关于小餐馆经营？
这两天餐厅刚开业，事多没有时间答题，
谢谢邀请：
做为一个餐饮老板我深有体会，我第一次自己开店是2012年，我打工的老板因为他有别的业务，想把手里的饭店转掉，加之我在他店一直干厨师长干了三年多，所以想都没想，就和我的搭档（那时的店长）一起合伙拿下来了。刚开始感觉开店很容易。但是真正干下来，才真正体会到了创业的艰辛。
一入门。献终身。 不入门。悔终身。 不入，很遗憾。 一入。很震撼。 直入。真无憾。
餐饮有三高：房租高、用人高、损耗高
在广州开家湘菜馆，一般商超都是90一200块一个平方，稍不留神，一个五百平米的餐馆房租都每月达到6-7万一个月，全给房东做了。
现在招人难，专业人士更难，而且工资也高，有些人请过来，做不了事，还拿着高工资。
这年头物价工资都在涨，就是饭店的菜价没有看到涨，
也使餐饮的利润越来越薄利了。
如何经营好自己的小饭店呢。我有自己的看法：
首先要有自己的团队。
一：租金成本不超过预估销售额的百分之十。 二：人力成本不超过销售额的百分之二十。 三：采购成本大概在营业额的百分之三十。 四：装修成本占开业预算的百分之二十五到三十 。
六个数据点 1：餐厅的每日销售收入。 2：每日现金流必须要掌握。 3：每日成本支出要严控。 4：盘点每日应收帐款，避免死账。 5：查清应付账款，避免收支不平衡 6：关注当日利润随时调整。
谢谢邀请
谢邀。
一是味道。味道是立于不败之地的重中之重。
二是价位。价位必须合理。不能比其它地方贵。
至于环境卫生方面，保持一般化就可以。
促销。刚开始一定要拉拢客源 。开业期间，买麻辣烫赠鸡蛋半只，这类的，到考试期间就赠点小赠品。够多少钱赠点东西这类的。也可以弄个留言墙，让同学们贴便利贴留言这类的。
不过，还是那句话。。味道味道味道！
不过，还是那句话。。味道味道味道！
我这饭店从业人士来答一下你，你说小饭店，，不知道你是多小，到底是做快餐还是做炒菜或者火锅，既然说有人工，，那可能是做炒菜火锅，你先要确定周边是什么样的一个环境和人群，，这里本身就关系到一个定位，，你饭店里的菜品主要针对哪个群体，，女孩子，年轻人，还是周边上班族，还是喜欢养生的老人家，，还是仅仅是路过的，，做好这个后，，你先要保住店里的人气，，饭店最怕没人气，以下几点必须要做:先把来吃饭的人群的微信号加起来（个人微信号就好），比如加店微信号送加多宝一瓶，加一个送一个，，加多宝是买10件送4件，这个成本很低，加微信号的目的就是为了后期做宣传时就不用那么辛苦去地推或者其他渠道宣传，，没有比这个更精准了，，，，另外你要学会一点就是让客户发朋友圈，，如果发朋友圈本餐打9折，这个朋友圈是有几个注意的地方，，一定要带饭店定位，，一定要正面，这个的主要目的就是让客户朋友知道你饭店很不错，，，就这两点可以让你饭店有足够人气，，相信我！饭店其实还有很多办法，，关注我，，，，我后期会都告诉大家！
小餐馆靠的是实惠和味道留住顾客，再配合其他相辅相成生意才能红火。
首先找专业的厨师才能做出好味道的菜，
其次本人觉得川菜应该是不错的定位，毕竟川菜适应范围比较广，
因为是新小区客流量还没有那么旺，生意自然还不是那么好，先做好菜品和味道留住顾客生意慢慢就好了。ps：经营上得花心思。
卖油条月入2万，有哪些小生意看似不起眼实际很赚钱？
卖油条月入2万，有哪些小生意看似不起眼实际很赚钱？
卖油条的月收入2万这个就有点小小的夸张了，当然或许有，但是绝对不是大多数人都是这样，只有那些地段好，客流量大，又没有竞争的摊位能勉强达到这样吧！
1 其实有很多的卖早餐的都很赚钱，只要能吃苦，都很赚钱的。
至少每个月过万很正常，但是会很辛苦，因为大多数都要4点多就起床准备，然后差不多10点就不怎么有生意了，有的地方就是城管上班他们就下班，然后晚上在卖一点，一天400到600的纯利润很正常，记住所有的卖早餐的都是这样。当然也要看地域，至少在当地工资收入都比白领高。
2 卖烧烤，这个也赚钱。
这也有季节性，烧烤大多数是晚上6点多出摊，或者还要晚一点，但是早饭凌晨两点到三点才能收摊，纯靠自愿，反正自己就是老板，在夏季，基本上一天就有上千元进账，但是累，很累，他们一天休息的时间也很少，因为还要早起去买材料，然后自己切，串，很费时间。月收入过万很简单。
3 这个我知道的就是卖那个炒栗子的了。我有个朋友就是干这个的，没个季节都会小赚几万，这也只有几个月的时间。
反正在他那每天都会卖出很多，进价才几块钱的栗子，出售价有时候会二十多，成本也就没斤5块不到，但是最多的一天他卖了差不多有400多斤，直接手臂都肿了，但是一天也赚了有大几千，一个月也能赚个6到7万左右。
好了，知道的就是这些了，欢迎补充
生意虽小，门道却大。看似平凡的行业，也有不凡的收入，主要还得看这行的从业时间，经验，技术，同样都是做包子的，味道却相差甚远。我就分享几个赚钱的小生意大家聊聊。
第一个：手机维修
第一个：手机维修
现在手机的普及，基本上人手一部或者几部，维修就变得重要了。前几天我的小米4屏幕摔坏一角，不能触屏了，到一个修手机的地方，它的地方就在一家手机店的门背后，非常不惹人眼球，然后给我换了一个屏幕，就是那种七八十的屏幕，最后收了我200，在我前面的一个人修了一下卡槽50。虽然有点暴利的意思，但人家凭技术吃饭，我有我也可以去嘛！
第二个：打印的地方
第二个：打印的地方
一般学校周围就有，并且只有一两家，两家的时候估计是分开做的。打印一张收5毛或者一块的，如果打印的张数很多，而且学校里所有学生都在这里打印，那收入就很可观了。这是属于我们生活必需要用到的，你也许不想打印，可是规定就在那里，不减只增。
第三个：小吃
第三个：小吃
就像路边的麻辣烫摊子，成本不过5块的东西，可以收你十几，而且他不用担心卖不出去，因为爱吃的人很多，一栋公寓的学生就可以养活两三个摊位了。还有很多的小吃街、小吃巷，比如武汉的“汉味早点第一巷”—户部巷，从早餐开始，一直到晚饭结束无论你什么时候来到户部巷都能品尝到各类美食小吃。无论什么时候户部巷的食客总是络绎不绝，特别是到了节假日更是人满为患，通常这个时候店铺的营业时间也会相对延长。
到此，以上就是小编对于合肥美食小肉串加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于合肥美食小肉串加盟的2点解答对大家有用。
发布于：2024-03-25，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
