南京必买糕点?

一. 江苏省 南京市 鼓楼 糕团小点

糕团小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造 型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了!

二. 江苏省 南京市 浦口区 牛肉脯

[牛肉脯]:王长兴++老店经营的鹅、鸭、牛、羊肉,都具有民族风味,特别是红烧牛肉脯更有特色。其选料讲究,刀工特奇,具有色、香、味、形特点,深得食客们赞赏。

三. 江苏省 南京市 玄武 生煎包

皮黏着芝麻,底煎得金灿灿,酥酥脆脆,肉馅实在,汤汁又多又浓,一口咬下去,满足。

店名:小杨生煎

地址:玄武区南京商厦

店名:刘罗锅生煎

地址:玄武区中山门大街301号森林摩尔时尚街区内B1楼

四. 江苏省 南京市 六合区 六合水芹

水芹产于六合区北部马集镇,优越的生态环境和独特的水源、土质,使其以“长、白、细、嫩、香、脆”的特点显著区别于其他地产水芹而享誉大江南北。水芹既可爆炒、凉拌,又可作其他菜肴的配料,据长期食用者反映,水芹具有明显的降血压、降血脂和护发的功效,是理想的保健型蔬菜。

水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。各种维生素、矿物质含量较高,每100g可食部分含蛋白质1.8g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6g、粗纤维1.0g、钙160mg、磷61mg、铁8.5mg。

拇指生煎是哪里的特色?

流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,其实,拇指生煎包做法很简单,以下是做法

我们需要用到的材料有:猪肉、鸡蛋、馄饨皮(饺子皮)葱花、姜末、料酒、芝麻、花椒粉、蚝油、淀粉、生抽、盐

调制肉馅:猪肉事先处理成肉馅,在里面加入葱花、姜末、鸡蛋、料酒、花椒粉、蚝油、生抽、盐、等调味料,顺着一个方向搅拌上劲,可以让肉馅吃起来口感更好。

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用馄饨皮或者饺子皮,按照包制包子的方式封口。

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平底锅加热,底部刷一层食用油,然后将小生煎包摆放码好。

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 小火煎制五分钟。

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勾兑水淀粉倒入锅中,盖上锅盖,中小火再煎制两分钟左右,撒上葱花和芝麻即可出锅。

拇指生煎是上海的特色小吃。
因为拇指生煎是上海著名的传统小吃之一,以其外形小巧、馅料饱满、鲜汁四溅的特点受到广大食客的喜爱,而其独特的煎制工艺和口味也为其赢得了一定的知名度。
值得一提的是,早在1932年,就有传说上海的一群车夫街头拿肉、饼、脆皮,加热后走街串巷卖生煎的情况,相传就是上海生煎的雏形。
所以说,拇指生煎是一道特别具有地方特色的美食,在上海及周边地区有着非常高的知名度和消费量。

1 拇指生煎是上海的特色小吃。
2 拇指生煎最初起源于上海市杨浦区的无影里小吃店。
它的特点是外脆内嫩,鲜汁四溢,可口美味,备受食客喜爱。
3 拇指生煎在上海已经有一百多年的历史,现在已经成为了上海的标志性小吃之一,游客们可以在上海的各个街头巷尾的小吃摊位和餐厅里品尝到这道美食。

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