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除了老干妈,还有哪些好吃的辣椒酱推荐
不好吃的我不推荐,不为了凑数瞎推荐。我吃过的辣椒酱也有不少牌子了,老干妈以前好吃,现在还真就不行了。近几年最能打动我味蕾的一款辣椒酱就是 噔噔噔噔————
桃园建民的 牛肉耗辣椒
干吃,下米饭,下面条,夹馒头,拌凉菜,无论怎么都好吃。
家酱辣椒酱,纯手工制作,用的新鲜辣椒,中草药秘方,很好吃很受欢迎,基本上我只要去外地必带,比老干妈好吃多了,老干妈都是油跟干辣椒,但这个家酱辣椒酱就不是,基本上都是原材料。油很少,又香又辣,没有任何添加剂的,所以它的保质期也不是很长,开一瓶基本上10天就要吃完,但我基本上吃三天,就没了。没吃完一定要放冰箱冷藏。而且它口味有很多种,有黄牛肉酱、豆豉酱、花生酱等,但我最喜欢原味。我觉得原味最好吃
我为你推荐一款自制辣椒酱比在超市买的要好吃下饭。
主料:新鲜红辣椒1000克
配料:大蒜250克、生姜30克、大葱葱白30克、八角1个、桂皮1小片、香叶1片、花椒15粒、黄豆酱100克
调料:白糖、生抽、食用油、食盐适量
具体步骤:
1、先将辣椒不去蒂洗净并晾干,切碎成小丁装入大碗,生姜去皮切末,大蒜拍松切末,大葱葱白切末,备用。
2、起锅,加入略多的食用油,大火烧至6成热,转小火,将洗净的八角、桂皮先下锅炸5分钟,再下入香叶、花椒继续炸5分钟,炸出浓郁香味,用漏勺捞出所有香料不用。
3、保持小火,将之前切好的生姜末、大蒜末以及大葱末全部倒入锅内进行爆香,然后转中火,将之前切碎的辣椒倒入锅内一同油炸(碗底多出的水分不要),此时可以看到很多气泡出现,这代表着锅内还有较多的水分,咱们需要保持不停搅拌的状态让其充分受热油炸,炒出辣椒香味后,将黄豆酱100克也加入辣椒内一同炒匀,转小火慢炒20分钟左右。
4、炒至水分较少以后,下面开始调味,依次加入生抽50毫升、食盐50克、白糖40克,继续翻拌5分钟即可出锅。
很高兴为你解答,希望能帮到你!
老干妈自然是响誉中外的中国品牌,味道和品质不用多讲,肯定是一流的。
但我想说的是,我小时候的记忆。
在我七八岁那时候生活并不好,不像现在每顿都可以吃到肉,以前家里十天半个月才会吃上一次猪肉,平时炒菜也很清淡,所以吃饭都不怎么香。
直到有一天妈妈买回来一瓶麻辣酱,第一次吃饭,只沾着吃了一点,就被这个味道给震撼到了,有一点麻一点辣口感很均衡,家里人都特别喜欢这个味道,比吃肉还香。从此没隔段时间我就会让妈妈买一瓶,直到这么多年家里也没断过。
这个麻辣酱的名字叫《山城麻辣酱》,相信90年代的很多人都吃过吧,所以这个是我推荐给你的,没吃过你可以买来尝一下!
根据本人经验,出了老干妈,还有以下酱也非常好吃,值得推荐!1、金菜地2、饭扫光3、小康牛肉酱4、母亲5、李锦记6、居必六7、有所思牛肉酱8、天津蒜蓉辣酱我比较喜欢吃金菜地,所以放在第一位
有什么关于河南的“冷知识”
感觉河南的城市建设强度不够。郑州当然好一点,但也没有办法跟邻省的太原相比。至于另外两个省内重要的城市,从洛阳下火车,感觉就像进了一个县城;而从开封下火车,则跟到了一个乡镇一般无二。
关于河南的冷知识甚至于很多河南人都是不知道的,很多人认为河南人爱吃面食,这个确实是毋庸置疑的,因为河南各个地方都是吃面条的,可能面条的种类不一样,像豫北的焦作,新乡都是爱吃烩面的,而豫南地区的南阳同样也有方城烩面和新野板面等。
当然河南也有一个虽然吃面但是更像南方的地方,那就是河南最南边的城市信阳市,信阳市是一个早上吃红油热干面的城市,中午和晚上他们更喜欢吃米饭和炒菜,而在河南的东部商丘和周口地区,早上和晚上都是馍菜汤,中午饭习惯性吃面条。
还有一个可能绝大数河南人都不知道的东西,那就是河南人不光光说中,还有一个城市商丘更喜欢说管,管就是中的意思,所以如果说你在郑州听到有人说管这个词,那基本上是商丘人八九不离十了,商丘人爱吃的李四辈啥汤在郑州也比较火,大家有吃过的吗?
