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天津什么最好吃
这个问题提的太笼统了,具体天津什么最好吃也是因人而异,口味不同,爱吃的东西也不同,天津虽然没有自己的菜系,但是,让普通百姓们喜爱的吃食很多,我个人认为具有天津地方特色的吃食应该是煎饼果子,其他还有果子(油条)果篦(薄脆),素卷圈,粉汤,豆腐脑等早点,也有天津独特菜曾蹦鲤鱼,笃面筋,石头门槛素包子,狗不理包子,耳朵眼炸糕,桂发祥麻花,茶汤,面茶等风味食品。
这个问题提的太笼统了,具体天津什么最好吃也是因人而异,口味不同,爱吃的东西也不同,天津虽然没有自己的菜系,但是,让普通百姓们喜爱的吃食很多,我个人认为具有天津地方特色的吃食应该是煎饼果子,其他还有果子(油条)果篦(薄脆),素卷圈,粉汤,豆腐脑等早点,也有天津独特菜曾蹦鲤鱼,笃面筋,石头门槛素包子,狗不理包子,耳朵眼炸糕,桂发祥麻花,茶汤,面茶等风味食品。
说出你知道的隐藏在大街小巷的“天津美食”
此回答重在讨论,有好的地方,欢迎补充。
一提天津的美食,首先不得不提的就是天津“三绝”——耳朵眼的炸糕、桂发祥的麻花、狗不理的包子。
我就光说说这耳朵眼的炸糕,可能你说了:“不就耳朵眼炸糕么!我吃过!”你吃的可能是这个样子的。
板板整整,都一个样,有豆沙的,紫薯的。。。其实呢,这个是已经改良的了,原先可不是这个样子。
上面这个图就是我们所说的真正的“耳朵眼炸糕”。长相是不是不一样!还有一点,老的天津人知道,这耳朵眼炸糕哪的最好吃。就只有东北角总店的最好,现炸现卖,那排队排的就像今天的“鲍师傅”一样。别的地方大都是“加盟店”。切记!
现在的口味和以前的是没法比喽。小时候记得7毛一个,现在应该是5块了吧,刚出锅的最好吃,拿到手里,就一个字“烫”!完了就是“脆”!最后就是“甜”!值得一提的是,耳朵眼炸糕的馅料可以一绝,吃起来绝对不腻!现在很难吃到了~
我再补充一个餐馆——“巷子深”
正所谓“酒香不怕巷子深”,这餐馆很多天津本地人也不知道在哪,就是找不到。
就是这,小胡同里,即使知道在哪也很容易就走过了。他家最出名的就是肘子
就是这个,我记得2013年的时候想吃这个,得提前预定,不知道现在怎么样了。
“入口即化”冰糖口儿,略甜。想吃的自己再去找找吧。
欢迎各位再补充。个人喜好。不喜勿喷~
天津菜分汉民和++菜系,最能代表天津菜的大致有:罾蹦鲤鱼,官烧目鱼,干炸银鱼,煎烹大虾,炒青虾仁,八珍豆腐,全爆,老爆三,锅塌里脊(虾仁),银鱼紫蟹火锅,扒通天鱼翅,扒牛肉条,红烧牛舌尾,扒全素,笃面筋,拌三丝,罗汉肚,鸡茸燕菜……而要说到酒席套餐一类的,最有代表性的当属天津风味的“满汉全席”、高级的“全羊大菜席”、“南北全席”、“燕窝鱼翅重八席”;中档的“鸭翅席”、“鸭翅六六席”和较低一档的“海参鸡席”。值得一提的是在津门及外埠饮食业中知名度较高、百年不衰的“八大碗”、“四大扒”,也是“津菜”风味中的一个组成部分。
至于小吃类的,那就太多了,不过好多小吃现在已经不经常看到了,如果谁要是能遇到别犹豫,一定要买来尝尝(好吃不贵):肉龙,开花儿馒头(超市那种的就算了),药糖,熟梨糕,大梨糕,酸磨糕,茶汤(龙嘴大铜壶),豆根糖(软硬两种),麻酱糖……
