碳烤椰子水和椰子水区别？
烤椰子水是把青椰子去皮，然后经过烧烤而成，烧烤过后的椰子肉的油脂会和椰汁融合在一起，而且烤椰子水的奶香味也会更加浓郁一些。
椰子水是椰子打开后直接饮用的水果汁液，椰子水的颜色基本上接近于透明的、是水的形态。
泰国酸肠做法？
做法：用猪肉和发酵的糯米制成，并用大蒜和生姜调味。应成串烹煮，先蒸熟，然后炭烤，用椰汁浸泡，搭配清香的蔬菜食用。
米粒煮熟后淀粉展开更易于发酵，将猪肉绞碎加入蒜末，能短暂抑制细菌生长，放入煮熟的香米，担当风味的使者和催化剂，像揉面一样慢慢揉，充分搅拌后，米粒和肉馅难分难解，灌肠，分小段扎紧，肠衣内食材获得独立发展的密闭空间，晾晒在通风处，经过阳光和风的作用慢慢发酵三天。
做法。
1、用料：猪肉末500克、盐8克、糖10克、香茅1根、咖喱粉2克、生粉15克、蒜末3瓣。
2、羊肠衣用高粱酒泡半小时，用水冲看有没有洞。
3、拌好的肉馅灌入羊肠内。
4、用线扎紧晾6个小时，在肠衣表面戳一下放空气，冷水下锅煮。
5、平底锅放橄榄油煎至金黄，吃不完的可以塑封放速冻。
傣味和泰国菜的区别？
傣味和泰国菜有一些区别，主要体现在以下几个方面：
口味：傣味口感酸辣、清谈、开胃，味道偏酸辣，以柠檬、鱼露、青木瓜等为主要调味料。而泰国菜以酸、辣为主，注重酸甜咸辣的搭配，使用各种调料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱等调味，如冬阴功、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼等。
食材：傣味主要食用新鲜的蔬菜、水果、肉类和海鲜等食材，以清香、鲜嫩、味美、可口为特点。而泰国菜则注重食材的天然原味，不添加过多的调料，如炭烧蟹、虾等。
烹饪方法：傣味采用独特的烹饪技巧，如涮、烤、蒸、拌等，以及酸辣汤、酸汤鱼等特色菜肴。而泰国菜则以酸甜、辣味为主，如泰式炒饭、泰式红烧肉等。
总的来说，傣味和泰国菜在口味、食材和烹饪方法上都有一些不同，但两者都以酸辣为主，具有很强的口感和特色。
广州那里的自助餐最好？
个人推荐：
1、鹊环球美食自助餐，广州西湖路北京路交界广百新翼10楼，自助午餐88元每位、晚餐128元每位。食品款式很多， 中西菜以及日式料理一应俱全，即烤即斩的广东“烧味”、新鲜运到的美国生蚝和多种日式刺身品种超过1000种。每位食客会获得一个“金蛋”，可以金蛋换取亚拉斯加长脚蟹、香煎鹅肝和木瓜椰汁炖燕窝等矜贵菜式一份。还有日式拉面、乌冬可以即点即煮等等。
2、广州万岁自助餐 ，荔湾区宝华路133号恒宝广场B2楼，四人同行,免一人，自助午餐88元每位、晚餐10元每位。餐厅装修非常有东瀛设计情调，环境优雅舒适，各类刺身很新鲜美味，三文鱼，豚鱼，黄希鲮鱼都值得一试，另外烤银鱼，炭烧生蚝，牛仔骨，烤羊排都不错，晚上去还有长腿蟹，海胆，鲍鱼等，榴莲蛋糕也很美味，价格一般，服务不错。
我感觉还是龙洞金牛自助好，就在金牛旁边的，便宜，一个人59元，包锅底了，便宜呀，有火锅还有烧烤，品种非常多，去吃的人都非常多，这是我的回答，希望对你能够有帮助吧
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