关于河南的“冷知识”有很多,下面我来分享一下。
1.河南有些地名乍一眼看很容易混淆:(1)沁阳和泌阳(2)汝阳和汝州(3)郏县和陕县。
2.朝歌、昆阳、鄢陵、邺城,这些在历史上存在感很强的地方,现在基本都变成了河南小县城。
3.当今中国常见的100个大姓中,源于河南的有73个,包括李、王、张、刘等大姓。
4.《世说新语》,开篇前九则都是在说河南名士。
5.用普通话念“1893”,你就学会了山东话的“一把旧伞”,用普通话念“一把旧伞”,你就学会了河南话的“1893”。
6.河南胡辣汤其实有很多流派,除了最著名的逍遥镇胡辣汤,各个地方的胡辣汤都有所不同,比如开封的州桥胡辣汤、周口的金记胡辣汤、信阳胡辣汤都自成一派。
7.河南烩面也有很多流派,郑州以滋补烩面为主;开封有尉氏烩面(加芝麻酱);南阳有方城烩面;漯河临颖的麻辣烩面也自成一派。
8.开封的夜市文化是从北宋时期就留下来的, 西司、学院门、 鼓楼这几个夜市都不错。
9.洛阳人的童年都是被牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、胡辣汤、豆腐汤、丸子汤浸泡过的。豆腐汤是姜熬的,喝完浑身冒汗,冬天早上喝一碗驱驱寒很不错。
10.平顶山包容性很强,一碗豆腐脑便可看出来:在平顶,既有放糖的,又有能浇豆泡或胡辣汤两掺,有些地方还卖一种浇卤,放芹菜丁和花生的五香热豆腐......
11.鹤壁是一个从《诗经》里走出来的城市:“淇水汤汤,渐车帷裳” , 这里淇水是指位于河南省鹤壁市的一条河,名曰淇河,鹤壁境内是淇河最秀丽的河段。
12.在濮阳吃凉皮,明人不说暗话,您得上二楼!
13. 新乡人的坚持:红焖羊肉是属于新乡的特产,不接受任何反驳;朝鲜面也是新乡的,这个可以被反驳,但是你首先要吃过新乡的朝鲜面。
14. 信阳,地处鄂豫交界地带,是少数几个同时爱吃热干面+胡辣汤的城市,而且信阳热干面和胡辣汤都是改良的,与主流的武汉热干面、逍遥镇胡辣汤都不一样。
15. 每个出门在外的焦作人, 最想念的食品一定是豫竹方便面,还得要干着吃。
16.南阳有个下饭神器——仲景牌香菇酱,南阳人看到这个圆脸小女孩就感到亲切。
17.在安阳,没有什么问题是一顿扁粉菜解决不了的。扁粉菜配上刚烙好的油饼,真的不能更美好。皮渣可以放在烩菜里,也可以生煎,趁热沾蒜汁吃,味道真的赞。
18.陕,是陕西的简称。然而事实上,“陕”这个地方却是在河南(今河南省三门峡市陕县)。
19.全国百分之80的灯光师都来自河南许昌市鄢陵县。
20.河南新乡原阳县,一个人口不足百万的小县城,历史上却出过12个丞相。
21.西周天子的属地就在河南洛阳一带,是真正的天子之地。
22.河南也有西湖,位于许昌,人称小西湖,有1800多年历史,是欧阳修、范仲淹、司马光、苏东坡等人的讲学之地。
23.河南南阳姜营机场,从机场到空管,它的所有者并不是机场集团或者市国资委和民航局,而是中国南方航空公司,这应该是全国唯一一家还保留了老中国民航一体化特色的地方机场。
24.豆腐脑基本以许昌为界,西南大部分主要是甜党,东北大部分是咸党。
