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端午节你家聚餐打算做什么硬菜
端午节我家最硬的菜～
河南云台山吃洛阳水席，开封灌汤包，郑州羊肉烩面，
不翻汤，白吉馍，羊肉汤，
花生糕，
新乡烧鸡，
红焖羊肉，罗锅肉，
郏县豆腐菜。
胡辣汤，长寿鱼。
水调歌头•云台山
才离郭亮村，
又登云台山。
青龙茱萸峰叠彩，
丹霞一线天。
昨日“保姆女佣”，
今朝美女天仙，
珍惜得空闲。
石璧涨晚霞，
赤红峡谷延。
百家岩，
林木葱，
奇花艳，
雾绕峰壑间，
云飘涧水前。
身处人间仙境，
情牵侄女高考，
祝福默默念。
端午节这天，妈妈已经提前一天就把粽子做好了。作为东北人，我最愿意吃的就是肉粽了。就是妈妈买一些猪后丘肉。然后把这些肉剁成大色子块。把它包在糯米里，包成粽子。这种带着肉香油香的粽子特别的好吃，所以说等到端午节的时候，我早上一般是吃煮鸡蛋，粽子，馄饨。
每年按照惯例，我和老婆都会买一些排骨，鸡鸭鱼肉什么的，做上一桌丰盛的午餐。可是今年，不知怎么在市场上转悠了一小天儿，也没想吃什么，最后我俩研究了一下，还是吃火锅最实惠。于是我俩刚刚在楼下的大超市买了大庄园羔羊肉和羊排肉。准备明天早上吃完馄饨，吃完鸡蛋以后，中午就涮锅子了。然后我又买了我们当地的东北干豆腐，冻豆腐，午餐肉等一些配菜。我又到附近的那家最好的火锅店儿买了两盒麻酱。明天最硬的伙食就是涮锅子啦，大家围坐在一起，暖暖的亲情伴着暖暖的味道，大家就过端午节了。
端午节你家聚餐打算做什么硬菜？又到了划龙舟吃粽子的节日！今年端午节，家人会聚在一起共渡节曰！当然就少不了做些好吃的硬菜。母亲提前一天以把粽子包好，还准备了皮蛋和咸鸭蛋。
今天一大早母亲就开始准备，炖上鸡，又去超市买回了鲜肉和大虾。一般家庭聚餐，我都会做几道硬菜，因为我的职业就是烹饪教师，所以就有这个能力和时间，以前在餐饮行业工作时，越是节假日越没有时间和家人一起吃饭。
我们家都爱吃母亲包的白粽子，熬点红糖水淋在煮好的白粽上，软糯香甜，非常好吃，这就是妈妈的味道。
晩餐我准备了，油焖大虾，糖醋四喜丸子，加上母亲炖的鸡汤，姐姐，姐夫回家时买回的烧鸭和卤鹅，这就是晚餐的硬菜，还没算上皮蛋，咸鸭蛋和素菜。
一家人其乐融融的围在一起，吃着端午节大餐！妈妈的味道，家常的味道，家人的亲情和快乐都融入在里面！所以节日当中，家人的聚餐是人生最幸福的事！
祝愿所有朋友，端午节安康！
端午：粽子俺不会包，俺今早在市场买了十个，
今我家也没特别的人来：但杨杨就给大家代一道硬菜“🈵️族多尔滚麻椒包”
然后蒸锅大米饭好吃的不🉐️了！
大米饭谁都会做杨杨就不介绍一笔代过，
我们先在到市场去，去买麻椒6个、柿子椒6个（就是虎皮椒也叫青椒）茄子3个
在买点新鲜的猪肉一斤半、韭菜一斤准备今天用的食材！
先在先洗肉然后拿菜板上切再剁成泥。
放盆里用生抽把肉味上、放点十三香、再打两鸡蛋搅好备用！
注意：调这样的肉馅和调饺子馅是一样的（饺子好不好吃学问在馅里）
但现在这道菜也体现在“馅里”不论是炸丸子它也是馅最总结果就一个就是“味”5分左右再调馅
现在我，在教你摘麻椒和青椒种子，不能抠破了因破了就不能装馅了？
我们吃饭的小勺，千万别用勺子抠太大用细头别捅破了用手一起转圈钟子就出来了？
剩下的都这样做，洗净放盆里再摘韭菜，洗茄子把根取掉洗完后🀄️间两半
在化一刀别化透了剩下都这样做？
韭菜洗好切碎就行！
在把肉盆拿来把韭菜🈴️在肉里一起调和：放盐、鸡精、姜（馅里放韭菜就不用放葱了）
然后用小勺把馅放入麻椒和青椒、茄子里面。
在拿蒸锅洗净后先把麻椒和青椒包摆放锅里、在放点水别抹过麻椒包就行放点盐、鸡精。
把茄子放上面就行（千万不能爆锅了）
然后起火做锅：开锅十五分钟左右即食；
感谢邀请我是杨杨---喜欢我的就在评论区留言感谢关照！
首先感谢邀请。说到端午节就会让人联想到吃粽子、划龙舟等，我们家由于种种原因一般情况下不包粽子，会去超市买点，但是我会做几个可口的菜来招待家人。
