特产局是什么单位？
特产局是农业局直属单位，职责：
1、贯彻国家、省委、省政府及市委、市政府关于发展农村经济特产作物生产方针、政策，强化特产业的经济地位，制订特产业的发展规划、技术政策和产业政策。
2、指导特产业结构调整、资源普查、特产统计、产业投入、资源配置及保护，负责特产业建设项目评估、立项、申报并组织实施。
3、负责特产生产，制定年度特产生产计划、技术措施，掌握生产动态，加强果树等种子、种苗生产、流动管理，统筹茶叶生产，认真抓好茶叶的基地建设、品牌建设和市场体系建设，保护和扩大蔬菜面积，强化管理责任， 为市委、市政府当好参谋。同时做好防灾减灾工作，对经济特产业灾害问题，提出解决意见。
4、负责特产生产要求的调度管理工作，协同负责农业救灾物质的分配、使用和监督。组织特产企事业单位进行优质特产品的加工和流通。参与农业生产资料的调节及管理。
5、负责“菜篮子工程”的规划、政策方案的制订，研究蔬菜产品、市场产销方向，发布产销信息，做好产前、产中、产后的全程服务工作。
特产局是正处级别单位
1、昭通市，是云南省下辖市级行政区，位于云南省东北部，地处云、贵、川三省结合处；金沙江下游沿岸；坐落在四川盆地向云贵高原抬升的过度地带。属于正厅级别建制;
2、所以作为昭通市下属的局、办，麻特产局局长是正处级别（和昭通市教育局局长、科技局局长级别相同）。
天麻煲鸡用鲜的好，还是干的好？
中国的三大天麻产区，云南昭通，湖北宜昌，陕西汉中。云南昭通乌天麻全球有名。从小生活在天麻主产区，家族几辈人也是种天麻的。每年冬天挖冬麻的时候，可谓吃法层出不穷！但我最喜欢的还是鲜天麻炖土鸡。配料：鲜天麻、土鸡红枣、枸杞、料酒等。方法：
1、 土鸡宰杀；枸杞用清水冲洗下。
2、 锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下3、 等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净4、 将泡好的天麻切薄片， 6片左右；姜2片 5把食材料都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开放入鲜天麻后转小火，慢 炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。功用：熄风、行气、活血。治疗身体虚弱、产后血虚头昏等。禁忌：孕妇和低血压不能吃天麻，我隔壁的堂嫂怀孕吃了鲜天麻炖排骨，流产了。留意！这是鲜天麻炖土鸡在我们云南昭通的吃法，如果是干天麻炖土鸡，那么要将干天麻泡软才能切！本草记载天麻辛甘，无毒。若天麻带酸味为硫磺熏制，要留意。10年昭通乌天麻种植户与您分享天麻的辨别经验和技巧。更多关于天麻的辨别加微信ksks21
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