天津有哪些屹立不倒的经典老面馆？
永远没有屹立不倒饭馆，也都是相对时间长一些就是不错的，天津人喜欢吃面，特别是爱吃炸酱面、小肉面、排骨面、打卤面和其他地方的风味特色面条，由于很多地方要拆迁的关系很多干的很好的面馆拆迁走了，九十年代天津十经路和六纬路交口的老天津炸酱面馆就曾经火爆津门。炸酱咸淡适中，油亮细腻，四碟菜码爽口清淡，一碗面六块钱足可以让两个人吃到撑，后来迁到十二经路又干了一段时间还是被拆迁改造了。外地人在天津干的面馆比比皆是，最多的还是牛肉拉面馆，打进天津已经有三十多年了，倒闭或者改行的也不少，八十年代最火爆的牛肉拉面售价最便宜时0.6元一碗，还是聘请来的兰州拉面师傅亲自操作，地点在天津中山路美食步行街上的一家饭馆，后来来自安徽、山东、河北的牛肉拉面馆也纷纷进入了天津，价格从0.80元一碗，陆续涨价1.20元，1.40元，2.00元，一路飙升到现在的七八块钱一碗，口味不如过去了，量也越来越少了，牛肉切的薄如纸，而且没有几片肉了。至于板面、刀削面、牛杂面更是五花八门不知道究竟哪家是正宗的了。
刘记特色牛杂面
宏伟特色牛杂面
西北马家++面馆
九河居炸酱面馆
老天津卫炸酱面
八爷手擀炸酱面
中国兰州双裕牛肉面
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发布于：2024-03-18，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
