潍坊炸排骨的做法？
用料
排骨 400克
生姜 1块
料酒 1勺
生抽 1勺
盐 适量
孜然粉 适量
食用油 适量
做法步骤
1、新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃
2、排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟
3、煮好的排骨捞出控干水分
4、加入适量盐和生抽
5、翻拌均匀后腌制半小时以上
6、锅中倒入适量油，烧制六成热时放入排骨（可以用筷子试一下，冒泡了就可以了）
7、中火炸5分钟左右
8、然后大火炸制一分钟
9、然后捞出沥干油，撒入适量盐和孜然粉，喜欢吃辣椒的朋友可以撒上辣椒面呦，炸排骨就完成了，是不是很简单呢，赶紧滴做起来吧，过年朋友来家里做客这也是一道硬菜
潍坊什么地方的小吃好吃不贵？
从北向南说：1、北宫东街、过了东郊宾馆路北有一家小饭店（名字不记得了，定餐电话8676500），店里的菜一般般，唯有高密炉包挺正宗的，韭菜陷的可以一尝，适合中午快餐。
2、北宫西街卧龙酒店的大虾面我就不用说了。
3、开发区、创业大厦后面一条街东首，有一间拉面馆，拉面的汤很好，但现在牛肉煮的不烂，不如刚开业时好了。适合中午快餐。
4、拉面馆旁边的大嘴水煎包还行，不必潍州路、潍城公路局南侧的差。
5、文化路昌邑菜馆的菜挺有特色，但是有点咸，口味淡的不要去。
6、文化路吉贵朝天锅汤有点淡、韩帮朝天锅汤里有股生肉味（毕竟朝天锅不可能规模太大）不如胜利东街北侧、文化路、虞河路之间的韩重庆朝天锅。他们三家是亲兄弟。
7、虞河路东侧，胜利街、福寿街之间，有家羊蝎子做的挺正宗，味道不错，但是它的小料没用，有点画蛇添足，适合三、四个人小酌。 （冬天特有味道）
8、虞河路西侧，胜利街、福寿街之间，有家川妹子酒家，里面的水煮肉片还好（要猪肉的），麻辣小龙虾味道挺不错，酸菜鱼就一般了。
9、虞河路西侧，胜利街、福寿街之间，有家小天鹅火锅，锅低的汤很好，烧开了可以直接喝，调料不比一尊皇牛，顺风肥牛的差，但价格低很多。 隔壁的火锅店叫什么来着，好像是八仙庄，和胜利东街、新华路交叉口东南角上是一家，口味一般，没什么特色，但价格便宜很多。
10、福寿东街、创业大厦南侧对面有一家茶馆（名字我一下记不起来了，我觉得应该叫餐馆更合适），附带小菜啤酒，环境很有味道，很适合三、五个人边喝酒边品茶，小菜是自助形式的，在茶钱里带着，可以一试。
到潍坊上哪去吃小吃最好？
老城根是潍坊本地一家正宗的潍坊菜餐厅，曾被评为“潍坊市最受欢迎的餐饮酒店”。老城根菜品丰富，以传承潍坊老菜、家常菜为主，同时也有不少创新菜，荟萃国内多种特色名菜。炸五香肉、芥末鸡、爆炒腰花、葱烧蹄筋等让人垂涎三尺，还有石锅黄牛肉、百万石锅鲽鱼头等创意菜，更是让人惊艳。其中，城根炒笨鸡是店里每桌必点菜，色泽鲜亮，香味扑鼻，鸡肉鲜嫩，口味独特。
吊篮排骨是店里的明星菜品，色泽红亮，吃起来滋味醇厚、骨酥肉烂、腴而不腻。
花园路金马大酒店那东方肥牛王好不好吃？
紫金城林业大厦斜岔路。火锅还有鱼都不错。外婆桥山大路上。比较实惠。水煮鱼和龙虾是特色，另外凉菜不错。蜀香苑山大新校北门斜对面往东。不起眼的小馆子，老板当厨师，酸菜鱼很好吃。15元一盆。另外泉城广场北侧，黑西那边也有蜀香苑。
酸菜鱼和川北凉粉堪称佳品，而且价格公道，份量十足。
老成都在高科斜对面的加油站附近。
川菜很正宗，一家人都是四川的。
麻辣豆干丝又香又麻又辣。
龙润饭店齐鲁软件大厦对过。
麻辣龙虾相较于舜园的更干些，辣椒炒的很干，壳硬，不过味道还可以，25。肘子骨不错，可以要半份，要多了实在吃不了。
川妈妈在岔路街，香油花生的味碟不错~。
潍坊朝天锅中山公园附近。
很不错。
小辣椒经三纬十北边。地道的四川火锅。有不少四川人去吃。成盆的麻辣烫实在是辣的出格。
味道不错。重庆鱼庄解放桥路口向西一百米左右，路北有一条小街，就在这条小街上。应该是一到这条街口，就能看到重庆鱼庄的招牌，饭店在路东。外观比较简陋。应该很好找的。小龙虾球、酸菜鱼、辣子田鸡都很好吃。
重庆小辣椒在解放路上规划设计院东边的一个小街上。
水煮鱼做的非常有味道，还有回锅肉，酸菜粉丝汤也非常棒。
土豆丝太好吃了，而且便宜，3块钱一盘，还可以要半份。
成都鱼庄 泺源大街和历山路口上，门头不大。炒田螺大料味道太重，香味被折去不少，感觉和地摊上差不太多。
龙虾球垫底的辣椒太多，严重影响龙虾数量，有滥竽充数之嫌。
酸菜鱼不错，用的是草鱼，酸菜也够酸，吃起来比较爽口。
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