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为什么星巴克这么贵还生意这么好
我连续2个月每天去星巴克体验，关键一点很突出，客人很自由，消不消费都可以在那里看书、谈事、工作。服务员不会打扰你。其他咖啡厅，只要进门服务元把餐牌提上，或者最低消费。很不舒服。这是最大不同。
我连续2个月每天去星巴克体验，关键一点很突出，客人很自由，消不消费都可以在那里看书、谈事、工作。服务员不会打扰你。其他咖啡厅，只要进门服务元把餐牌提上，或者最低消费。很不舒服。这是最大不同。
从拍照圣地到VR体验店，市值一度高达6500亿的星巴克，生意为啥一直这么好？
对很多人而言，喜欢星巴克不仅仅是因为一杯咖啡，更重要的是这个品牌中所蕴含的文化、所赋予的一种生活和消费的气质。
而这点，就是星巴克品牌营销不可超越之处。
【文/华商韬略 高璇 张婵】
12月6日，星巴克品牌的创始人霍华德·舒尔茨亲手打开了星巴克臻选上海烘焙工坊的大门。
这是星巴克的一个新征程。
1987年，霍华德•舒尔茨正式接手时，星巴克只有11家门店、100名员工；但现在，它已经成了覆盖75个国家、拥有26000多家门店、超过33万员工的世界级超级咖啡连锁。
其市值，也从1992年刚上市时的2.5亿美元，扩大到了如今的940亿美元(约合人民币6500亿)。
其市值，也从1992年刚上市时的2.5亿美元，扩大到了如今的940亿美元(约合人民币6500亿)。
如此短的时间，如此惊人的成绩，是怎么来的？
首先，作为一家咖啡店，咖啡品质的重要性毋庸置疑。
从诞生之初致力于顶级重烘焙咖啡豆经营，到转型出售浓缩咖啡、咖啡豆，星巴克也一直力图在各环节树立起行业最高标准。
但世界上咖啡店很多，咖啡品类更多，人们对于咖啡的口感见仁见智。何况，不同品牌店里同一口味的咖啡，很少有人能喝出来不同。
所以，产品的优质，根本不是致胜的关键法宝。
华商韬略曾梳理，在星巴克帝国版图的扩张之中，功不可没，且让同行难以超越的，是营销。
在很多人看来，星巴克是一家时常不按常理出牌的“任性”公司，在营销上甚至显得有些“随意”，但必须承认，与其他咖啡品牌相比，一直以来，星巴克在营销手法上有着难以超越的过人之处，始终先人一步引领潮流。
1、从不主动花钱打广告
星巴克为啥不打广告？因为“我们的店就是最好的广告”。
在星巴克经营者看来，咖啡店生意的本质在于产品与服务，如果这两项没做好，打再多广告也是白搭。然而，这并不意味着它放弃宣传，相反，传播品牌和专业的咖啡文化向来都是星巴克非常看重的事业。
只不过，其竞争战略很特别——它让每一位咖啡店员工承担起品牌传播的责任，通过一对一与顾客进行专业咖啡知识的沟通，赢得顾客的信任与口碑，最终达到“口口相传”的广告效果。
省下来的广告费，星巴克也都用来投资员工：一方面，提高员工福利，促进他们的积极性；另一方面，加强对员工知识和技巧等培训，确保他们都成为“咖啡通”。
2、靠啥都不如靠颜值
星巴克是一家高颜值咖啡店，也是“高颜值咖啡店”的始祖。星巴克出现之前，没有一家店可以如此成规模地因“颜值”、因视觉和精神享受而受到人们青睐。
有个段子称，很多人去肯德基、麦当劳是为了如厕，而去星巴克则是为了拍照。星巴克甚至被称为是一家“以咖啡店为主题的照相馆”。
因为从店面设计到产品再到产品包装，它创造了丰富而又时尚的视觉元素，品牌的高附加值也由此形成。
小到一个新口味，甚至一款新的杯子。
今年初，星巴克曾推出“独角兽星冰乐”，成为了世界级网红；去年圣诞流行在朋友圈的圣诞红杯系列……有网友吐槽， “颜值之高，让它很难平庸”，可谓“天生丽质难自弃”。
大到星巴克的门店风格。
虽然很多人觉得星巴克门店设计都差不多，但其实，人家的店面设计并非“一劳永逸”。它强调在风格统一的基础上开展“因地制宜”的个性化设计，以达到最佳的视觉体验。
一个比较经典的国内案例是上海的星巴克滨江分店，由于地处黄浦江边，这家星巴克的四周都设计成了透明的“玻璃墙”，以便人们欣赏外滩风景，不管是白日江水旖旎，还是夜里华灯初上，都把上海的小资情调烘托到了极致。
于是有网友如是点评：星巴克就是我家客厅，咖不咖啡的，已经不重要了。
当然，这也是一种营销策略——“美学营销”。区别于传统营销关注理性消费，美学营销注重消费者的感性体验——通过调动人们的视觉审美，唤醒他们的内在消费冲动，产生对品牌的认同。
有了颜值，往往事半功倍，这是星巴克取得成功的重要原因之一。
不过除了颜值，星巴克的营销其实无处不在，比如之前备受争议的中杯or大杯，潮牌跨界，甚至外带文化。
3、营销背后的人情味儿
星巴克的营销推动了品牌的成功，品牌的成功又反哺着它的营销。
