好说,这坏了的东西不能吃。那位顾客说,我口干舌燥,先煮一碗来,出了事算我的。鲁老板只好将发酵过的米浆煮了一碗端了过去,可谁知那个老顾客品尝了一口,连连赞道:鲁老板,这一次比以前的更香醇,更好吃。鲁老板不信,自己过去试着尝了一口,也觉得口感与前不同,更加醇香甜润。就这样,鲁老板以后做米酒时,就有意把糯米浆发酵,然后酿制成米酒,这就是孝感米酒的来源。

从此,以糯米酿制的孝感米酒开始闻名天下,经久不衰,一千多年以后仍然声名远扬。

鲁秀璋(1917—1965) 孝感书院街北正街人.其家祖业开米酒馆,并加以研究,创出“鲁源兴”一块名牌。

1949年以后,继承父业,经营米酒馆,为了适应时代的要求和广大群众对米酒的爱好,他在保持传统的“清汤米酒”、“糊汤米酒”、“小汤圆米酒”品种上,发展创新“蛋花米酒”、“桂花米酒”、“莲子米酒”、“咖啡米酒”等,深受群众欢迎。

米酒有科技吗?

有的。

目前,研究院已在多类技术领域取得较大突破,成功申请7项国家专利,推动粤米酒品质再上一个台阶。研究院将肩负着研究“健康米酒”的使命,不断加快米酒国际化的步伐,未来的米酒必然是更加低度化、健康化、国际化,给消费者至纯至净、饮后舒畅的卓越体验。

有科技。

孝感,米酒之乡。古法发酵,传承千年。

位于孝感高新区的湖北米婆婆生物科技股份有限公司(以下简称“米婆婆”),主要生产加工“孝感米酒”。去年,该厂投资建设的5G智能工厂正式投用。这也是孝感首个5G智能工厂

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