想加盟一家餐饮该怎么做？
越来越多的餐饮创业者选择通过加盟的形式开店，一是想降低自己创业失败的风险，二是想抱上知名品牌的大腿，享受总部提供的培训和资源，将总部的盈利模式复制下去。无奈梦想很饱满，现实很骨感，近年来无数知名连锁品牌的败北无疑在向大众反馈一个信息：加盟有风险，签约需谨慎！”
每年有无数创业者靠餐饮加盟赚得盆满钵满，同样也有人输得体无完肤，观其原因无非是被各种“假象”蒙蔽了双眼，快速赚钱的心理失去了理性的判断。因此，如果能清楚的了解可能存在的“坑”，就可能在加盟乱象中成功崛起。
一个加盟项目失败了，双方都有不可推卸的责任。咱们先说加盟者是怎么给自己挖坑的。
坑一：没有判断，只因火爆，就盲目加盟
毛主席说：“没有调查，就没有发言权！”这句话用到餐饮业来就是“没有调研分析，就没有开店权”。在面试的众多加盟者中，几乎是看重品牌火爆的场面。很少人会针针对整个行业、产品的生命周期，品牌的价值做出深度分析，完全是一种非理性的冲动决定。项目方就是利用加盟者的这个心理，靠各种手段炒作一两家店，然后凭借一套“忽悠”话术，就可以名正言顺的圈钱了。
坑二：我行我素，凭借自己的理念做餐饮
品牌方既然能够开放加盟，必然有一套成熟的运作系统。对于一些餐饮经验不足的加盟商，习惯于按照自己的想法经营。典型外行领导内行的做法，让加盟商很快就遇到“阻碍”。还要求助于总部的额外援助，给双方都造成不必要的“麻烦”。
坑三：不知苦逼，只看到餐饮美好的一面
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The End
发布于：2024-03-17，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
