开咖啡馆是自己开好还是加盟好呢？你怎么看？
要区别来看。
看你自己需要什么。
仅仅因为喜欢行，就想开个小店岁月静好，又有熟练的技术，对设备有一定的了解，原材料供应这方面也不是问题，有慢慢在这行凭一己之力有所进步或者成就、或者纯粹就是爱好而想慢慢深入研究（当然这些可以先学，也可以边开边学）的决心和恒心，那就是选择自己开。
不过要有难以为继的心理准备。
除此之外，加盟最好！
还有另一种方式！
看我置顶的那篇文章吧。
无论从门店管理还是后续运营：还是建议您自己开！
第一档：星巴克（不支持加盟）；
第二档：瑞幸以及costa（不支持加盟）；
第三档：上岛咖啡、漫猫咖啡、两岸咖啡、研磨时光等（支持加盟）。
第三档：上岛咖啡、漫猫咖啡、两岸咖啡、研磨时光等（支持加盟）。
1.加盟费用：
2.加盟优势：品牌公司从选址、门店运营、配方物料、日常行销活动等都可以配套支持；
3.加盟劣势：费用昂贵，这类店面一般都是100㎡左右，前期投入巨大，风险高；
1.您是否有能力管理与运营门店；
门店的管理无论是加盟还是自已开，都是需要一位“门店店长”。
加盟与自己开的唯一区别在于：加盟可以给到您门店运营（开店、管理、产品配方、营销）等一系列的标准支持，而自己开店则是这样都需要自己去做。
但建议您：
（1）不管是自己还是找寻店长，一定是要一个懂门店运营的人。
曾经遇到过一位“不是咖啡行业”的老板，投入200万开了一家豪华咖啡馆，“店长”一职聘请的是一位当地小有名气的专业咖啡师，前期从设备-原料-器具等都是这位咖啡师进行选择，后期门店的管理也由这位专业咖啡师一手负责。
曾经遇到过一位“不是咖啡行业”的老板，投入200万开了一家豪华咖啡馆，“店长”一职聘请的是一位当地小有名气的专业咖啡师，前期从设备-原料-器具等都是这位咖啡师进行选择，后期门店的管理也由这位专业咖啡师一手负责。
结果，开业不久，门店搞得一团糟。一杯咖啡10分钟出不了，门店运营效率及其低下，人员流动率非常之高。究其原因，这位专业咖啡师在“咖啡专业领域”是没有任何问题的，但其对门店管理以及团队人员的管理都是第一次，且心理也比较反感。
后来，老板“高薪”挖了一位星巴克的店长，不到一个月，这家门店的营业额历史最高。
（2）门店管理资料类的可以借鉴网络以及专业机构进行购买。
在今天知识付费的时代，这些资料都是很容易拿到的。
比如在头条上有非常多的“个体以及连锁门店经营与管理”的大咖们，可以报名学习他们的课程，根据您店内的需要将门店管理资料进行整改，这些都是比较容易的。
2.品牌的力量是否足够大，借助品牌的力量，从众多竞争者之中”独树一帜“。
第一档的星巴克以及第二档的瑞幸以及costa都是直营，目前只有第三档咖啡品牌可以加盟，
但从门店运营角度来讲：建议您还是不要加盟，自己开创品牌。
原因有以下四点：
(1)在咖啡行业，这些咖啡品牌知名度太低。
我国目前还是处于“速溶咖啡”的阶段，星巴克不一定每个人都知道，但雀巢想必早已植入人们心智中“关于咖啡的”部分。
而在现磨咖啡市场，星巴克、costa、瑞幸“三分天下”，其他全国性的现磨咖啡连锁品牌您还有哪些熟悉的呢？
到此，以上就是小编对于研磨咖啡店加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于研磨咖啡店加盟的1点解答对大家有用。
发布于：2024-03-26，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
标签：研磨咖啡店加盟