25.河南滑县的道口烧鸡非常好吃,买一只在火车上当下酒菜很爽,而且是中国四大名鸡之一,其他三个分别是山东的德州扒鸡、安徽的符离集烧鸡、辽宁的沟帮子熏鸡。
26.不知道《东京梦华录》的不能叫开封人。
27.老开封人的讲究:双麻火烧一定要北京馆的,烧饼一定要东苑小区里的,驴肉汤喝豪德的或者化三,四味菜和羊肉汤要喝寺门的。
28. 议事厅的门前长年立着一块写有“公生明”三个大字的戒石,戒石的背后刻着四句警言:尔俸尔禄,民膏民脂,下民易虐,上天难欺。这种自我警醒的做法从宋太宗开始一直持续到现在。
29.开封博物馆里收藏着一块题名记碑,碑上刻写着北宋183任开封府尹的名录,在第九十三任处,名字被磨掉了,只留下一个光滑的凹坑,而那个位置正是包拯。历代的百姓看到这块碑时,总会心怀敬意地摸一下包拯的名字,久而久之,包拯就被从石碑上抹去了。
30.开封有个东大++寺,简称东大寺,它的周边当地人俗称寺门儿,开封小吃最传统最精华的地方就是这里,是真正的美食圣地。
31.洛阳油茶和西安油茶完全不同,洛阳油茶里面并没有油,可以当早餐,也可以当下午茶。
32.去洛阳玩,有两个小村子可以看一看。一个是北邙山下的小李村,此村为盗墓村,村民李鸭子便是洛阳铲的发明人;另一个是伊川烟涧村,此村专仿青铜器,远销海外,专家也分辨不了真伪。
33. 平顶山人的童年记忆一定有一碗芝麻酱鸡汤米线。
34.位于平顶山市鲁山县赵村乡上汤佛泉寺的中原大佛,是目前世界上最高的佛教造像。
35.著名历史学家来安阳时,留下了“洹水安阳名不虚,三千年前是帝都;中原文化殷创始,观此胜于读古书”的著名诗句。
36.安阳的红旗渠,是60年代林县人民在极其艰难的条件下,从太行山腰修建的引漳入林的工程,被称之为“人工天河”。1974年,纪录片《红旗渠》在联合国大会放映,这也是我国在联合国放映的第一部电影。
37.三不沾是安阳的一道传统甜品,但是因为做法麻烦 卖的不贵 做的店越来越少。
38.安阳的扣碗内容比较特殊,会用到各种种类的酥肉,有鸡肉酥肉、瘦肉酥肉、千刀酥(肉馅捏成的饼),还有腐乳肉(安阳话会读成腐lu肉哈哈哈),素扣碗有皮渣扣碗。
39.鹤壁先进的电子工业为中国载人航天计划提供了通信设备技术支持,世界上最大的射电望远镜FAST核心部件由鹤壁制造。作为全球最大的金属镁基地,鹤壁的金属镁新材料还应用于磁浮列车、智能手机、航空航天及导弹领域。
40.新乡当过3年的省会。
41.焦作是全国首位获得联合国“世界旅游杰出服务品牌”称号的城市。
42.河南老字号——濮阳桃园建民牛肉耗辣椒 ,可以替代老干妈。
43.濮阳胡辣汤的特色是白胡辣汤,比较清淡点,但老濮阳常吃的早点不是胡辣汤而是豆沬汤。
44.吊炉烧饼,一定是土制的炉子烤出来的才好吃,尤其是刚烤出炉,忍着烫捧着吃的那一口。
45.南阳牛肉好吃,特别是黄牛肉,地道的黄牛肉牛肉汤,配个火烧,一天三顿都不会腻。
46.河南有7个国字号的长寿之乡,有4个在商丘。
47.信阳为中国唯一连续十年入榜宜居城市,享有永久宜居城市荣誉称号。
以上是我列举的关于河南的“冷知识”,其实还有很多没有列举出来,供大家参考。
到此,以上就是小编对于桃源县美食米线加盟多少钱的问题就介绍到这了,希望介绍关于桃源县美食米线加盟多少钱的2点解答对大家有用。