网上很多小吃培训把方法发出来了他们还怎么赚钱

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不请自来，我来回答。

前几天刚在西安学了几样小吃。网上的视频配方是正确的。但是步骤不对。有些小吃做的步骤不对，出来的口味也大不同。他们在网上发的视频有两个目的。第一他们是一种手段，让爱学习或者想创业的人上瘾。天天关注，天天练习，就是做不出那个味。第二就是，做不出那个味，他们就会联系培训机构，咨询学费，这个时候学校或者机构就会说的天花乱坠。什么包教包会。一次性收费，什么学技术，回家开业当老板之类的。但是等你去了以后。其实是那种速成班而已，学习一下手法，然后配方给你，怎么操作也一培训，就回家自己练吧。不会让你在培训机构做的跟师傅一样。速成班的意义。大家都懂。都是小白去学习的。然后卖各种设备给学员。某宝上15-20的。卖给学员50-80都是正常的。归根结底他们网上教学会留一手，不会全部白痴给你教。要不然都学会了，他们还怎么挣学费，设备钱。

这个就是仁者见仁智者见智的问题了，我那时候在重庆一个加盟公司学习的都是整套的餐饮技术，并且我现在也是从事这个行业的，但是这并不耽误我分享。那些说不会分享配方的，或者说分享的都是假的，我只能呵呵了，理解不同而已。

在回答这个问题时，我想先问下，你的配方有多绝密？有多独一无二？你认为你能用这个配方做多大？

我看了下回答，觉得很可笑，相信也都是没做过餐饮的。

我做火锅的，做火锅做的好的，比如海底捞，假如海底捞把他的所有配方给你，你觉得你一定就能做好，或者说就一定能影响到他的生意吗？我看，未必吧。现在的餐饮绝不是一个配方走天下的时代了，更重要的是后期的经营。

就拿我来说吧，我把我在重庆学的全部餐饮技术做成专栏，分享出去，对我有影响吗？没有，因为看的人并不会多大概率跟我一个城市的，他看了，学会了，生意好了，我只会由衷的祝贺，但是他不会影响到我的生意。但是作为我，我也是挣钱了

现在都在说分享经济，什么叫分享经济，我想这也是一种吧。

也许你会问，如果碰巧同一个城市的人看到了那？那也无所谓，这座城市本来就不是就我一家做火锅的，多一家少一家无所谓，我们要知道的是，现在的餐饮竞争的早已不是单纯的技术了，后期的经营更是尤为重要。

大多数餐饮是没有什么独一无二的技术的，特别是小吃类培训，更谈不上

所以我觉得分享与自身利益并不冲突，只是一个人的格局问题。

当然，我不否认，有人分享的配方不完整，这也全凭读者自己怎样看待了，但是至少我，我相信也有很多像我一样的，规规矩矩做完整分享的

发出来也没有，配方只是个人熟练制作时比例。你做的时候要控制时间，各种配方放入的时间，先后，都是你要注意的，一次操作和成千上万次的熟练操作度肯定不一样，你个人只是叫会做，做熟了能吃，但是口味和他们是有差别的。

别人把做的方法交给你。但是你需要自己全方位的去操作。就产生了不同的过程，不同的结果。