温州炒糯米饭正宗做法？
1准备配菜:腊肠、香菇、虾仁、烤花生、香菜、葱。
2将花生碾碎，其他食材切粒状。
3热锅放油，放入腊肠炒出油脂。
4再把葱、虾仁、香菇放入一起炒香炒熟。
5.放入蒸好的糯米饭翻炒。
6再放入酱油、鱼露、胡椒粉、花生碎，翻炒5分钟左右。
7.最后撒上香菜粒，拌匀出锅。
温州龙湾糯米饭摆摊做法？
1、准备好糯米、红糖、红枣、黑芝麻。糯米饭用电饭煲用煮饭模式煮熟，红枣用沸水煮熟（也可放入饭中蒸熟）。

2、热油下锅，倒入煮熟的糯米饭，翻炒一小会儿。

3、倒入红糖，继续翻炒。

4、待翻炒至红糖跟糯米饭基本相融后，倒入煮熟的红枣。

5、出锅前撒入黑芝麻。

6、红糖糯米饭就完成啦
温州糯米饭团正宗做法？
步骤一：提前把300克糯米用清水浸泡好，清洗干净再控干水分，倒入蒸帘上，用手摊匀，用筷子扎一扎，这样更容易熟透，盖上盖子开大火蒸30分钟左右
步骤二：把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝，最后切成小丁装入盘中备用，把榨菜丝切成小丁备用，洗干净的前腿肉用刀切成小丁，把肥瘦分开装入盘中备用。生姜切丝再切碎装入盘中，大蒜切成末，装入盘中备用，洗干净的香菇也切成小丁装入盘中备用
步骤三：锅中油热，把肥肉丁加进来，炒出油脂，再倒入瘦肉丁炒至变色，加入料酒，把姜末和蒜末也加进来，加入老抽上色，炒出香味，加入胡萝卜丁、榨菜丁、香菇丁翻炒均匀，加入适量的盐和蚝油炒出香味，炒好后装入盘中备用
步骤四：糯米饭已经蒸好了，取出来倒入碗中，加入两勺的香油、适量胡椒粉、两勺的生抽，一勺老抽，把准备好的小葱末也加进来，戴上一次性手套抓拌均匀
步骤五：取一个平底盘铺上保鲜膜，放上糯米饭，用手按压紧实一点，再按扁，放上炒好的馅料，用糯米把馅料包起来，利用保鲜膜我们给它团圆团紧实些，拿掉保鲜膜我们的糯米饭团就做好了
温州糯米饭配方？
食材：糯米适量、香菇5朵、猪肉1块、香干2块、生抽3勺、料酒2勺、盐少许、葱1根、食用油适量、油条1根。
做法：第一步，将糯米淘洗干净，然后浸泡在水里2个小时。
第二步，把香菇清洗干净，然后浸泡水里，泡发备用。
第三步，蒸屉上铺上蒸布，然后放入浸泡好的糯米，盖好蒸布上锅蒸，蒸55分钟左右。
第四步，将猪肉洗干净搅成肉末，香干切小颗粒，浸泡好的香菇切丁，葱切段备用。
第五步，锅中烧热油，放葱白爆香，放入猪肉翻炒至变色，然后放入香菇和香干翻炒两下。
第六步，接着倒入浸泡香菇的水，再加适量生抽和料酒，大火烧开，转小火煨30分钟，最后加点盐调味。
第七步，糯米蒸熟后盛出在碗里，浇上香菇肉和汤汁，然后将油条切碎放上去，再撒些葱花即可。
用料
泡发好的香菇 50g
肉末 80g
黄豆酱 3大勺
姜 3片
糯米 1量杯
油条 1根
香菇泡发剩下的水 一碗
做法步骤

1、肉末、香菇、滤沙后的香菇水、黄豆酱、姜片一起倒入电压力锅内，再加足量的水，选择煲汤模式即可

2、糯米洗净，浸泡一夜

3、蒸笼铺上湿纱布，放上泡好的糯米，再盖上湿纱布

4、大火上汽后15分钟，糯米蒸熟后盛入碗内

5、淋上香菇肉汤，再放上油条段就好了

6、油条最好是脆脆的那种，如果不脆那就入油锅小火复炸一次
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