枣泥馒头的10种做法？
1、原料：红枣200g、面粉600g、红糖适量、酵母10g、适量温开水。
2、取一个干净的盆子，把面粉放进盆子里，然后加入适量的酵母粉，用温开水和面，加水过程中边搅拌边和面。
3、将面团活至表面光滑后用保鲜膜盖住盆子口，然后放在温暖的地方发酵，正常室温环境下大约发酵三个小时左右，面团就发酵好了。
4、在面团发酵的过程中，我们可以制作枣泥，红枣取出放入容器内，加水清洗干净，之后切开去核，然后用搅拌机打碎。
5、在搅拌的过程中可以加入适量的水，打碎之后的枣泥加入适量的糖（可加可不加糖），放入容器内用筷子搅拌均匀备用。
6、面团发酵好后取出，先用手揉面，之后将面条分成均匀的小剂，再把每个小剂子都用手按扁，把制作好的枣泥取出，每个按扁的面剂子上放入适量的枣泥。
7、就像包汤圆那样把各个剂子都团起来，这样枣泥馒头的雏形就好了.
8、大火蒸15分钟转为小火，两分钟之后关火。再等五分钟左右就可以将蒸好的枣泥馒头出锅了。
1、红枣洗净，在清水里浸泡一小时。
2、用厨房剪刀剪开红枣去核。
3、料理机内加适量清水把剪开的红枣打成泥。
4、用不粘锅小火熬制粘稠，颜色变深关火冷却备用。
5、取400克枣泥和600克面粉、酵母混合搅拌成絮状。
6、揉成面团，要把面团揉得很柔软才行，至少15分钟。
7、将面团发酵至2.5倍大，扯开面团后组织呈密集的蜂窝状。
8、案板上撒80克薄面，再次揉面团，将80克薄面都揉进去。
9、揉好的面团搓成圆柱形
10、均分成每段大概5公分的小剂子，放在装有40度左右温水的蒸锅里再次发酵15分钟，开火，上汽后改中火蒸制15分钟，关火后焖5分钟再揭盖即可
山东大馒头哪个牌子好吃？
崂味道品牌很不错。该品牌创立于2018年，品牌崂味道主营产品涵盖寿桃馒头,大馒头,手工馒头,寿糕,米馒头,老面馒头,中式糕点,生日寿桃,豆沙包,窝窝头,全麦馒头,包子馅,速食早餐,杂粮礼盒,手工面,花卷,黑麦粉等领域。
馒头属于糕点类吗？
估计，从种类分，馒头属于面食类——以面粉为主要材料。
糕点也应该属于面食制作的一类。从中餐西餐上分，馒头麻花切糕等油炸或蒸汽蒸熟的属于中餐面食类、糕点面包蛋糕三明治等烤箱加工的属于西餐。不明白，蒙的。也就是面食类分中餐西餐。面粉华龙农庄质量怎么样？
面粉华龙农庄质量好。
在国家权威的面粉质量检测报告上，河北的面粉一直是国内最好的，而华龙的面粉又是河北最好的。华龙所在地隆尧是全国优质小麦生产基地，小麦面筋高于其他地区三至四个百分点。他在市场上的销量是特别好的，所以很受大家欢迎。
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发布于：2024-02-20，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
