香辣酥虾的做法，香辣酥虾怎么做好吃，香辣酥虾？
食材
主料
鲜虾
250g
辅料
油
适量
盐
适量
黄瓜
1条
香酥辣椒
30g
白胡椒粉
5g
红酒
10ml
步骤
1.虾洗净剪去虾须和头部坚硬的那部分；
2.然后用牙签挑出虾线；打理干净后倒入红酒、盐、白胡椒粉、腌制15分钟；
3.备好配料，切好的黄瓜丁、葱段、香酥辣椒；
4.备好的蛋液；
5.腌制好的虾放在油炸粉里裹满油炸粉；
6.再把沾满油炸粉的虾放在蛋液里沾满蛋液；
7.面包糠；
8.再把沾满蛋液的虾裹上面包糠；
9.裹满面包糠的虾；
10.锅中倒入豆油烧到6成热即可下入裹满面包糠的虾，炸至金黄色即可捞出控油；
11.待全部炸好后，把锅中的油倒出留出底油，放入葱段、黄瓜丁、香酥辣椒翻炒，再倒入炸好的香酥虾，放少许盐调味。即可出锅。
小贴士
1、虾洗净剪去虾须，放入调料腌制15~20分钟，主要是为了去腥和入味；2、炸的时候油温不要太高，避免虾脱糊和炸过火；3、因为腌制 时候放了盐，所以后期炒的时候要少放盐，以免口重。
香辣酥炒虾做法？
香辣酥虾的做法步骤
步骤 1
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给大家看看香辣酥的样子，酥脆的油炸辣椒和花生的混合物
步骤 2
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大虾清洗干净，去虾线，擦干水分。
步骤 3
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香菜切寸段（只用梗的部分），大葱切丝备用。
步骤 4
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锅里倒入比平时炒菜稍多的油，放入大虾煎炸，直到大虾变得稍微酥脆了，捞出控油待用。
步骤 5
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锅里留底油，放入葱丝和香菜梗煸炒，煸炒到葱丝和香菜梗略干燥。
步骤 6
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加入油炸的大虾和香辣酥一同煸炒，加少许盐提味。
步骤 7
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关火装盘，可以吃了。
食材：虾300g，香辣蒜蓉酱1大勺，大葱2根，姜2块，盐少许
做法
1.先将虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片
2.锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香
3.闻到香味后，倒入虾
4.翻炒至虾变色，倒入葱段
5.加入一大勺蒜蓉辣酱
6.加少许盐，翻炒均匀即可
5道香辣爆炒大虾的家常做法？
1. 准备食材：大虾1000克，姜蒜适量，辣椒适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量。
2. 制作步骤：
a. 将大虾去除虾线，用盐、料酒和姜蒜腌制30分钟。
b. 把虾放入热水中煮2-3分钟，捞出后用盐、鸡精和料酒腌制10分钟。
c. 把虾放入热锅中爆炒，加入姜蒜、辣椒、料酒、盐、糖、鸡精和生抽。
d. 爆炒10-15分钟，直至虾熟透，关火。
3. 装盘：将爆炒虾放入盘中，撒入葱花即可。
4. 品尝：这道菜口感鲜美，虾香浓郁，辣味适中，非常适合家庭聚餐。
5. 总结：这道香辣爆炒大虾是一道简单易做的家常菜，制作过程简单，味道鲜美，非常适合家庭聚餐。
主料
青虾500克，
青椒1个，
辅料
葱末适量，
姜末适量，
辣豆瓣酱5克，
配料
色拉油适量，
盐适量，
白糖5克，
料酒10克，
1. 将青虾清洗干净，剪去虾须，装入盘中待用。
2. 热锅放油烧热，倒入青虾。
3. 快速翻炒至青虾变色。
4. 将青椒清洗干净，去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
5. 热锅放油，爆香葱姜末，辣豆瓣酱，放入青椒片翻炒均匀。
6. 倒入炒好的青虾。
7. 将青虾翻炒均匀，加入料酒，白糖，精盐。
8. 快速翻炒均匀，最后加入味精调味。
9. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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发布于：2024-02-14，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
