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鸭脖什么意思
鸭脖意思是湖南、湖北、四川、江西等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。
鸭脖属于酱汁类食品（主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成
鸭头哪里最有名
鸭头是湖南，四川，湖北，江西等地传统的特色名吃。据说鸭头最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。“鸭头”属于酱汁类食品，是通过多种香料浸泡，然后经过风干或烤制等工序精致而成，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。
鸭头是哪里的特色 起源于这些地方
衢州鸭头是衢州“三头一掌”中，面市最早的也是名气最大的。 它是上世纪80年代始见于衢州市面上的经济小吃。
衢州最有名气的三大品牌是：俊俊鸭头、一粒志鸭头和国良鸭头。
当然，还有一批正在壮大的品牌，如：航埠鸭头、大娘鸭头、吕百味鸭头、国花鸭头、老厨房鸭头等等。
鸭脖涨价是什么原因
因为物以稀为贵，一般来说供应量比较小的东西，销售的价格都会比较贵一点的，也就是我们常说的供不应求。
因为在一个鸭子上只有一个鸭头、鸭脖，就连鸭腿都有两个大腿和两个小腿，而且鸭头、鸭脖本身的重量是非常轻的，跟鸭腿完全是没有办法进行比较的，而市面上售卖的鸭头、鸭脖都大多数都是按重量进行售卖的，所以鸭头、鸭脖的单价自然也就会比较高一些。
价格会受很多市场原因影响的，原材料价格上涨又或者购买的人数下降，店家为提高利润提价。
经济受疫情影响出现较大波动，所以贵了也正常，你可以选择信得过且便宜了其它的店铺卤制品，正如我在广州常买的“大王鸭货”并没有提价。鸭脖子是湖南，湖北，四川，江西等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。
久久鸭脖是哪里的品牌
久久鸭脖主要是湖南、湖北、四川那一带的特产。
最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北。久久鸭脖源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。
“九九”年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。
厨师吉某年老无子，“九九”非常照顾伙伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交。
1985 年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天，“九九”偕妻子于郑州开店铺，取名“九九鸭店”。至此久久鸭脖便流传开来。
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