- 1、萝卜饼怎么做？
萝卜饼怎么做？
谢邀。
萝卜饼的做法有很多，有萝卜丝饼，有萝卜馅饼，还有萝卜煎饼。
很多人对于萝卜饼的第一感觉不好的原因是，觉得萝卜的味道很淡，不适合用来做饼。其实萝卜清甜的味道，非常棒。一点也不会腻。
很多人对于萝卜饼的第一感觉不好的原因是，觉得萝卜的味道很淡，不适合用来做饼。其实萝卜清甜的味道，非常棒。一点也不会腻。
萝卜鸡蛋饼
材料：白萝卜 胡萝卜 大蒜 面粉 水 盐 胡椒粉 鸡精 鸡蛋
做法：
1.白萝卜擦丝加一点点盐抓匀腌制一小会出水，将水挤干待用
2.胡萝卜、大蒜切碎加入萝卜丝中
3.打入两个鸡蛋，放入适量的盐、鸡精、胡椒粉
4.加入水搅拌成面糊
5.锅入油烧热，用大勺子舀一勺面糊放入油锅中中火煎至两面熟
6.煎熟即可
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萝卜饼的做法分为两种，一种是萝卜丝煎饼，另一种是萝卜丝馅饼。
前者做法简单，适合早餐吃不油不腻，方便快捷。后者做法稍微难点，但是皮薄馅香，颜值爆表，个人更倾向第二种做法，真正的萝卜饼！
下面分享两种不同的做法，各具特色，好吃美味！
第一种：萝卜丝煎饼。1、白萝卜半个，洗净削皮切成丝，用适量的盐搅拌下，静置五分钟，杀出水。然后拧干水分备用。
2、火腿一条切成丝放入碗中，加入适量的葱花，磕入两个鸡蛋。加调料：盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀。接着倒入萝卜丝，放入适量的淀粉，搅拌均匀。
3、锅烧热放入少许的油，倒入萝卜丝浆，摊散铺满锅底。转中小煎两分钟，
第二种：萝卜丝馅饼。
1、白萝卜一个切丝，用盐杀下水，挤干放入碗中。放入火腿丁，加调料：盐、鸡粉、白糖、香油、五香粉，搅拌均匀成馅料。
2、高筋面粉250克，缓缓加入温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，封上保鲜膜醒50分钟。
3、将醒好的面团分成大小均匀的剂子，浸泡冷油五分钟。（这步的目的是使面更加韧性和光滑，擀皮时不会破。）
4、将剂子擀成又薄又长的面皮，在头端放入馅料。左右来回斜着向上卷，避免馅料露出了，卷成圆形。用手轻按压成饼状。
佘小厨（完）
到此，以上就是小编对于桃源小吃煎饼加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于桃源小吃煎饼加盟的1点解答对大家有用。
发布于：2024-03-21，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