下面跟大家分享个羊肉汤的做法，首先将一整块生羊肉放入清水中泡一上午，，中间可多换几次水，这样可去除羊肉中的膻味。将泡好的羊肉放入砂锅中添加足量的水，（中间以不加水为宜）这样可保证汤汁鲜美，锅中放适量花椒，花椒也可去除羊膻味，大火烧开，撇去浮沫，转小煮两小时左右至羊肉熟透。将煮熟的羊肉捞出晾凉。切片状和块状，再次放入锅中烧开加盐、胡椒粉、醋调味，大碗中放入葱花，香菜盛入刚做好的羊肉汤即可上桌食用。羊肉味干性温，益气补虚，是夏季进补，养阳气的佳品。
因我家儿子爱吃鸡，再做个大盘鸡，这里简单介绍一下。三黄鸡洗净切块。用清水洗至无血水。鸡块凉水下锅。大火烧开。撇净浮沫。加少许盐，使肌肉收紧，吃起来有嚼劲。葱姜洗净切段。蒜去皮切片。青红尖椒切斜段。土豆去皮切块。水洗净，表面淀粉。热锅凉油。油温6六成热。放一勺白糖炒出糖色，放焯过水的鸡块，翻炒上色，炒至鸡块表面略黄有香味儿加八角、花椒、草果和干辣椒翻炒均匀，再加入葱姜，炒出香味。接着放入土豆，盐翻炒均匀，倒入一罐啤酒，大火烧开，转中火烧20分钟，烧至土豆熟透。大火加青红椒和蒜片，炒一分钟炒出香味儿，即可出锅。（这里可多留些汤汁拌饭）
还有很多好吃的，这里就不一一介绍了。
你们的家乡有哪些美食呢
烧白，梅菜扣肉，回锅肉，粉蒸排骨，炸酥肉，老腊肉，香肠，石梯蒸鱼，面筋团，酸辣鸡，石锅鱼，腰花，黄花等等太多了
烧白
食材：五花肉、芽菜
配料：红酱油、料酒、白糖、盐、花椒、葱、食用油
做法：
1、 煮锅中加入水，放入料酒、花椒、葱结大火烧开，将整块的五花肉放入水中，中火煮五花肉煮5成熟的时候，捞出控干水分备用。
2、 趁热把五花肉皮刷上一层红酱油。
3、 锅中加少许食用油，将煮好的五花肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起，肉皮要煎得棕红微微起泡。
4、 五花肉皮炸上色后，放在冷水里泡一会，然后把五花肉切成宽3，4毫米左右的大片。
5、 找一个空碗倒入红酱油、料酒、盐、糖和油混合成料汁。
6、 将切好的肉片在料汁中浸一下，在把肉皮朝下整齐地码在一个大碗内。
7、 将芽菜铺在肉片上面，压实。
8、将铺好的肉片放入蒸锅内蒸一个小时，蒸好后用一个大盘扣在蒸肉的碗上，翻转过来即可。
粉蒸排骨
食材：猪小排，蒸肉米粉，油，盐，郫县豆瓣酱，姜片，香葱，生抽，老抽，糖，酒酿，十三香，辣椒面，花椒油，白胡椒粉，鸡精，土豆。
做法
1. 锅中放入少量油，小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱
2. 小火炒制豆瓣酱
3. 豆瓣酱炒出香味，出红油即可
4. 将小排冲洗干净，控干水分
5. 准备好葱段和姜片
6. 排骨中加入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿
7. 再将炒好的豆瓣酱放入 将其充分拌匀，腌制1小时
8. 排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀
9. 再放入蒸肉米粉调拌均匀，让每一块排骨都裹上米粉
10. 土豆去皮洗净切块放入碗底，再把排骨放在上面
11. 蒸锅中放入足量的水，把排骨碗放入锅中
12. 上气后蒸50分钟即可。
炒空心菜
食材：空心菜、蒜、干辣椒、盐、蚝油。
做法：
1、空心菜摘掉老杆，叶子和菜杆分开切两段。
2、在分开清洗干净，接着往锅中倒入适量的清水烧开，滴几滴食用油和少许食盐，再把清洗干净的空心菜杆放到锅中。
3、大概煮20秒后将菜叶倒入煮10秒，捞出沥干水分。
4、锅中倒入适量的食用油，下入大蒜末干辣椒炒出香味。
5、接着把沥干水分的空心菜放到锅中快炒，放入少许食盐鸡粉进行调味。
6、最后再放1勺蚝油，翻炒均匀即可。
到此，以上就是小编对于卤鹅加盟店排行榜大连的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤鹅加盟店排行榜大连的2点解答对大家有用。