我写过好几篇天津的美食文章,提到的店很多,但是真正觉得吃了以后念念不忘的美食少得可怜。
我真心喜欢吃杜称奇的火烧,就在西湖道靠近白堤路那一段儿。牛肉火烧的馅儿不像火烧,更像是包子馅儿,湿湿软软的,不知为何我隐隐约约能吃到点羊油的味道。香料都被熬在油里了,肉馅里是没有那些个让人呲脖子汗流的姜粒儿的。
杜称奇最出名的是豆馅火烧和甜咸火烧。梅兰芳大师生前来天津演出,最喜欢吃杜称奇的烧饼。因为他家的烧饼醇香浓郁但是并不过甜,豆馅的火烧极其细腻,没有硬皮儿,也不拉嗓子。
另外一家我喜欢的店是南开大学西南门内的“老王豆皮”。因为之前的文章我都是以街为单位介绍美食,偏偏南大西南门里值得推荐的店只有老王一家,所以也就没提过。
老王豆皮先是在南大的学生圈子里出名,后来全市人民都知道它的存在,也号称是第一网红豆皮。
老王豆皮最有名的是三样:豆皮、豆翅和豆肠。
这三样除了形状不同之外口感也不相同。豆皮最薄,吃起来比较干爽,表面积大裹挟的辣子最多,适合爱吃辣的人;豆肠长成肥肠的样子,内部疏松多孔,所以说能够吸饱卤汁儿,味道最咸;而豆豉则借鉴于豆皮儿,和豆肠之间,有合适的表面积和松软的口感,不管是辣度还是咸度,都相对适中。
虽然老王豆皮儿家也同样卖卤鸡腿和卤鸡蛋,但是在我看来,鸡腿和鸡蛋的味道并不算特别好吃,这两样可能只是用来养老卤用的吧。
馒头妹看世界~(天津[强]我们来了~)
[爱心]馒头妹旅行记日志[爱心]Day49~
今日•天津[玫瑰]发现了更多的好吃的[坏笑]
泰钰丰的烤鸭六点钟刚刚出炉[阴险]
好吃的不得了[奸笑]比北京的好吃
鸭皮吃的剩一片才想起拍照
鸭头鸭皮蘸白糖吃入口即化[色]
呵呵!今日•结束!明日•继续!
可怕的雾霾天[撇嘴][撇嘴][撇嘴]
天津~挺好的ヾ ^_^♪
特产~雾霾[衰]
不然~一定更美[憨笑]
晚安❤️
馒头妹看世界~(天津!雾霾天~)
❤️馒头妹旅行记日志❤️Day50~
[捂脸]这是一个吃货家庭在旅行中
慢慢变成胖墩儿的铁证
店名:必点!真的很好吃!
我们纯粹是来逛商场的
突然觉得应该是小深圳大世界了[机智]
一个地方的商场比一个地方商场大[捂脸]
今日•瞎逛
终于有点明白爸比为什么心念着西藏了[皱眉]
大都市呆久了[捂脸]
我也开始想念蓝天白云了
愿世界没有雾霾!!!
我们呆了两天,因为雾霾严重,我们几乎就是找吃的!
第一天晚餐:泰钰丰!烤鸭必吃!比北京的好吃!青菜也非常好吃,甜甜的!还有就是海鲜烩豆腐,里面的海鲜很嫩很新鲜!好吃!超级推荐!
第二天
早餐:天津的油条煎饼果子一般,我不喜欢!也许我没吃到好吃的😂
午餐:店名,必点!
海鲜大咖真心不错!超级推荐!
鲅鱼🐟饺子😀鲜美甜嫩无敌推荐👍
红烧黄花鱼!好吃!超级甜嫩!
推荐梨汤,比北京的浓稠好喝!
晚餐:又是必点!
虽然没有午餐好吃!但整体还不错!皮皮虾很鲜甜很嫩口!没有失望的!去时可根据个人口味点菜哈!
祝福大家,心情好胃口好!感恩!感谢!
到此,以上就是小编对于天津桂顺斋怎么加盟的问题就介绍到这了,希望介绍关于天津桂顺斋怎么加盟的1点解答对大家有用。