准备在榆林加盟一家西安泡馍馆,可行吗?你怎么看?
开这个的前提是你所在的区域关中人要很多才可以,其次,即便人很多,你也开不长久。榆林消费全陕西最高,而关中的消费水平一般,价格就是个问题。你要是面向整个消费群体,说实话榆林人没有人愿意去吃这种东西,即便是开遍全国的拉面馆,在榆林各县城生意也是惨淡。陕北人的饮食和内蒙相近,喝酒吃肉。最后,近五六年经济大萧条,开饭店需谨慎。
西安本地人到底去哪里吃羊肉泡馍?
羊肉泡馍,陕西名吃啊!
初中时候喜欢读贾平凹的书,有好几篇人物吃泡馍的片段,写的那才叫详细,看书都能看的嘴馋,馕泡羊肉汤忒好吃了。
2010年在内蒙井队工作去西安交资料的时候,队长请客有幸吃过刘家的羊肉泡馍。馕热乎的掰碎了一泡,确实带劲儿
。
当时听说还有两家做的挺正宗,有题主说的米家和老孙家,貌似老孙家还是俩家店。详细地址都忘记了,只是路过那里。
这个问题只有地地道道的西安人才能回答准确,西安人很少去北院门小吃一条街吃牛羊肉泡馍。真正的吃家,都有自己相对固定的泡馍馆,隔三差五享受一番。西安城区东南西北大街小巷都有牛羊肉泡馍馆,西安人基本上按自己的习惯选择经常去泡馍馆,当然城里++区,味道能好一点,洒金桥一条街相对泡馍馆集中一些味道还可以。北院门外地人去的比较多……背街小巷里一些小店味道还真不错,牛羊肉泡馍,牛羊肉水盆,各有千秋,名店大店只是名气大东西贵罢了,味道嘛不评价!牛羊肉泡馍就是一碗普通的饭食,没有什么神秘,过去就是下苦人为了吃饱肚子,因为,牛羊肉泡馍吃了耐饥,实在。美美的来一碗泡馍干活有劲……
原来的纺织城一间楼泡馍馆是一个很有盛名的老店,自拆迁后至今再没有恢复,不知道什么情况,群众都喜欢老字号一间楼泡镆馆,他在五十年代就一直是西安的名牌,希望西安市政府尽快恢复:一间楼:
原来的纺织城一间楼泡馍馆是一个很有盛名的老店,自拆迁后至今再没有恢复,不知道什么情况,群众都喜欢老字号一间楼泡镆馆,他在五十年代就一直是西安的名牌,希望西安市政府尽快恢复:一间楼:
这是上个月在西安的时候,特意找西安本地师傅带我去的这家,不太好找,位置有些偏,但味道的确不错,多少对羊肉泡馍了解一些,这是我掰了一个多小时的劳动成果,上面留一小块做记号,就不会在人多的时候弄错,羊肉煮的很绵软,饼子也是他们自家店做的,上面还有字,汤的味道也很好,价格是35元,感觉非常不错,有机会还想去吃一碗。
这是上个月在西安的时候,特意找西安本地师傅带我去的这家,不太好找,位置有些偏,但味道的确不错,多少对羊肉泡馍了解一些,这是我掰了一个多小时的劳动成果,上面留一小块做记号,就不会在人多的时候弄错,羊肉煮的很绵软,饼子也是他们自家店做的,上面还有字,汤的味道也很好,价格是35元,感觉非常不错,有机会还想去吃一碗。
作为一个在西安++街生活了二三十年的西安人,吃泡馍我会去光明巷马光荣家,经常会和几个朋友一大早去,老爷子煮的最好吃,几个人边掰馍馍边唠嗑,一会会就掰好了,给老板端过去,说一声汤宽一点,一会功夫就做好了,他家的泡馍汤色纯净,咸淡适中,吃完再喝一碗汤,这一天都是饱饱的暖暖的很满足。坊上的泡馍还有一真楼、老米家、老刘家的都很不错👍汉城南路的老黄家泡馍也很有名气,离我住的地方有三站路,我女儿特别喜欢吃老黄家的,饭点人特别多,每次都要错峰去比较好!
小炒我们喜欢去大学习巷的铁老十家,遇到阴雨天冷的中午几个朋友一起去边吃边聊,时间过得好快,小炒泡馍我们一般都是要不放化油口轻的,要不有点太咸,就着糖蒜喝着店里的茶水吃完浑身暖乎乎的超满足!小炒泡馍坊上还有马洪小炒据说不错(我还没有吃过)大皮院的乌家小炒料也很足,有时间大家可以去尝尝.不管吃那家泡馍或者小炒,一定要自己掰馍馍,机器搅的馍馍味道会大打折扣😄欢迎疫情过后大家来西安旅游,一起吃泡馍、吃小炒[击掌]
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发布于:2024-03-26,除非注明,否则均为
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