内蒙古12个盟市的代表菜？
一、呼和浩特市——手把肉
来到内蒙古的首府呼和浩特，最不容错过的美食就是手把肉了，手把肉是蒙古族千百年来传统食物，也就是带肉的羊骨。二、包头市——冰煮羊
包头是著名的羊肉美食之都，在羊肉的吃法上可谓是登峰造极，尤其是远近闻名的冰煮羊。冰煮羊是用满满一锅泉水冻成冰块，放入新鲜的羊肉进行煮制，接触过冰块的羊肉会紧缩，再经过加热后涨开，这样煮出的羊肉肉质会变得更加紧实爽滑、鲜香扑鼻，还充满了肉汁，蘸上上好的芝麻酱那独特鲜嫩的滋味令人欲罢不能，煮羊肉的汤也很是鲜美好喝。
三、乌海市——杂鱼锅
乌海坐拥乌海湖，故而餐桌上的美味少不了湖鱼鲜，其中杂鱼锅就是一道当地的特色美味。在乌海湖里产有很多小杂鱼，被打捞上来后处理干净，鱼身两面拍上粉煎炸到金黄，再用酱料炒香加高汤，放入煎好的杂鱼，烧到汤汁浓稠后出锅。这杂鱼食用起来，软嫩鲜香，咸鲜有滋味，鱼肉那特有的细嫩口感很是诱人。
四、赤峰市——烤羊背
在赤峰市当地蒙古族接待贵客时，多会准备全羊宴里的上品菜——烤羊背。这羊背一定要选用当地散养的罕山羊才行，经过独到的刀工处理，再通过精心腌制上色入味，最后放入特制的烤炉里慢烤五个小时才行。烤好的羊背色泽金黄焦香，取上一块入口后外酥里嫩，罕山羊那独特的肥嫩感也被无限放大，丝毫没有腥膻味，只会越嚼越香。
五、通辽市——科尔沁烤全牛
通辽被誉为草原肉牛之都，故而这儿的美食更多是关于牛肉的，比如牛肉干、牛肉馅饼都是必吃的美味，当然最负盛名的还要属烤全牛。当地科左后旗原产的黄牛，使用原始的宰杀方式，再经过数日的排酸和腌制，烤制时间更是长达九小时以上，出炉的场面绝对称得上壮观。一整头牛被烤的红润油亮，香味四溢，撒上秘制调料后食用，皮酥肉嫩的口感惊艳到让人赞不绝口。
通辽蒙餐一条街哪家好吃？
通辽蒙餐有两家值得一去，
一、塞外天润： 这家餐馆有一个非常特别的地方，那就是不仅仅是一家餐馆，而是一家从养殖到屠宰、加工、销售等一条龙的企业。这家饭店有内蒙独特的蒙餐，还有火锅，所有的的羊肉都是这家公司自己严格把关的。
所以吃起来特别的放心。而且味道特别的纯正，火锅也是非常特别的，用的是麦饭石火锅。这里还有一个特点，当你用餐完毕后觉得这里的肉质好，可以买一些羊肉带回家和家人一起分享。来到科尔沁大草原你绝对不能错过的那就是塞外天润鲜羊馆的涮羊肉了。
二、罕山： 是通辽的老字号品牌，最初为罕山奶茶馆，后来逐渐形成为养殖、肉制品深加工、餐饮为一体的企业，现在走多元化发展路线，有非常特色的蒙餐非常的正宗、罕山的手撕风干牛肉干已经销往全国各地。
蒙餐 哈秋嗨不错。贝勒塔拉是蒙古国师傅，所以吃蒙古国蒙餐可以去。。
乌日莫炒米，3个人点一份足够了。
蒙餐量大，喝奶茶不要锅茶，要暖壶装的，比较实惠。
通辽最大的蒙餐饭店有通辽北郊的哈萨尔蒙古大营，其次是吉地华府小区南门西侧的广发草原蒙古部落，还有附属医院西南的罕山饭店，其他小一点的蒙餐集中的地方在和平路上的 巴黎之春小区西门对过，那里有很多蒙餐馆。
到此，以上就是小编对于通辽地区的奶茶加盟店的问题就介绍到这了，希望介绍关于通辽地区的奶茶加盟店的2点解答对大家有用。
发布于：2024-02-26，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
