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西安最好吃的肉丸胡辣汤店有哪几家
谢谢诚邀。
前两天刚回答了西安哪里的肉丁胡辣汤不错，当时就想为啥没有肉丸的，现在，终于等到了，很开心，不为别的，因为胡辣汤我最爱肉丸滴！
在西安有名气的胡辣汤不在少数，不用说什么刘老虎、邢老三，就是很多人小区附近也保不准就有一家味道不错的胡辣汤，需要每天早上排上几十分钟才能吃到。
这里，我只谈一下我心中的最爱——光明巷贾家胡辣汤。光明巷是++街里很不起眼的小巷，可这里却藏着不少颇有口碑的小店。比如马光荣泡馍、全盛斋的糕点……其中贾家胡辣汤就颇具人气。
贾家胡辣汤最早的小店很难坐下几个人，店面不大，墙上挂了几幅字。老板打汤，老板娘收钱。现在，老板把对面的店铺扩大，空间大了不少，当然一碗汤的价格也由早期的三四块涨到现在的七八块。
贾家胡辣汤主要是西葫芦、土豆、圆菜和肉丸，汤调的稠稀合适，不会轻易泄掉，肉汤包裹着蔬菜和肉丸很是不错。而且，老板还提供一锅热茶，用来配着胡辣汤，解解口腔中的麻味，真的很赞！
当然，胡辣汤要吃的好，吃法也很重要，下面是贾家胡辣汤比较特色的吃法：
1.要个大碗，先掰馍，我最爱坨坨馍。
2.馍要掰的适中，太小太大都不好，一般以大拇指一节为宜。
3.汤一定要小碗，浇到馍上，有种干干的感觉，汤和馍包裹的恰到好处。
4.干辣子多挖，撒上香葱和蒜苗，红色油亮的胡辣汤就好了。
5.拿着筷子，蹲在路边，一看，就知道你是老吃家。
好了，就到这儿。饭点儿回答这种问题真是受罪，都不知道咽了多少口口水了……呜呜呜
您好，在这里给大家推荐本人觉得比较好的几家肉丸胡辣汤。
第一 刘老虎肉丸胡辣汤，汤的味道非常好，味道重，肉丸也比较多，小碗8块，大碗九块也是比较公道的价格。
第二 马尔里肉丸胡辣汤，这里是夜生活吃饭的集聚地，他们家是西安营业最晚的一家胡辣汤店了，旁边还有孜然炒肉夹馍，鸡蛋汤都不错，适合玩的晚的朋友们。
第三 大皮院李家肉丸胡辣汤，这家店真心不错，菜多，汤香，馍也打的很不错，在他家吃了很多年了，早上吃一碗很舒服。
西安还有很多不错的肉丸胡辣汤店，我介绍的这几家都在城里。
西安的胡辣汤++街十步就可以找到一家，西安人的早餐最常见的就是胡辣汤，胡辣汤都分为两个派系，一种是河南胡辣汤，另一种是肉丸胡辣汤。西安主要是肉丸胡辣汤，不同的类别，在口感上也有些许不一样，早晨，来上一大碗热气腾腾的胡辣汤，再泡上一块烙饼，暖胃又暖心，分享几家西安最好吃的胡辣汤店！
刘老虎胡辣汤我认为这应该是西安名气最大的胡辣汤店了，味道属于中辣，再配上店内的锅盔，的确名副其实！这也是一家老店，几乎老西安的吃货应该都知道。环境一般，但认准的是味道和口碑。胡辣汤勾芡的刚好，浓稠但又不拖泥带水。味道咸口，辣子超香，一定要把馍掰开泡进去吃。
刘老虎糊辣汤西安卖肉丸糊辣汤名气最大的，要说西安卖肉丸糊辣汤的谁家味道最好，可能是众说纷纭，但要说谁家名气最大，估计大多数人会说刘老虎家，即使没吃过也闻过其声，味道嘛我就不说了，大家自有公论，那么多的排队之人就是对他家的认可。地址： 西安市莲湖区从新巷12号（156号家属院对面 ）
邢老三胡辣汤
分店开的最多的胡辣汤店，而且店内环境也相当不错，干净、整洁。胡辣汤的量非常大，菜品也很丰富，唯一不同是他家放的是麻油而非香油！这家邢老三貌似是总店，店里很大，环境也挺干净，很正宗的胡辣汤。早上人真的好多啊，满满当当的，有的人没位置站着吃，光排队的就有将近20人。小份胡辣汤的量目测和++坊上大份的差不多，肉丸挺多，配料也足，里面各种蔬菜品种看着也蛮多，目测五种以上，
口味不像坊上的那么麻、那么重口，不同于其他店的香油，邢老三的汤里会给你厚厚的一层麻油，他家的腊牛肉夹馍也很好吃，腊牛肉是热的夹在馍里非常香。一碗糊辣汤一个腊肉夹馍吃完绝对瓷实，一天不吃饭都可以。
个人比较喜欢这种稠一些的，用勺子每次从边边舀，这样保证吃到最后也不会变成稀汤水水。
地址：劳动西路5号（任强隔壁）
马奎肉丸胡辣汤
老字号招牌，能存续这么多年，自然有他的道理！在东郊，马奎肉丸胡辣汤绝对是一个响亮的招牌。你问有多火？这么说吧，人家都开了25年了~汤上桌一闻，浓厚扑鼻的牛肉汤及馋人的辣油香气~汤里配有西葫芦、白菜、胡萝卜、豆角等，很丰富，看起来很有卖相~而且肉丸也很舍得给~
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