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深圳哪里能买到好的海参
刺参原产地,上某宝搜,不要迷信评价,不要特别在意品牌,因为品牌的附加值太高,所有的广告成本都均摊在产品里了。找按两销售的店先买二两,多找几家同等价位的买回去看看泡发效果,挑一个性价比最好的,以后就可以长期光顾了。
海参驿站专注海参行业十年载,很高兴为你解答,有不懂的地方可以随时提问。
深圳海参分为两大类:光参和刺参。
下面要说的主要是是刺参,目前是没有纯野生的刺参的,因为我们吃海参历史有上千年,而且随着人数增加是供不应求的,所以现在的海参主要以养殖为主,这里所说的野生海参叫底播增殖野生海参,就是人工培育参苗后再放回大海让其自然生长,这种方式可以说是无限接近于野生了。
而光参都是野生品质,产地在国外,因为饮食差异,外国人不吃海参,同时光参也叫菜参,营养价值低,跟普通海鲜无异,所以价格一般在100-500左右一斤
深圳卖海参的地方不少,水产市场、商超、专卖店等,如果想买好点的呢,就要认真挑选,货比三家。
水产市场的海参虽然价格便宜,但主要是以养殖参为主。野生海参一般长到4年才算成年参,达到捕捞标准,而养殖海参最快的半年即可,营养累积不够,所以营养低、价格低,一般1000-2000左右
商超和一些专卖店,因为加盟费、场地费用和人工费用比较高,而这部分高昂的成本最终还是消费者买单,所以海参质量虽有保障,但价格虚高,好的海参一般在5000以上
最后还有一种是厂家直营的模式,没有中间商环节的模式,既保证了海参的品质,价格也比较实惠,一般3000左右就能买到野生品质的海参。
所以深圳想买好的海参建议去厂家直营的品牌专卖店购买
为什么有的海参那么贵,有的海参很便宜
因为年份,大小,价值,产地都不同,价格自然不一样。
一方面,海参属于珍稀补品,需要生长3-5年出水,物以稀为贵。其次,海参的成本很高。一只巴掌大的海参,被加工后,只有5-10克,品质好点的,像好当家海参,要40斤新海参才可加工成1斤海参成本,这样海参自然就贵了。
很多消费者由于对海参的加工工艺不了解,以及对鲜活海参市场价格行情的一无所知,导致在买海参的时候往往只能听销售人员介绍而高价购买所谓的“成本极高”的淡干海参,其实如果稍微对海参市场有所了解就可以知道海参的价值几何,以市面上常卖的淡干海参为例。
2013年鲜海参价格为80-85元每斤(可以查询水厂网站,绝对不是一些品牌宣传的一百多一斤),制造一斤淡干海参所需鲜海参为25-28斤左右,制造最好的纯无盐海参也仅需35斤鲜活海参(这已经是极限了),由此可以算出淡干海参实际成本仅为2000多元,最好的无盐干参也仅需3000左右成本即可做出,海参价值绝对没有市面上宣传的那么高,多数品牌由于采取加盟连锁模式层层加价,再加上不菲的的房租等成本往往要将海参价值翻倍销售,导致目前市面上海参价格居高不下!
大家千万别相信那些大品牌所谓的成本价格,那都是为了卖高价编的借口,所以选择适合的海参中等价格也和超高价海参其实差不多了,中等价的海参经过的经销商要少一点所以价格不贵不便宜,过于便宜的也是人工圈养,营养价值不高,所以印证了便宜无好货,好货不便宜的道理,自己深度回想这句话是有很大意义在里面的。
海参卖得那么贵,表面原因是因为市场需求拉动了价格的提高,根本原因是人们对海参的"不了解"。
虽然我国海参养殖产业的规模是世界上独一无二的,但是国内海参药学及营养学的研究和科学普及落后,一些书本上存在许多误传,以致于有些根本性的知识被以讹传讹。
百姓虽然知道也感受到吃海参给他们的健康带来了益处,但是缺乏海参与食疗作用相关的知识,所以普通百姓吃海参一方面是迷信,一方面是凭经验。日本海参每500克价格2000-4000元不等,而茄参只有25-30元每500克,两种海参从本质上讲营养价值没有太大的差别,但人们一直误认为日本海参最好,愿意高价购买。
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