对于中国这个东方茶饮大国来说，咖啡属于西方舶来之品。所以，星巴克在中国的表现，让它的成功更有说服力。
上世纪90年代登陆中国时，星巴克非常不被看好，因为直到现在，中国人的平均咖啡消费量仍低于全球其他国家和地区，在进军中国的头几年，星巴克也的确遭遇了不同程度的亏损。
然而如今，中国却成为了星巴克最大的国际市场和发展最快的全球第二大市场，而且，同一品类的星巴克咖啡在中国地区的售价是全球最高的。
这一切都离不开星巴克因地制宜、极为用心的市场营销策略，包括它推行的咖啡讲座等消费教育营销。
有人评价称，星巴克的成功，在于它在咖啡豆中添加了一种特殊配料：人情味儿。人们在星巴克喝得已经不止是咖啡，更多的是一种文化。就是这种文化，给星巴克的品牌附上了时尚品位与小资格调。
所以，星巴克在营销上的成功，归根结底是其“体验式营销”的成功，它将顾客的体验观察入微，充分调动人们的感官神经，令他们产生对其品牌无法超越的粘性。
包括这次，上海的烘焙工坊，也是打的体验牌。
这家被称为目前星巴克最高配置的门店，是星巴克联合阿里巴巴人工智能实验室研发的AR体验门店，号称全球最大新零售“智慧门店”。
霍华德·舒尔茨说：“这是星巴克史上第一次用增强现实(AR)体验，给用户带来线上线下无缝的连接体验。”
接下来，星巴克和阿里还计划在全球推广这个体验，只是不知道，这个“体验馆”会不会也和咖啡馆一样受欢迎。
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关于星巴克的营销方式赚钱模式，更多的不是对咖啡本身的消费，而是对品牌的消费。
时机
如果在国外留学工作的人，一定知道，在国外星巴克就和普通的饮料一样便宜，根本不值得一提。在美国平均月薪4000美元的现在，一杯4美元的星巴克只能算作解渴饮料。在澳大利亚星巴克根本拼不过本地的品牌。甚至在意大利，能找到一家星巴克就难能可贵了。
但是正因为进入中国的时间早，大规模的店面铺路，重置了中国人对咖啡的定义。奠定了中国现代咖啡的消费基础，所以成为了里程碑一样的象征，迅速占领了中国市场。星巴克的出现给速溶快餐式咖啡市场一个品质的享受，给传统手工咖啡市场一个便捷的享用方式。
品牌
同样在国外星巴克这个品牌不值得一提，但是在国内却是咖啡界的一把手。正因为国人对于国外产品的热衷，一手造就了星巴克的崛起。
想6,7年前，喝到一杯星巴克甚至需要拍个照片，发个朋友圈微博，俗称炫富。并且星巴克不惜投入大量的资金做广告宣传，并且用明星粉丝效应进行营销，获得了一大片的追随者。
星巴克塑造的就是一种高端的白领消费理念，而国人或多或少有一种攀比心理，久而久之星巴克这个牌子已经深入人心。
近几年来，人们不再因为星巴克贵可以炫耀而去消费，只是把星巴克作为一个大众认可的咖啡品牌来消费。况且，说实话不是每天去喝的话，一杯30块并不是消费不起的价格，即使每天喝一杯一个月也就900块。
环境
不知道题主有没有发现，星巴克无论是哪一家，店面环境都是那么优雅。
干净的玻璃窗，有格调的桌椅，简约不失温馨的装修，精致的产品，规范的操作……都展示了星巴克这个品牌的现代化信息。整个环境浑然一体，给人一种精致高端的代入感，又不失舒适优雅。这样的一个环境气息，既可以一个人静静品味，也可以几个好友聚会闲聊，还可以约见客户谈谈工作。
品质
姑且不论价格，就光看星巴克饮品的品质，在咖啡界也是上乘的口味。星巴克用严格的定量操作弥补了传统手工咖啡调味的差异性，更以方便快捷的制作方法挽救了速溶咖啡丧失的味蕾。
不得不说，虽然价格略贵，但也并不是漫天要价，一分钱一分货也不是毫无逻辑。
营销
不得不说星巴克的营销手段也是极其成功的。
星享卡、星礼卡的消费模式，把线下和线上进行了结合，用微信公众号APP等管理粉丝。再结合节日发售的限量礼品，杯具，纸杯图案等进行圈粉。抓住了大众粉丝的痛点，增加了客户粘着性。
星享卡的各种电子券，生日礼更是刺激着粉丝会员消费的欲望，增加了客户的回购率。
总结
星巴克生意好并不是单纯的价格问题，而是多方面的。况且，现在的社会并不是价格决定一切。现在是粉丝经济的时代，品质服务的时代。
正因为星巴克霸占了中国咖啡界的top，深入人心的品牌效应，优秀的吸附管理粉丝的能力，优质的服务体系，不俗的咖啡品质，才造就了星巴克的地位。
一家普通的咖啡店都得30～50元一杯，量还没有星巴克的大。(快速冲泡除外)，星巴克是洋品牌。就像肯德基一样是有影响力的，其次他所开的店都是在大型商圈核心位置且并不是随意开店扩张，他有着自己的经营理念。反正在我眼里不过是一家连锁咖啡店罢了。
到此，以上就是小编对于华商烘焙美食加盟怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍关于华商烘焙美食加盟怎么样的1点解答对大家有用。
