漳州美食攻略?
1.
🥳三天两夜的行程一共花费不到1000
车票和酒店700左右,吃东西一起才200出头
🚄出行
深圳北到漳州的动车还挺多的,二等票一般200多
到了漳州市区,推荐大家骑共享电动车🛵
因为很多推荐餐厅都是走路远打车近的距离,骑电车到哪里都方便,但是记得要注意安全哦⚠️
🏨住宿
我们选了漳州莱曼酒店,不是特别近古城,但是也算便宜干净
最贵的带浴缸也就300多,跑了大半天回酒店泡个澡睡得也香🛀是在古城里,老板很热情
2.
🍲美食!
我们就是奔着吃的来的!漳州美食真的名不虚传
以下是按照喜好排序
📍天添锅边糊 (💰人均20+)
三天吃了两回,我和朋友心目中本趟旅行的C位
卤料口味浓淡适宜,试了快10种一个踩雷的都没有
我最喜欢招牌粉肉,小生蚝和脆肠
📍曾明记肉粽 (💰人均3-15)
料超丰富的!有3 5 10 15四个价格档选择,越贵放的料越多
我选了15块钱顶配的,口感和味道都很丰富!微微辣不容易腻
是我吃过最好吃的粽子了,已经打算今年买些寄到家过年吃
📍孔庙果汁(💰人均10+)
水果都大个新鲜,甘蔗周围还有蜜蜂在飞hhh
用料好榨的汁肯定就鲜甜好喝
如果和我一样对草味不感兴趣不想试片仔广
那强烈推荐试试杨桃雪梨,超级清甜哦
📍小赤豆(💰人均20)
没想到随便点的一个外卖都那么好吃
小份也已经很大一碗
而且配送十多分钟冰都没有化
恨自己没有2个胃
📍圆圈松跃生烫(💰人均15+)
生烫这个词真的形容得很准确
新鲜的食材下到滚烫的汤里烫到刚刚熟
店面虽然小但是食材是肉眼可见的干净新鲜
漳州焙肉做法?
漳州焙肉是一道福建省漳州市的特色美食,以其独特的口感和鲜美味道受到人们喜爱。以下是漳州焙肉的一种制作方法:
所需材料:
1. 五花肉:500 克
2. 盐:适量
3. 白糖:适量
4. 生抽:适量
5. 老抽:适量
6. 料酒:适量
7. 生姜:适量
8. 葱:适量
9. 八角:2 颗
10. 冰糖:适量
11. 食用油:适量
制作步骤:
1. 准备五花肉:将五花肉洗净,切成约 2-3 厘米见方的块。
2. 腌制五花肉:在一个大碗里,加入适量盐、生抽、老抽、料酒,搅拌均匀。将切好的五花肉块放入碗中,搅拌均匀,使每块五花肉都充分裹上调料。腌制至少 30 分钟,让五花肉入味。
3. 炖煮五花肉:将腌制好的五花肉块捞出,放入锅中。加入足够的水,淹没五花肉。放入生姜片、葱段、八角和冰糖。
4. 炖煮:大火烧开后,转小火慢慢炖煮,煮至五花肉熟透,大约需要 1 小时。期间要留意锅中的水量,防止烧干。
5. 煸炒:将炖好的五花肉捞出,沥干汤汁。锅中倒入适量食用油,烧热后放入五花肉块,小火煸炒至五花肉表面呈现金黄色。
6. 焙肉:将煸炒好的五花肉块放入烤盘或烤网上,放入预热至 180℃ 的烤箱,烤 10-15 分钟。期间要注意观察五花肉的变化,防止烤焦。
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发布于:2024-02-26,除非注明,否则均为
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