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饭店天天亏本我该怎么办

饭店天天亏本我该怎么办

如果我开了一家饭店老是赔钱的话,那么结局就有两个,一个是开一个是关门,要选择继续开的话,就必须要考虑怎样改变这个现状?想尽一切办法来改变,看看有没有促销活动之类的?要是结局依然不好的话,就得选择关店,那样的话,损失还能少一点。

天天亏,那么只有两条路可以走。

第一,及时止损,转上出去。

第二,找到突破口,继续下去。

不过既然问了这个问题,还是想要继续下去的。那么我们必须找到原因。

餐饮,要想生意好。地段,人气,口味,定价,引流,当然装修环境也有影响。

地段:不用多说,生意肯定有区别,虽然说不一定,但确实很重要,比如你在游玩人多的风景区,有时候菜真不好吃但客人多。

人气:国人都喜欢扎堆,看见人多的地方,就想去尝尝,是不是真那么好吃,所以又些饭店,会请一些人装成顾客来吸引人。

我楼下有一家,烤肉店。刚开生意就爆满,真的味道很好?其实不然,有一段时间,他叫的亲戚朋友来捧场。真客人来了,吃完给优惠券,二次营销。

口味:有些店,味道真的差,不知道他是真不知道,还是是因为他真的自信。

定价:定价是门学问,太高没人愿意接受,太低没利润。这个需要老板自己去比较,成本,别家的菜定价来制定。

引流:现在有线上,引流。比如美团外卖,饿了吗?等引流。

还有菜品营销。比如,四个人消费可以免费一个菜等。这个菜可以是主打菜。比如鱼,其实成本不高。四个人一般会点其它菜。这样既可以积累人气,也可以带动其它菜品消费。

老板你好

建议你把外卖做起来,印小卡片去周边写字楼居民楼发发,写字楼里公司比较多,她们也会苦恼每天吃什么,你不如的建一个微信群,每天在群里发今天有哪些特价菜 套餐。一般这种情况下都在一个群里的肯定也在一个写字楼,这样你们送餐也快方便。每天变着花样的设计饭食套餐。

还可以周边的理发店或者其他店,去问问需不需要工作餐,价格可以不用太高。很多店没有请阿姨烧饭她们忙起来没时间烧就会找你们定了,要是烧的好吃价格又合适,还是会做的下去的。

这是我作为一个外行的声音,小小的建议,你要是觉得合适可以参考。谢谢

分析原因,1.饭店位置。位置偏僻 就必须要有特色菜,拿手菜才能吸引顾客。2.饭菜质量口感要有保证,价格方面要适合周边人群消费能力 3.管理服务要到位,要让顾客吃的舒心放松。

你要考虑好自己还愿不愿意继续做餐饮行业了,以及如果关店你要做什么。

如果不想干了,可以尽快出手,减少损失。

如果还想再尝试下,或者关店了也不知道想做什么,可以分析下自己店铺为什么亏本,然后想办法改进。如果是营业额不错,成本太高,想办法控制成本,比如减少人员成本、食材成本。如果是营业额不高,生意太差,那要再深一层找原因。菜不好吃,开发新菜or换厨师;服务差,找专业服务团队培训or服务态度与工资挂钩;地址太偏,开通美图外卖大众点评or加大宣传,可以找当地微信公众号等宣传,也可以装修成网红风,找网红来帮忙宣传。

大家都只能提建议,最终做决定的还是自己。想想也挺无奈的,但是成年人不都是这样吗,自己要为自己的选择负责。

不过还是建议你网上多看看身边做的好的店是怎么经营的,多学学网红店是怎么做起来的,多研究下美团外卖怎么做到top。多尝试下,再做决定也不迟。

到此,以上就是小编对于加盟酒店店为什么都亏的问题就介绍到这了,希望介绍关于加盟酒店店为什么都亏的1点解答对大家有用。

加盟酒店店为什么都亏